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咖啡知识

唯一动漫游特色商场 三创打造女仆咖啡厅

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三创生活园区是全台唯一以ACG(日本动画(Anime)、漫画(Comics)与游戏(Games))次文化交流为特色的大型商场,呼应暑

原来咖啡的香气和味道是这么来的!这几种咖啡你都喝过吗?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的香气和味道,是在烘焙后才产生的。在烘焙过程中,咖啡生豆的水分慢慢释放,重量减轻,颜色加深,体积膨胀,含有香气的油脂慢慢释放出来。

台湾统一集团为何甘愿退出上海星巴克?是深谋远虑还是形势所迫?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾统一集团在7月下旬公布与美国星巴克公司的"换股"交易,将集团持有共50%的上海星巴克股权卖出,同时买下台湾星巴克50%的股权,从此

咖啡控与甜品控的二合一完美搭配!绚丽多彩的“甜筒咖啡”

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多创意美食是从网上走红的,比如这款红到连CNN都报导过的咖啡甜筒,这是一种跨界混搭的创意美食,就是把咖啡装进冰淇淋甜筒里,在社交网络

芬兰人为什么那么喜欢喝咖啡?其实是有苦衷的……

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对芬兰人而言,咖啡适合招待朋友、可以保暖,惟一缺点是普遍品质差。芬兰人消费咖啡的能力惊人,人均一年购入 12 公斤咖啡,约即每天 10

专家解析:三合一速溶咖啡为何不健康?

专家解析:三合一速溶咖啡为何不健康?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )早前,有报道指出,三合一咖啡毒性较高,建议用家要小心。可是,由于该研究的资料不太详尽,所以,不便在此评论其毒性,但可以知道的是,三合一

【27岁浪漫】“半路咖啡”小店青花瓷叹咖啡 唔开心请食菠萝干

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这边一只万寿无疆杯,那边一堆儿时茶楼用的杯,还有画了潘金莲的金边杯,一切七、八十年代的茶具,突然出现在上环的"半路咖啡"。开业近四个月