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咖啡知识

试过便会深深着迷的【Nel Drip 法兰绒滤布手冲咖啡】 |

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法兰绒滤布的整理与收纳很麻烦,滤冲时也需要较长的时间,所以大部分的人都对它敬而远之,不过这反而成为它独特的魅力之一。法兰绒滤布,可以仔

咖啡烘焙实验:土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅的滑行实验

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【 土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅蓄温不同 】 所以火一关温度马上下降,虽豆子本身还是可自焙,但温度上却有差异。 1.营业一公斤机:

留尼汪岛种植波旁尖身咖啡是极品阿拉比卡咖啡的变种

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波旁尖身咖啡是极品阿拉比卡咖啡的变种 当地出产的波旁尖身咖啡(学名"Laurina")是极品阿拉比卡咖啡的变种。生长在内日峰海拔1499英尺的山坡上。它在留尼汪种植的历史悠久。18和19世纪时,波旁尖

饮鸠止渴!云南“高端”速溶咖啡饮品企图抢占国内咖啡市场

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前不久,中国本土咖啡品牌云南馨瑞克新品速溶咖啡"玛塔之星"在广州上市。据悉,目前馨瑞克玛塔之星系列新品已在众多一线零售超市开售。据统计