咖啡知识
意大利咖啡、维也纳咖啡是一种烘焙程度的代名词
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的名字当中都包含了哪些信息量? 举个栗子,咖啡名称:Costa Rica Tarrazu SHB EP Red Honey,【国
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据共同社10月15日报道,以前在青森县八户市经营咖啡店的下平在大约30年前因专心接待客人,烧焦了牛排和大蒜。当他用汤匙碾碎烧得焦黑的大
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的名字当中都包含了哪些信息量? 举个栗子,咖啡名称:Costa Rica Tarrazu SHB EP Red Honey,【国
2022-05-05
1. 3W互联网主题咖啡馆 主题:互联网、IT 特色推荐:腾讯摩卡、百度咖啡 体验:到了午后,咖啡馆里熙熙攘攘,如果不是闻到了香浓的咖啡味,一定会觉得这里就是写字楼,因为到这里喝咖啡的人大都是带着笔记
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多小伙伴对自制花式咖啡望而却步,其实花式咖啡只是加入了调味品以及其他饮品的咖啡,拉花什么的也就是提升美貌度的技术活儿,往往home
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Long Black、Americano和Lungo都是Espresso和水的混合,他们的区别在哪呢? 由于咖啡中的各种风味成分与水的
2022-05-05
可口可乐自新CEO James Quincy 5月上任以来,就转向了"饮料公司"而非"碳酸饮料公司",寻找多元化的增长点,尤其在健康和高端产品方面。经过一个季度的检验,可口可乐的确开始认真地摘掉自己碳
2022-05-05
维也纳咖啡 Vienna Coffee恋爱季节中,最适宜的温柔咖啡 名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因舒伯纳而得名的。故事或许始於很久、很久以从前,在一个寒冷的夜晚,一边等待着主人归
2022-05-05
在中国,有两个地方盛产咖啡,一个是云南,一个是海南。在海南,有两个以咖啡出名的地方,一个是澄迈福山,一个是万宁兴隆。 福山和兴隆,一北一南,种出的咖啡口味不同,各自诉说的咖啡故事更是不同。惟一相同的,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡机 :美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉上然后再流到下壶,属于渗滤。 美式咖啡机外形上通常分
2022-05-05
海岛咖啡之古巴( Cuba),国名源自泰诺语"coabana",意为"肥沃之地",是位于加勒比海西北部的一个岛屿国家,东与海地相望,南距牙买加140公里,北离美国佛里达半岛217公里。古巴岛是大安的列
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )怎样才算是一杯上好的意式浓缩咖啡呢? 所谓"巧妇难为无米之饮"。首先,粹取一杯上好的意式浓缩咖啡,要有三个基本条件:第一,有专业的咖啡
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有喝对咖啡吗?告诉你8个不能不知道的咖啡小常识!Tip 1-单向排气阀,不是闻香孔大家是不是都有过这样的经验,在门市或超市选购咖啡豆
2022-05-05
哥伦比亚-考卡来自考卡省考卡省,地处哥伦比亚南部,接近赤道,高大的安第斯山阻挡了来自太平洋的暖湿空气,降雨量丰富,气候常年稳定,同时,该地区是多火山地形,土壤以火山土壤为主,异常肥沃,每年单一的雨季,
2022-05-05
哥伦比亚-慧兰慧兰省拥有哥伦比亚最好的土壤与最好的地理条件,出产最迷人的哥伦比亚咖啡,拥有丰韵的水果风味,迷人柔和。该地区拥有超过16000公顷的咖啡种植区域。2009、2010年的SCAA评比冠军咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚:偏酸,浓厚醇度,口感顺滑,梅子汁,略带蜜饯、柠檬、葡萄柚、绿茶,柑橘,覆盆子和黑李的味道肯尼亚位于埃塞俄比亚和也门南部,距离这
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲滤杯,是决定手冲风味呈现的最主要因素之一。 但当我们在挑选手冲滤杯时,要从何挑选起? 又有甚么注意事项呢?这次我们将从材质、流速、
2022-05-05
Q Grader 是美国精品咖啡协会的合作机构CQI国际咖啡品质鉴定学会所认证的咖啡品质鉴定师。是一种专业认证。 Q Grader属于一个考试,考试项目共20项。 内容包括: 1、咖啡知识理论考试,1
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡先从国外开始流行,时至今日终于红遍了全世界,而咖啡之所以像网红一般存在,并且收获一大堆粉丝,那是因为它的价值所在,同样身为咖啡迷的
2022-05-05
咖啡渣里面含有大量的氮化物,非常适合喜欢酸性土壤的植物,所以在把咖啡渣当做肥料的时候一定要注意不是所有植物都适合拿咖啡渣当做肥料的。给喜欢偏酸性土壤的花卉做肥料,才能事半功倍。 咖啡渣如何转为园艺用堆