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中南美洲咖啡豆的风味简介单品咖啡中南美洲篇

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多 活跃的火山活动为萨尔瓦多带来富含矿物质火山灰,以火山灰为主的土壤成分里,矿物质较多,有机质较少,因此,为维

咖啡的酸度并非用以评断质量好坏或新鲜与否的因素

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一般我们遇到很多朋友都会说不喜欢喝带有酸度的咖啡,看到各式单品豆需要做挑选时,或许还无法确切地说出自己较为中意哪一种风味的咖啡,但却可

别光说煮咖啡,关于咖啡杯的使用也很重要呢!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯美味的咖啡,除了讲究咖啡豆与冲煮时间外,用来盛装的咖啡杯盘其实也大有学问!装盛一杯咖啡,并不是「咖啡杯」唯一的用处,用到一个好的咖

喝出咖啡的深度风味,咖啡达人教你4个品尝小步骤

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现在喝咖啡的人口越来越多,多数人也喜欢咖啡在刚煮好时趁热喝入口,觉得这时风味最好、香味最醇;其实,偶尔可以试着改变一下喝咖啡的习惯与方

自己泡杯冰咖啡,真的一点都不难!

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许多人喜欢喝热咖啡,就是乐在享受那股入口而来,热呼呼的香醇风味,然而最近真的好热,炎炎夏日,光在室内也有要燃烧的感觉…… 这时,来杯透心凉的冰咖啡就成了夏季消暑的幸福滋味! 跟着我们一起准备好以下四样

瑰夏村的发展历史--到底瑰夏村与一般的埃塞俄比亚庄园有何区别?

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1931年,一组植物学家到埃塞俄比亚南部考察,在靠近瑰夏村(Gesha)附近,发现了瑰夏豆种,树形相当高大,种子比一般埃塞俄比亚豆大一些。他们把种子带到肯尼亚,在苗圃里种植生长,五年之后长成,他们从最

猿田彦烘焙旗舰店在东京调布开幕了! 咖啡成瘾者的好消息

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本的咖啡文化已传承许久,尤其东京知名的咖啡厅更是不胜枚举,在每个区、每个角落都可以发现拥有独特思想的咖啡职人与专卖店,而咖啡专卖店猿