咖啡知识
中美洲咖啡特色介绍 七个国家的咖啡产区名称及种植情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )200咖啡学堂 中美洲连接南北美洲的陆桥,共有七个国家,分别为伯利兹、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家,有著优秀的咖啡种植环境、纬度,每个岛屿因地形和气候不同有不一样特色。 。印尼栽种咖啡岛屿有
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"只要不过量,喝咖啡对健康还是利多于弊 " 喝咖啡除了能提神之外,另有许多好处: ●预防心血管疾病 一项由哈佛大学和西班牙马德里自治大
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆分为三原种系统 阿拉比卡咖啡豆又称 阿拉伯咖啡豆 罗布斯塔咖啡豆又称 刚果咖啡豆 利比亚咖啡豆又称 利比里亚咖啡豆 全世界现今咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萃取水温 浅焙用高温,深焙用低温 浅焙用低温,深焙用高温 温度高越苦,温度低越酸 温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取香气较好
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态,需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称"养豆"或"熟成" 熟成过的咖啡豆口
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Harar是埃塞俄比亚东部着名产区,ET日晒咖啡代表,也是精品咖啡世界日晒处理,或自然处理法的经典。 Harar城市历史 拥有13
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本手冲咖啡先驱・STREAMER COFFEE COMPANY,与在加州拥有超过100年的杏仁栽培及制品开发经验的Blue Diam
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Leslieville即将新开一家肯德基,可是附近的居民居然不买账!肯德基号称用十一种香料调制的美味只换来周边居民们的一句"别在我后院
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )环保议题大家一点也不陌生,但在现实生活中往往难以执行。在香港这个讲求效率和方便的城市,即用即弃的物品举目皆是。一般单叫一份外卖,便包含
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然近年来环保的声浪这么大!但是,雀巢的'胶囊咖啡'9/20日还是在人潮汹涌的台北SOGO台北忠孝馆盛大开幕,雀巢'胶囊咖啡'Nesp
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )▲日本咖啡厅拉门被小孩破坏,老板禁止学龄前小孩入店。(图/翻摄推特珈琲と人) "他只是孩子啊!"这句话让许多人翻白眼,虽然对小孩要有一
2022-05-05
关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线,从南至北,大致划分为北部产区(绿色),中部产区(橘色,紫色)与南部产区(黄色),其中橘色紫色区域有主次两个产季,绿
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线,从南至北,大致划分为北部产区(绿色),中部产区(
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡也能是精品!有业者引进亚洲第1间精品咖啡店,以温暖色调、简约舒适的装潢,和开放式的购物空间,让消费者能挑选属于自己的咖啡机。 开幕
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )外带杯饮料吸金力惊人,据凯度消费者指数最新统计,已一举抢下整体饮料市场47%的份额,主要有2股势力,一是手摇杯饮料消费人口正式突破1,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是上班族和学生的"提神恩物",家用咖啡机亦成为近年热卖的家庭电器。不过,有外国研究指,咖啡机的蒸气令细菌容易滋生,严重者可引致疾病
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于哥伦比亚 FNCFNC的最大宗旨是做哥伦比亚咖啡的代言人,承诺只要是咖啡农愿意售卖咖啡,FNC都愿意进行购买,FNC不光做哥伦比亚
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )▲"一席"咖啡店空间狭小,大约只有1坪半左右。(图/翻摄自一席 / Alone Together脸书粉丝专页) 台北市信义区是个很特别
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )秘密客行经重划中的台中水湳经贸园区,发现了一株树型可称公的芒果树,旁边还开了一间咖啡馆,为了窗上那只可爱龙猫剪纸,我推开门想喝杯咖啡。