茶知识
来自蒙顶山核心产区，沿用明朝“三炒三揉”工艺的蒙顶甘露
北纬30度，海拔800米以上，常年多云雾的蒙顶山核心产区，每年春分时节，呈现一片繁忙的采茶景象。所谓"高山云雾出好茶"，清代徐元禧说："五顶参差比，真是一朵莲。"唯有如此秀丽的蒙山，才孕育出了这里独一
2022-05-04
武夷山，茶树品种王国。独特的山场地貌，孕育出许多优良单株名丛，品种繁多，且独具岩韵，盛名远播。武夷山，也是制茶宗师林立之境。岩茶复杂的制作工艺，在这数百年来，成就了诸多制茶师，他们在各自的年代、各自的
2022-05-04
明前/特级/核心产区/名家掌控，这两款茶满足你对龙井的一切想象龙井，绿茶中的上品，主要产于江浙一带，从无名到有名，从老百姓的家常饮品到帝王将相的御茶贡品，辉煌自不用赘述。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇
2022-05-04
"本公司现招聘茶艺师/技师，待遇面议，限女性。"这样的招聘广告，业内人士早已见怪不怪。"为什么我们的咖啡师男的多，而你们中国的茶艺师大多数都是女孩子呀？"这是一位对中国茶极其感兴趣的外国朋友曾问过我的
2022-05-04
菊春生夏茂，秋花冬实，饱受霜露，叶枯不落，花槁不零。菊花得秋风肃寒萧杀之气，故能去风清热。陶渊明采菊东篱下，用来泡酒，驱除九江潮湿之地的风湿潮热，还能解酒；屈子"夕餐秋菊之落英"，舒肝解郁，以平息满腔
2022-05-04
"普洱茶热"使人们对普洱茶产生了极大的兴趣。想深入了解普洱茶，就要先了解普洱茶的加工工艺，普洱茶的很多玄妙都源于它独特的成茶过程，了解了普洱茶的制作过程和工艺要点就可以解开普洱茶的重要谜团。今天就
2022-05-04
武夷岩茶，香不过肉桂。有这样一种说法：很多人都是因为肉桂喜欢上了岩茶。而让无数茶人津津乐道的武夷肉桂各种"肉"的叫法，最初自"牛肉"始。"牛肉"，爱茶者对武夷岩茶"三坑两涧"核心产区中牛栏坑肉桂的爱称
2022-05-04
冷知识有个神奇的功能--那就是瞬间让你变成别人的冷笑话！冷知识之所以冷，一是因为偏门，二是因为它虽然冷却又很实用，还能显得自己学识渊博！身旁的小伙伴这时会吃惊地说："哇！你连这个都知道啊！"但关于茶叶
2022-05-04
当一颗心隐于山间澄明通透，喜悦渐生感受山间清风过耳向你轻声诉说茶林深处最柔美的风景这款茶，由思渡茶业出品，茶人王心监制以茶的方式，诠释山的温柔山隐，一款口感非常精致的古树纯料普洱茶。香气浓郁，兰花香、
2022-05-04
这是一款难得的特茗级传统祁门工夫红茶，2015年年景尚好，天地成全。由祁门红茶制作工艺非遗传承人陆国富大师全程手工精制，经17道考究的工艺，工业化的流水线无法完成。从4月到6月，历时约百天方成。陆国富
2022-05-04
大红袍，茗苑奇葩，"茶中状元"。国宝级产品，生于武夷山峭崖悬壁间，取山川灵秀之韵，蕴"岩骨花香"之味，堪称"岩茶之王"。秋饮大红袍，味甘性温，润肤益肺，生津润喉，生热暖腹，十分合宜。茶语网优选这款 "
2022-05-04
对于老茶爱好者来说，时间是一条不可逆流的长河，一些门类的优质茶叶在这条岁月长河中经过漫长洗练，的确是会在口感韵味上有着更加优秀隽永的转化，比如陈年铁观音。但，要想茶叶朝着更为优质的方向转化，光有岁月的
2022-05-04
正像坊间流传的一句话："没有追过牛肉，别说你懂岩茶。"牛肉，作为武夷岩茶中热度颇高的一个品类，茶客们一直对其追捧之致、求茶若渴。但是牛肉产量的稀少，市场上充斥着很多假牛肉鱼目混珠，也让很多茶客一直真假
2022-05-04
在秋天的尾巴尖儿上，开一泡"稻花香凤凰单丛"，体悟"稻花香里说丰年"，再应景不过。其实，茶语网（www.chayu.com）今天要说的，与丰年并没有什么关系，就单纯推荐这款茶--潮州工夫茶非遗传承人叶
2022-05-04
秋饮大红袍，味甘性温，润肤益肺，生津润喉，生热暖腹，十分合宜。茶语网优选这款"释然大红袍"，由最年轻的非遗传承人陈孝文手工精制而成。传统岩茶制作工艺，最标准的岩茶滋味与舒适口感。经典岩茶，活甘清香；大
2022-05-04
近年来，中国茶行业对"老茶"的消费热情渐成为一道风景，这其中被称为"老铁"的铁观音，也开始崭露头角，成为陈年乌龙茶的另一支主要力量。"老铁"不仅助消化、解腻和祛火，而且有着很好的口感价值，成为很多茶友
2022-05-04
1980年，历史学家顾颉刚（1893-1980）与世长辞，享年87岁。1997年，他的女儿顾潮在父亲的传记中提到一个细节：顾先生在世时，曾拟过一个自传题目："我怎样度过这风雨飘摇的九十年？""通过一个
2022-05-04
如果用一句话来概述这款斗记凤凰游熟普，那应该是：混合了米仓的干净香气和红枣的甜，异乎寻常的顺滑有劲之茶。2011年产的斗记凤凰游，制作标准、口感精良。经四年转化，已经颇具风格，适饮度极高。纯净的香气和
2022-05-04
国学大师南怀瑾说："喝了武夷山的岩茶，其他的茶都不再想喝，好像没有了味道。"一杯岩骨花香，成了多少茶鬼的归宿。那么，究竟要具备哪些必要条件，才能炼成一杯上好岩茶？茶语网(www.chayu.com)编
2022-05-04
北纬30度，湖南中北部，雪峰山脉北段，资水中游，地形地貌多样，境内多高山叠嶂，风景秀美，占全球85%冰碛岩地貌的安化孕育出了安化黑茶。而其中延续千年的传统名茶，千两茶，被称为"世界只有中国有，中国只有