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哥斯达黎加 三姊妹庄园卡杜拉种酒香日晒处理法精品咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Tres Hermanas Estate Caturra Winey 哥斯达黎加 三姊妹庄园 单一 卡杜拉种 酒香日晒处理法 风味叙述
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马骡子庄园 La Mula 在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置,巴鲁火山的南坡。海拔约170
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Tres Hermanas Estate Caturra Honey 哥斯达黎加 三姊妹庄园 单一 卡杜拉种 蜜处理法 风味叙述: 干
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Tres Hermanas Estate Caturra Washed 哥斯达黎加 三姊妹庄园 单一 卡杜拉种 水洗处理法 风味叙述:
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马 驴子庄园 El BurroVS骡子庄园 La Mula 在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ernesto Martinez Las Cabanas Mardid Typica Natural 尼加拉瓜 马丁尼兹 铁比卡 日
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡果实进行葡萄干蜜处理究竟是怎样处理的? 目前我了解的处理流程是【双重发酵蜜处理】,就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态,再脱果皮蜜
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )▲怀孕喝咖啡产黑宝宝?苏怡宁拿镜子让她"看看自己"。 怀孕喝咖啡真的会影响宝宝的肤色吗?妇产科名医苏怡宁在脸书上写到,某天在门诊时有个
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于橙蜜处理法orange honey 这是脱胎于传统的蜜处理方法。 完全成熟的果实被采摘、挑选、去除果肉,这一点与水洗法无异
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )嘉义民雄建国路上一间连锁咖啡厅,因为外型有如西洋教堂,被说是全台最美咖啡厅,不少人来这里朝圣,拍照打卡,有驾驶,中秋节当天,疑似不满后
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于二氧化碳酵母法: 在低氧气浓度的环境内进行发酵,可以降低果胶中糖分分解的速率,从而避免产生酒精的酸度。因此,注入二氧化碳后,可以
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园二氧化碳酵母处理法特殊微批次 29-60 PRUEBA 1 这只瑰夏是翡翠庄园中最珍贵的红标,能被列入红标一定是庄
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )希望有些帮助,这些名词的说明、实证,散落在先前写的几十篇文章中 豆温(BT- Bean Temperature):温度探针深入豆堆中所
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马极光庄园铁人瑰夏 来自巴拿马遥远边境的Panama Auromar,有着恰如其名的一个美丽名字 -【极光庄园】,坐落在西北方
2022-05-05
说到巴拿马咖啡,前街相信很多人都会说翡翠庄园的瑰夏咖啡最好喝,而瑰夏咖啡其实是原于埃塞俄比亚的,瑰夏(Geisha)品种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,在当地并不怎么起眼,怎么到了巴拿马
2022-05-05
冲煮记录 Panama Kotowa 日晒邓肯瑰夏巴拿马卡托瓦邓肯庄园 Panama Kotowa Duncan 卡托瓦邓肯庄园 邓肯庄园的农场主和所有者Ricardo Koyner,同时出产巴
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Panama Kotowa Duncan 卡托瓦邓肯庄园 邓肯庄园的农场主和所有者Ricardo Koyner,同时出产巴拿马境内一
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )没了温度计,我只会乱烘烘,但Willem Boot帮烘豆过程订了几个里程碑,我觉得相当有参考价值,虽然有点简略。 觉得烘豆理论太复杂的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )提起长洲,人人都会联想到各种岛上美食,大鱼蛋、芒果糯米糍、生果冰、薯片棒,纵然受大众欢迎,却令不少岛民反感,认为这些小食毫无小岛独特风
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"世上唯一永恒不变的事,就是事物不断在改变。" 即使是有很多人参观到访的动画圣地也总有沧海桑田的那一天,之前《凉宫春日的忧郁》中阿虚和