咖啡知识
【咖啡文化】拉花班学员盼多推广艺术文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )谈起文艺感,不少人都将咖啡及文艺链接,有连锁咖啡店首推「咖啡拉花班」,让顾客感受咖啡文化。 咖啡店负责人Alex向香港文汇报记者说,饶
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法国国际癌症研究机构(IARC)之主持人MARK.J.GUNTER,为考证咖啡和死亡之关系,以欧洲10国的市民为对象进行探访及研究工作
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我个人是这样认为,不管使用的是多高档的烘焙机,真要比较掌握住它的特性,至少必须有四个量测数据来作比对,否则就只能花大量的时间和豆子不停
2022-05-05
▲秋天最迷人的饮料"枫糖胡桃风味那堤"。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )秋天气息日渐浓厚,餐饮食材也跟著换季、换风味,统一星巴克推出多款季节限定的饮品,加入经典浓缩混
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在日本举办多年的"世界杯虹吸咖啡大赛",去年首度移师首尔举办,今年于10月28日在高雄展览馆举行,是台湾首度主办的国际重要咖啡赛事,届
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Panama Boquete Kotowa Duncan Natural 1700M 邓肯庄园为最佳巴拿马比赛的常胜军 巴拿马邓肯庄园
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Costa Rica West Valley Monte Brisas - Salaca Villalobos Black Honey
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Monte Cristo JAIME MOLINA CATUAI Natural 尼加拉 基督山庄园 杰米莫里 纳 日晒 卡杜艾种 风
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Panama Volcan Finca Hartmann Red Trogon Winey 巴拿马 哈特曼庄园 长尾鹃 酒香日晒巴鲁火
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )La Tormenta Francisco Irene Olivera Catuai FW 尼加拉瓜 暴风庄园 法兰西斯柯 水洗 卡杜
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Costa Rica West Valley Aguilera Brothers Villa Sarchi Red Honey 哥斯达
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Guatemala Santa Felisa Typica Orange Honey 危地马拉 圣费丽莎庄园 铁比卡 橘蜜处理法 风味
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【咖啡对身体的危害】1.目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,且某些研究发现,咖啡因虽会增加钙质排泄,但并非造成骨质疏松的高危
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Costa Rica West Velly Monte Brisas - Salaca Natural 哥斯达黎加 微风处理场 萨拉卡
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年日本冠军佐藤成実示范虹吸咖啡。高雄国际食品展明天起到29日在高雄展览馆展出,展览瞩目焦点「世界杯虹吸咖啡 大赛」,今天下午先在高雄
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )英国投资者Camellia Plc公司拥有肯尼亚公司的大部分股权。最初,Kakuzi是一个剑麻种植园,然后开始生产咖啡。当Camell
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜度就是咖啡的生命,然而如何判定咖啡豆的新鲜度?把握住三个要点:闻、看、剥!◎闻将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下,是不是可清楚地闻到咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )芫茜别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜近年来,日本的芫茜风真是越刮越烈,简直停
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Café Story 16--中年转创业的营销达人 何炳霖创造CAMA的奇迹「做咖啡是一个乐趣,我enjoy 在里面。 」常常喝cam
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )二次发酵处理法Milky-way Double Soaked 是将豆子浸入发酵池两次,每次12-24小时。在两次浸泡当中,豆子经过发