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咖啡知识

如何冲好一杯巴拿马艺伎?艺伎瑰夏咖啡豆有什么特点?

如何冲好一杯巴拿马艺伎?艺伎瑰夏咖啡豆有什么特点?

【艺伎种】世界最昂贵咖啡种类之一要说到艺伎\瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖啡农,而第一位

苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味口感香气描

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家: 印度尼西亚 ■产区:北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 ■品种: Ateng ■处理法:湿脱壳 ■采收期:2017年 杯测报告:

90+烛芒的埃塞俄比亚精品豆子为什么在命名上采取完全不同的方式

90+烛芒的埃塞俄比亚精品豆子为什么在命名上采取完全不同的方式

问题1:埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小? 如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一,均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩,无论是水洗还是日晒

西达摩如何分级?埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的G1、G2是什么意思?

西达摩如何分级?埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的G1、G2是什么意思?

问题1:埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小? 如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一,均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩,无论是水洗还是日晒

美国精品咖啡90+系列的烛芒名字的由来,虹吸西达摩的风味怎样?

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九十+烛芒 Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品

90+系列烛芒的风味,如何冲煮烛芒?实用手冲参数

90+系列烛芒的风味,如何冲煮烛芒?实用手冲参数

在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的

LEVEL UP将不在作为九十+的子品牌运作,而是九十+的一个产品

LEVEL UP将不在作为九十+的子品牌运作,而是九十+的一个产品

在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的

咖啡产区故事 | 面对重重困境 乌干达咖啡农民如何自救

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。 每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公

九十+烛芒精品咖啡豆烛芒简介是西达摩还是耶加雪菲?

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在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的