茶知识列表
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把桐木关的野茶，泡成一杯正山小种
近些年，"野茶"概念一时风靡。这些自然与时间合力而成的产物，生长在远离人烟的世外桃源，有着人工茶园里无可比拟的生态环境，正是如此，这让老茶鬼们视如珍宝。追根溯源，茶，其实最早时就是野生的。茶叶的发展史
2022-05-04 自然 人工 环境 桐木 甜香 惊喜 传统 内容 口感 就是 山野 工艺 生态 生态环境 红茶 山堂 幽长 清冽 甜润 蜜甜 -
极具代表性的重焙火武夷茶 它会告诉你什么是岩骨花香
武夷山三十六峰九十九岩是为正岩山场，"岩岩有茶，非岩不茶"。由武夷岩茶非遗技艺传承人陈孝文监制的国风大红袍，其原料正是产自这里。这款重焙火的武夷岩茶浓烈而隽永，香盛而汤稠，岩骨气质彰显无遗。武夷岩茶"
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顶级牛肉的焙火秘密：像雕琢艺术品一样做茶
每一种真正的好茶，都有其好得其所之处。比如金骏眉，将全芽头茶做到了极致；比如牛肉，将武夷岩茶的制茶工艺演绎到了极致。武夷岩茶制茶工艺最精妙之处，在一个"火"字。以顶级"牛肉"为代表，要做出最高标准的武
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在全国各地应该怎么喝岩茶？6场不同城市中的“牛肉宴”告诉你
从11月1日开始，茶语网（www.chayu.com）全国巡回茶会之"牛肉宴"便开始了自己的旅程，在近一个月的时间里，我们走过了重庆、北京、西安、上海、成都、广州6座城市。每个城市都有自己最独特的魅力
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时光里的绿野芳踪，不经意缥缈了8年的茶香
有些回忆在时光机里越酿越蜜甜，有些茶在时间的陈化下变化多姿，似金斗，让你有置身绿野芳踪中的梦幻感。蜜甜香、花果香、甜花香、浅木香、菌香、古木香，香气轻盈地化成一个个曼妙的音符，带你体会四季的变幻。从春
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酒会之后，他们喝了20万/斤的玉露茶 据说是日本天皇御用
近日，一场由柴门组织的、带有私人性质的名酒名茶评鉴会在北京举行。这场品鉴会上，品鉴的是极为难得的高端白兰地：XO级别的干邑和雅文邑；而用来醒酒的，居然是堪称日本国茶的--日本御上玉露！不如，让我们一起
2022-05-04 白兰地 干邑 白兰 雅文 法国 产区 玉露 就是 日本 云飞 级别 栋宇 酒会 绿茶 还是 不同 冰块 原浆 口味 只是 -
究竟畅饮爽，还是细品纯——它能勾起你的“选择性障碍症”
一直以来，选择性障碍症总是在各方面纠缠着茶友老饕们。甚至同一款茶，也可以在细品还是畅饮上"卡壳"。当然，并不是所有茶都能在细品和畅饮两种方式中，喝出其特点来的。能达到这一要求的，必然有着自己的风格。譬
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茶，为何总喝不到上一次的味道？
【掌柜导读】和朋友喝茶的时候，经常会听到人感叹"这泡没有上一次的感觉"。不得不说，有时候喝到一些好茶确实让人难以忘却，但长久以往，怀着这份心态喝茶，却是误入了歧途。为何总喝不到上一次的味道？茶是靠天吃
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三香三味三款凤凰单丛 饮后三月不思肉味
好茶好味，"酽、热、香、滑"，人各一杯，不玄虚，不造作，平易自然，这是潮州工夫茶的特点之一。说起潮州工夫茶，则不得不提及潮州工夫茶国家级非物质文化遗产代表性传承人叶丛嘉。出生于1963年的叶丛嘉是广东
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茶艺不是演出，而是心初
在很多场合，不管是茶馆、茶店，还是在读书那会儿，一般都听到说茶道表演，一直觉得很别扭，茶道作为茶文化的精神内涵，是一种内在，怎么能表演呢，这个说法很扯。那么经常说茶艺表演，是否合适呢？茶艺包括行茶的程
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陈海标监制古树普洱单株“第二季” 我们仍花500元回购茶评
今年十月，茶语网（www.chayu.com）曾分享过一批陈海标监制古树普洱单株。如今，这些单株已经基本售罄。陈海标监制的斗记古树单株，首先根据当地茶树的生长条件和茶树单株的情况，执行最适宜的采摘标准
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用23个词读懂一款茶，这是为一款好茶专门整理的词典
对于销法沱，茶人们都不陌生。大家最为熟悉的，就是它背后所承载的厚重的历史故事。随着时间的推移，这款沱茶的出生与成长逐渐清晰，形成一条完整的轴线。图为销法沱厚重的历史从来就不会被停止发掘。每一次重回当时
2022-05-04 沱茶 云南 法国 普尔 医学 欧洲 实验 出口 先生 下关 茶厂 食品 医院 成功 公司 销售 医生 历史 就是 年代 -
阮殿蓉：茶人，总有一种情怀会落地
国内首家省级普洱茶图书馆2015年11月27日，昆明天气晴朗，上午9时，高原的太阳已经升起，坐落在昆明市中心的翠湖已经迎来了南下过冬的海鸥，晨练的市民正迎着朝阳、围绕着15公顷的翠湖舒展身体。此时，热
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名家陈海标监制8年中期普洱，498元，量少速来
八年时间，可以让许多事物从如三月春风般"小清新"，转变成有初秋韵味的"成熟范"。如果说有什么茶能带来这种感受，你可以试一试陈海标监制的2007年三月春。它的新茶采于2007年，像三月里的春风，温和有劲
2022-05-04 巴达 成熟 风格 香气 监制 清新 内容 区域 春茶 春风 木香 果香 植物 茶客 茶树 韵味 勐海 茶山 混合 普洱 -
体验计划 | 限10个名额，邀你举办心部落全国联动茶聚：《指月雅集》⑤
我是茶，你是桔子，那该多好桔子永远都知道茶的想法因为茶在桔子的心里12月12日「心部落」全国联动茶聚，邀请全国线下茶空间共同参与举办《指月雅集》⑤。我有茶 | 小茶婆婆陈皮普洱品鉴会如果您是一家线下茶
2022-05-04 雅集 婆婆 小茶 陈皮 普洱 部落 公众 桔子 空间 时间 宣传 活动 全国 工艺 平台 方案 物料 新会 推广 名额 -
听说，冬日暖阳和红茶更配哦
可以肯定地说，在中国六大茶类里，入口甜香的红茶，绝对是好感度最佳的茶类之一。而且在这个寒风凛冽、偶尔一露暖阳的冬季，红茶还有三点让你不得不喝的理由！其一，红茶属全发酵茶，口感纯和、茶性甘温，具有生热暖
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论一款顶级牛肉的正确打开方式：茶、水、器、人，缺一不可
如果说武夷岩茶是一众老茶鬼的终极归宿，那么"牛肉"则是备受岩茶圈追捧的顶级滋味。好茶难得。以顶级"牛肉"为代表的武夷岩茶，制作工艺精细而复杂，使得其冲泡及品鉴方法亦更加讲究。如何充分发挥一泡顶级"牛肉
2022-05-04 牛肉 茶汤 武夷 盖碗 顶级 滋味 方式 饱满 最好 重要 同时 文说 香气 代表 时间 水流 水温 温度 白瓷 茶香 -
茶界为什么热衷抄心经？
近几年，茶叶界里有两股势力相互胶着：抄心经和盘珠子，行内人见怪不怪，行外人看不明白。茶界抄心经是风尚还是修行？心经，全称《摩诃般若波罗蜜大明咒经》（后秦·鸠摩罗什译名），《般若波罗蜜多心经》（唐·玄奘
2022-05-04 心经 般若 玄奘 敦煌 波罗 波罗蜜 写字 一味 佛经 珠子 还是 茶馆 三藏 圈子 就是 心理 时候 智慧 经典 风尚 -
斧头劈 锯子锯 如此“暴力”才能喝到千两茶
千两茶，黑茶的一种典型制作形式，始创于清道光年间，口感醇厚，回甘明显，令人回味。所谓"千两"，按当时的计量方式，大约相当于现在的60多斤。制作时，将散黑茶用经过特殊处理的蓼叶包裹，以保持茶香与色泽；再
2022-05-04 市集 明显 包裹 制作 暴力 醇厚 传统 内容 时间 滋味 竹篾 黑茶 粽叶 斧头 扎实 甜香 蜜甜 清爽 纯净 前期 -
重磅：大益集团副总裁已离任，赴云南普洱茶集团履新
2015年年终将至，茶行业的人员动向也成了圈子里热议的话题，特别是在行业内重量级企业任职人员的动向更是成为圈内的焦点。前段时间，坊间传言大益集团副总裁孙金熙先生即将离任，引起茶圈内不小的风波与猜测。究
2022-05-04 集团 普洱 公司 云南 普洱茶 有限 有限公司 茶业 产品 茶厂 先生 茶叶 金熙 企业 图片 云南省 北京 变动 联系 副总