咖啡知识
如何在家做意式浓缩咖啡(Espresso)?步骤分解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )背景知识: 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上,对于挑剔的咖啡行家来说,所谓"完美"的浓缩咖啡是不存在的,只有"接近
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自己冲煮咖啡不仅能选择自己喜爱的咖啡豆风味,放心享受新鲜、香醇的咖啡,煮咖啡的过程也是生活中的一大乐趣。然而开始尝试之后,不少初学者常
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )黑咖啡好处多 咖啡在台湾已经成为非常普遍的饮品,每天早晨一杯新鲜咖啡提神醒脑,更是上班族们不可或缺的。此外,喝咖啡也提升了社交休闲的品
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏日炎炎,冰凉的咖啡也是消暑的饮料之一。走进咖啡店,你是否曾经疑惑为何冰滴咖啡的价格硬是比一般冰咖啡高出一截呢?冰滴咖啡当然不只是名字
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡 了解背景知识之后,接下来就是实作了。以下我们列出手冲咖啡的详细步骤以及应注意事项: 磨咖啡豆:标准的颗粒大小是像2号砂糖那样
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )刚开始认识手冲咖啡的人往往会被琳琅满目的器具和注意事项吓到,光是注水壶和滤杯就不知道从何挑起。其实,不同的手冲条件都有其优劣,每个人的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近几年,手冲咖啡在台湾慢慢开始流行起来。在各式咖啡机遍地开花的时代,器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流,从追求
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )挑选好咖啡豆之后,接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗?哪一种容器最能保存咖啡豆的新鲜呢?咖啡豆可以放
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好咖啡的关键是什么?好的冲泡技巧和器具固然不可或缺,但高品质的咖啡豆才是最重要的元素。对咖啡豆没概念,或是常常被一堆咖啡名词弄得头
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )无惧被"天鸽"掀翻,咖啡女孩只为执着守护深圳最静的海。日前,台风"天鸽"登陆深圳,大鹏海边风力达到12级。网上一段 "台风天几个年轻人
2022-05-05
第一资本银行波士顿咖啡店开业宣传展位。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总部位于麦克林(McLean)的美国第一资本金融公司(Capital One Financial
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )澳洲著名的咖啡师Matt Perger在自己的博客baristahustle.com里介绍了DIY萃取水的秒法。为了更好地理解此内容,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Silvia V5版本 , 主要差别好像是电源指示灯与加热灯分开 , 锅炉外多了保温垫 , 加热零件变外接(原本是焊死)容易更换 加热
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Café拉花,离不开几款图案,早期卡通造型咖啡开始大行其道,但往往都是那几款热门卡通人物。荃湾一间café,提供超过15个系列,超过9
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前试过1:15可以直接喝的冰酿咖啡后, 也想来试试醇厚的1:5浓缩版,加鲜奶后就是香浓好喝的冰拿铁啰! 食材 咖啡豆40克 常温水2
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年严重减产的屏东咖啡,9月后可望顺利采收,今年屏东县府举办咖啡豆评鉴冲高知名度,原乡咖啡联盟也推出"咖啡旅游",鼓励游客体验烘豆、杯
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )火爆京都的精品咖啡店 % ARABICA于8月22日在自己的Instagram上发布消息,已经与中国大陆签订合同,将于今年12月入驻上
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对喜爱咖啡的人来说,喝咖啡只是一半的享受,而另一半,则在于制作咖啡。基于这样的信念,Newton Espresso Maker 诞生了
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )七月,一张中国古典风情海报铺满东京秋叶原地铁口的照片流传于网上,海报上印的正是国产动画《狐妖小红娘》,是腾讯动漫为其出品动画在日本To
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )小弟一直旅居美国,工作关系,咖啡喝的很凶啊! (Mobile01首发就献给了咖啡版)茶 平时也喜欢跑知名咖啡厅,蓝瓶不用讲了,波特兰的