咖啡知识
星巴克咖啡豆怎么选哪种好喝 苏门答腊佛罗娜咖啡豆风味口感特点
咖啡豆的种类基本上和星巴克正在售卖的咖啡豆差不多。常规的有:低度烘焙的 轻柳和闲庭两款,焦苦程度低一些。中度烘焙和重度烘焙的:如下图看你喜欢咖啡的口味了。另外,每季活动基本上都会有当季的咖啡豆,属于季
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴布亚新几内亚西格里/天堂鸟庄园介绍 巴布亚新几内亚在印尼东边,是标准的海岛型气候,位于赤道与南纬 10 度之间,有热带雨林火山岩和高
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)瓜地马拉的咖啡生长在高海拔的云雾带上,早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快,(因为咖啡成长速度过快会使咖啡较为松软风
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新东方产区和番石榴庄园介绍 Guayabo庄园也是Plan del Guayabo位在Volcán de Suchitán火山旁,在西
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)在咖啡市场中哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用是全球咖啡第三大的生产国,最主要是哥伦比亚咖啡香甜的口感是非常容易冲煮成功的咖啡豆,在每
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【关于耶加雪菲】 在埃塞俄比亚的古语中,耶加(yirga)意指"安顿下来",雪菲(cheffe)则是"湿地",耶加雪菲(Yirgach
2022-05-05
在2013年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛,埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。COE是世界最知名的精品咖啡竞赛,咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )西达摩Sidamo产区简介 Sidamo产区位于埃塞俄比亚国土的南方,海拔范围在1,400~2,200米之间,干湿季分明,为双雨季,因
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 荷芙沙Harfusa合作社处理厂信息介绍 "荷芙沙"原本是位在埃塞俄比亚镇的一个村庄名,荷芙莎合作社早在1975年就成立,可以说是埃
2022-05-05
哥斯达黎加舒马瓦庄园,是一个很年轻的庄园;原本是从事咖啡贸易生意的Francisco Mena,买下了这片土地,并且保留了多数原有的森林,仅开发了一小部分来作为咖啡种植区,以保持庄园的自然生态平衡。舒
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瑰夏村庄园的起源与发展 Gesha Village的庄园主是 Adam Overton,一个道地的美国人,他前身不是什么咖啡店老板,
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年才首度出口外销咖啡,现有咖啡农民约三万两千位,平均每位农民种植面积小于一公顷
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Guji Shakisso古吉 夏奇索的起源发展介绍: Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi,意思就是紫色
2022-05-05
中新网11月15日电 11月15日,来自以色列的科技公司睿谱(Ripples)带着由他们全球首创的睿谱咖啡拉花机在北京举办了媒体沙龙,并现场展示了这台颠覆性设备的创新技术--使用少量的天然咖啡萃取物即
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久,拥有得天独厚的天然环境,肥沃火山灰,温和适宜的气温及稳定丰沛的雨量,白天充足的日照时间,显著的日夜温差
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Aricha耶加雪菲阿瑞查 G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga chef
2022-05-05
玻利维亚【米兰达小农 / 水洗】中焙 国家:玻利维亚 产区: 米兰达庄园 品种: 铁比卡种 海拔:1850M 处理法:水洗处理法 焙度:中焙 风味:丰富的焦糖、核桃及可可香气,转化成蜜甜与莓果香气,层
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Aricha耶加雪菲阿瑞查 G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga chef
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Aricha耶加雪菲阿瑞查 G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga chef
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)风味叙述:柑橘、杏仁、巧克力、葡萄柚、奶油 巴西 顶级达特拉庄园 旭日东升 半水洗 品种:波旁Bourbon、卡杜拉Caturra