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　　不少人都习惯每天靠"喝咖啡"来提神，但有营养师提醒，其实喝咖啡有最佳时机，选对时间，提神效果才会好！ 　　新竹国泰医院营养组营养师赖冠菁，日前在《国泰医讯》上提到，人体分泌的"压力荷尔蒙"皮质醇能帮助头脑保持清醒，通常在早上8点、9点会达到巅峰；中午12点到下午1点、下午5点半到6点半，这些时段也会上升，随后就会开始下降，人也会开始觉得疲倦，所以在9点半、11点半间喝咖啡应该最有提神效果。 　　赖冠菁说，咖啡所含的咖啡因是中枢神经兴奋剂，可使情绪亢奋、思路敏捷并消除睡意，且含有多种生物活性化合物、类黄酮和酚类，对心血管疾病和部分癌症有预防效果，对偏头痛也有镇静、止痛的功效，但饮用过量会有烦躁不安、焦虑、易怒、心悸、恶心等不适现象。每天摄入400毫克的咖啡因是可接受范围，美式咖啡每杯240cc大约含有100至180毫克的咖啡因，每天喝2至3杯就好，特别是怀孕妇女与幼童不宜过量饮用。2022-05-05 02:32:52