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咖啡知识

日本借助物联网技术上演 250 万台自动贩卖机的逆袭

日本借助物联网技术上演 250 万台自动贩卖机的逆袭

▲Dydo社长笠井胜司表示"(贩卖机)不只能购买饮料,更要提供附加价值。"(图/翻摄自あらいぐまラスカル)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )贩卖机的逆袭!根据日媒《日经

品尝世界第一浓郁的抹茶义式冰激凌 青山“nanaya”

品尝世界第一浓郁的抹茶义式冰激凌 青山“nanaya”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次要介绍的东京咖啡厅是以带有清爽甜味,十分适合夏天的抹茶义式冰激凌作为人气菜单的nanaya青山。 1988年于日本第一的茶叶产地・

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精研咖啡实验室——White $45 咖啡店

精研咖啡实验室——White $45 咖啡店

White $45 咖啡店提供多款不含糖分的奶啡,包括Flat White、Latte、Cappuccino都会提供。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡看似制作简单

咖啡 豆子 咖啡豆 产区 咖啡茶 一杯 时间 程式 不同 温度 制作 实验室 实验 普通 味道 地址 学问 水温 过程 餐厅
东京限定 小浣熊面包咖啡馆

东京限定 小浣熊面包咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有无睇过《小浣熊》卡通呢?入面嘅小浣熊真系好可爱,好讨人欢喜,原来呢套《世界名作剧场》中的经典卡通人物小浣熊已经诞生40周年,日本当地

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喝咖啡配这个对味吗?星巴克也开始卖寿司

喝咖啡配这个对味吗?星巴克也开始卖寿司

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克是一般人打发时间的地方,除了卖咖啡,也无法抵挡贩售食物的趋势,继酪梨吐司后,该公司也开始贩售鸡肉寿司卷。 星巴克的鸡肉寿司卷包含

巴克 咖啡 寿司 鸡肉 产品 分店 电信 服务 产品线 公司 三明治 专业 人工 人工智能 公众 另一方面 吐司 喇叭 地方 工房
喝咖啡提神 营养师:这些时间效果最好!

喝咖啡提神 营养师:这些时间效果最好!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少人都习惯每天靠"喝咖啡"来提神,但有营养师提醒,其实喝咖啡有最佳时机,选对时间,提神效果才会好! 新竹国泰医院营养组营养师赖冠菁,

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生咖啡豆企图蒙混过关 被查出后销毁处理

生咖啡豆企图蒙混过关 被查出后销毁处理

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在进口咖啡豆中查出有一箱生咖啡豆想"蒙混过关",被查出后实施销毁处理。 近日,记者从辽宁出入境检验检疫局获悉,在一票航空邮寄的墨西哥进

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Blue Bottle 新上市咖啡粉,主打“像现磨一样新鲜”!

Blue Bottle 新上市咖啡粉,主打“像现磨一样新鲜”!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对咖啡的要求要做到像 Blue Bottle 蓝瓶咖啡这般钜细靡遗,恐怕不容易,Blue Bottle 创办人的整个咖啡生涯都在研究时

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告别夏季 五款配方为咖啡增添浓浓秋意

告别夏季 五款配方为咖啡增添浓浓秋意

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )告别夏日艳阳,我们迎向台湾稍嫌短暂的秋季。虽说还没冷到要跟冰咖啡告别,但不甘平淡过日子的你,换了季节是否咖啡杯里也该来点新玩意呢?Bo

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猫咖啡的环境真的适合猫星人吗?

猫咖啡的环境真的适合猫星人吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )猫咪可说是这忙碌世代最适合的宠物,它们时而优雅时而傻气的一举一动,总能掳获我们烦乱的心。不知曾几何时,"猫奴"、"喵星人"等词汇也成了

咖啡 猫咪 动物 客人 模式 英国 环境 咖啡店 经营 团体 空间 店主 台湾 保护 压力 声音 宠物 时候 状况 福利
咖啡加柠檬和苏打水或许会成为新潮流?

咖啡加柠檬和苏打水或许会成为新潮流?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你对咖啡的坚持是什么?是只要顺口就好,还是非无糖无奶的黑咖啡不喝? GQ 报道,过去几年,冰滴咖啡在美国随处可见,从咖啡店、一些商家卖

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早起原来也能让人充满期待!边煮咖啡边叫你起床的咖啡闹钟

早起原来也能让人充满期待!边煮咖啡边叫你起床的咖啡闹钟

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每天早上起来,第一个念头就是想回到温暖被窝再多睡一下。如果有一天终于可以多睡十分钟,躺在床上张开眼睛手一伸就有杯香浓热咖啡喝,那该有多

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懒人救星!边走边泡 10 分钟搞定的行动咖啡杯

懒人救星!边走边泡 10 分钟搞定的行动咖啡杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上班前来杯咖啡再提神不过。虽然想喝自己煮的咖啡,却又不想牺牲睡眠提早起床泡咖啡,怎么办?原以为这是鱼与熊掌不可兼得的梦想,却因新创公司

咖啡 咖啡杯 行动 温度 电池 锂离子 加热 运作 恼人 好奇 唾手可得 麻雀虽小 五脏俱全 鱼与熊掌 不够 不禁 专利 五脏 偏好 公众
咖啡绝迹的日子逼近?专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半

咖啡绝迹的日子逼近?专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若先不论口味好坏,咖啡基本上是容易取得,且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝?你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗?

咖啡 气候 咖啡豆 全世界 地区 海拔 作物 赤道 变迁 研究 产地 二氧化碳 产区 暴雨 气温 澳大 热带 风味 巴克 拉瓦
意大利精品业跨足餐饮 为百年咖啡馆注入新气象

意大利精品业跨足餐饮 为百年咖啡馆注入新气象

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )刚起床先喝一杯咖啡,上班时再买一杯,午餐后又顺道喝了第三杯……,咖啡之于意大利人,就像茶之于英国人般重要。除了咖啡,意大利的精品产业同

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你还不知道的针筒咖啡“爱乐压 AeroPress”?轻松泡出美味咖啡

你还不知道的针筒咖啡“爱乐压 AeroPress”?轻松泡出美味咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这长得像放大版针筒的东西可以泡出风味干净而香醇的咖啡?而且超快速又简单? 如果你也喜欢自己泡咖啡,那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡

咖啡 爱乐 风味 滤纸 器具 方式 咖啡粉 研磨 干净 刻度 咖啡豆 热水 金属 教学 时间 滤网 漏斗 磨豆机 选择 不均
喝完咖啡马上小睡 才是精神百倍的秘诀

喝完咖啡马上小睡 才是精神百倍的秘诀

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡让人睡不著?的确,咖啡中的咖啡因赶走睡意,尤其上班前来杯黑咖啡,就如晨间透入屋内的第一道阳光般让人精神抖擞。不过,如果你觉得这样

咖啡 咖啡因 效果 作用 睡眠 马上 疲倦 受测者 实验 人体 力气 大脑 深层 睡意 结果 醒来 有效 一般来说 一道 不够
35年餐饮生涯 巴黎《双叟咖啡馆》服务生 Yves 的热情与建议

35年餐饮生涯 巴黎《双叟咖啡馆》服务生 Yves 的热情与建议

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )还记得电影《午夜巴黎》,男主角盖尔穿越时空回到 1920 年代的巴黎吗?那时的文人雅士都喜欢到咖啡馆聚集谈天,从早期的海明威、毕加索,

咖啡 咖啡馆 服务 工作 服务生 巴黎 年代 态度 名人 客人 时间 波娃 短裤 顾客 西蒙 法国 重要 和善 之间 受不了
咖啡机长出蘑菇?咖啡渣再利用的新方向

咖啡机长出蘑菇?咖啡渣再利用的新方向

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爱喝咖啡的你,是不是也拿咖啡渣没辄?就算知道一些小撇步,比如说倒到盆栽里,或是当成冰箱除臭剂,有些人也还是懒的身体力行,最后把咖啡渣丢

咖啡 蘑菇 咖啡机 长出 设计 土壤 菌丝 还是 速度 亢奋 阴湿 相近 身体力行 为此 全球 公众 养分 冰箱 双层 同时
咖啡狂热者的新选择:“Flat White”

咖啡狂热者的新选择:“Flat White”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你每天都来一杯咖啡吗?最爱泡在咖啡馆一下午?你是不是也拥有私藏咖啡厅名单?这些或许都属于热爱咖啡的表现。那你每次都点哪种咖啡呢?可能你

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