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咖啡知识

又爆丑闻!无锡85℃面包店咖啡中喝出黑虫

又爆丑闻!无锡85℃面包店咖啡中喝出黑虫

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天上午,市民朱女士向记者反映,称昨天早上,她在锡北运河地铁站附近的一家85℃面包店购买了一份套餐,可就在朱女士几乎喝光了套餐中的咖啡

全世界最贵咖啡现身澳大利亚新州 601澳元一磅

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一张55澳元的入场券将可以让两个人入场,并品尝到一杯这样的咖啡。 据澳大利亚网24日报道,如果你现在在澳大利亚新州的Manly地区,那

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“新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛”在乌市举行

“新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛”在乌市举行

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )参赛选手库尔班江·热夏提正在冲煮咖啡 8月24日,"新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛"在乌市举行,来自全疆各地州的30余名咖

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细说台湾咖啡种植史:台湾咖啡如何在失落的20年后复兴?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡,是全球第二大的国际贸易商品,仅次于石油。在许多国家,咖啡都是非常重要的经济作物,而在台湾,您或许曾经听过"古坑咖啡"的名号。相信

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用一杯咖啡提醒你,别把梦想放在人生的最后!

用一杯咖啡提醒你,别把梦想放在人生的最后!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )白净的墙面、明亮的灯光,没有太多美食,饮料均一价是150元,不限时,还找不到属于咖啡馆的强烈风格。门口有一面白板可以随时写上想法,黑板

咖啡 创业 咖啡馆 想法 台湾 梦想 公司 团队 问题 青年 交流 勇敢 渺小 天马行空 一家 创业者 只有 地盘 墙面 朋友
咖啡+设计+服饰:如何把咖啡厅做成一种品牌经营?

咖啡+设计+服饰:如何把咖啡厅做成一种品牌经营?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )菜单都是英文,有什么趣味? 墙上写的满是英文的介绍,像走进纽约的咖啡店,Kuan并没有特别迎合台湾人的需求设计一份中文菜单,她希望大家

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胶囊咖啡机是划时代发明还是环保杀手?发明者说后悔了~

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天想要喝什么咖啡?焦糖玛奇朵还是美式?放入胶囊再按下按钮,不到一分钟,一杯现煮咖啡就出现在你眼前。然而,方便的背后,是否又暗藏著环保

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六度空间的奇迹:隔桌的陌生人,喝完咖啡我们就认识了!

六度空间的奇迹:隔桌的陌生人,喝完咖啡我们就认识了!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不外显的古怪,找寻设计外的惊喜 ODD café不是外显的古怪多变,不在巷弄的老公寓,也没有的太多的装饰,选在新建大楼的一楼店面,沉稳

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忙到没时间磨咖啡豆,挂耳包如何趁势兴起?

忙到没时间磨咖啡豆,挂耳包如何趁势兴起?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你也是需要以一杯咖啡开启美好一天的人吗?不少人在早晨必须喝杯咖啡才能开始工作。有些人选择到超商或咖啡厅买杯现煮咖啡,有些人简单泡杯即溶

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当手冲单品也能自动化,咖啡会不会缺少温度?

当手冲单品也能自动化,咖啡会不会缺少温度?

文/Max(Kafemera店长)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近日有个科技界与围棋界的新闻,也许您有注意到。Google 研发的超级电脑与人类世界级棋士对奕,目前

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比手冲和意式的历史还悠久,冰滴咖啡从何而来?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你是否好奇冰滴咖啡(cold drip coffee)是从哪里来的呢?事实上,冰滴咖啡拥有非常悠久的历史,被发明的年代甚至比手冲咖啡和

咖啡 荷兰 制作 商人 方式 日本 咖啡粉 历史 冰水 方法 贸易 甘甜 浓厚 三个 事实 事实上 冷水 只是 技术 时间
反对血汗劳动!公平贸易的咖啡豆真能解救贫穷?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从这阵子白经济读者们的热烈反应中,可以看出读者们对于台湾社会不平等的议题非常关注。然而,贫富不均的问题,不只是存在于一个国家之内,更存

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咖啡店好奇怪:为何只点吃的不行,非得要点饮料?

咖啡店好奇怪:为何只点吃的不行,非得要点饮料?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯饮料的问题,常听到客人认为低消饮料的规则不合理,很多人会觉得既然都到店里消费了,为何只点吃的

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只是代磨也会有成本?咖啡师帮你磨豆的4大风险

只是代磨也会有成本?咖啡师帮你磨豆的4大风险

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近在Facebook上的一篇贴文,在咖啡师的社群中,引起了热议与许多人的回响。 贴文的大意是,有一位咖啡师自己有经营店面,长久的经营

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最会“想像巴黎”的首尔:让去咖啡店与逛超商一样容易!

最会“想像巴黎”的首尔:让去咖啡店与逛超商一样容易!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 徐志摩笔下的法国巴黎,是一个总能在街头巷弄寻得一处咖啡馆的巴黎;是一个晚上有著喝不完的咖啡杯的巴黎。想像的巴黎,似乎只要漫步于街上,

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星巴克首个流动卡车咖啡店面世

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Starbucks星巴克在美国科罗拉多州开设了一个小巧的新店--但这家店铺没有皮质椅子,也没有免费的充电电源,甚至连给顾客坐下来的地方

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Grumpy Cat进军咖啡行业,推出瓶装咖啡饮料“Grumppuccino”

Grumpy Cat进军咖啡行业,推出瓶装咖啡饮料“Grumppuccino”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )凭藉一张臭脸而火速红遍全球的Grumpy Cat最近似乎有点沉寂,原以为这阵热潮已经日渐退烧,谁知这网络红猫原来是深居幕后忙碌著另一番

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以F1 赛车引擎为灵感打造的咖啡机系列

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日常生活中的咖啡机估计很多人见过不少,大同小异的外形也说不上什么太让人印象深刻的地方。然而由意大利厂商Espresso Veloce

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23个你绝对想不到原来咖啡也能加入的甜点

23个你绝对想不到原来咖啡也能加入的甜点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡真的是许多人一天不可或缺的饮品,不仅能提神,在这炎热的夏日来上一杯冰凉的咖啡,也是非常消暑的选择之一,不过除了饮品之外,咖啡还能变

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用完的纸杯不浪费,Cuppaday 每日一咖啡杯艺术创作

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )用完的纸杯你会怎样处理呢?大多数人都是用完即弃,不过以下的这位创意人却另有用途。来自悉尼的设计师兼品牌建筑师Paul Garbett每

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