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正山小种红茶口感怎么样

发表于：2024-05-06 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月06日最后更新正山小种红茶口感怎么样<，众所周知，福建省武夷山市不仅山水冠绝东南，更是盛产茶叶，所产的茶叶多达数千种，其中最著名的茶叶有珍贵的国宝大红袍，有名茶金骏眉，还有全世界红茶的鼻祖正山小种红茶。正山小种红茶与祁门红茶和四川功夫红茶并

茶饮趋势编辑 2024年05月06日最后更新正山小种红茶口感怎么样。

　　众所周知，福建省武夷山市不仅山水冠绝东南，更是盛产茶叶，所产的茶叶多达数千种，其中最著名的茶叶有珍贵的国宝大红袍，有名茶金骏眉，还有全世界红茶的鼻祖正山小种红茶。正山小种红茶与祁门红茶和四川功夫红茶并称为中国的三大功夫红茶，而且也是世界上最早的一种红茶，那么正山小种红茶口感怎么样呢？具体的介绍如下！

　　正山小种红茶口感怎么样

　　正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。据正山小种红茶世家第二十四代传人――江元勋先生所说，江氏族谱中记载：江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关，世代种茶。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

　　真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，国内的知名品牌福临门正山小种即产于此地。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。

　　正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

　　正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。

　　正山小种饮用方式

　　1、牛奶红茶：将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。

　　2、泡沫红茶：用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。

　　3、皇家奶茶：红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用。

　　4、冰红茶：将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

　　5、茶冻：白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升;先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用;然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾;再把茶汤倒入果胶溶液中，混合倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

　　正山小种产地环境

　　正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区，是世界上最早的红茶。众所周知，正山小种茶叶的产地武夷山一带非常适合种植茶叶，很多名贵茶叶便是从这里生产，销往世界各地的。

　　由于正山含有正统之意，因此它的出现让人为之一振，至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种茶叶的产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

　　正山小种红茶的产地--颇有名气的武夷山，那里的茂盛的桐木为红茶的生长做出了非常巨大的贡献，因为它们给红茶提供了良好的环境条件，使其能够茁壮成长，由此产出了闻名遐迩的正山小种红茶。所以要买正山小种红茶，就得去原产地，而且，价格还更实惠。

　　总之，红茶是红茶中的珍品，是我国有名的红茶之一，日常生活中，我们可以选喝点正山小种红茶，不仅满足你的味蕾，还能让你享受更健康的生活，更有品味的生活，刚入行的茶友如果还不知道选择什么样的茶饮，不妨试试正山小种红茶，会给你的品茶之路开一个好头，让你从此爱上喝茶哦。

2022-05-04 00:48:34

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