咖啡知识
肯尼亚AA精品咖啡产区：Nyeri涅里、基里尼亚加、Murang'a穆兰卡
肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下： 1）常见分类： 手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果（unripe）、过熟果（overr
2022-05-05
5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！呈现60款与众不同的创意拉花设计，从拉花、雕花到使用模具，全彩图文讲解拉花过程，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带
2022-05-05
在澳大利亚呆了4年，在咖啡行业学习和工作后，Arnon随后前往30多个国家探索世界各地的咖啡文化。凭借他在咖啡制作方面的热情和技能，Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert，已经连续
2022-05-05
在澳大利亚呆了4年，在咖啡行业学习和工作后，Arnon随后前往30多个国家探索世界各地的咖啡文化。凭借他在咖啡制作方面的热情和技能，Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert，已经连续
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡佩提洛庄园介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚（Pedro Echeverria）先生管理庄
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣伊莎贝尔庄园介绍 圣伊莎贝尔庄园在2012年赢得危地马拉COE，也在今年（2016年）的科班雨林当地的竞赛中获得冠军的殊荣。这座庄园
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）碧雅庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部，藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外，蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉安提瓜山谷一直以来都是危地马拉最著名的咖啡产区，安提瓜山谷的微型气候对于栽种咖啡提供绝佳条件，这样的独特性全球皆知。这个产区的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）希洛罗咖啡庄园介绍 希洛罗咖啡种植在被三座活火山环绕、世界上最美丽之一的阿蒂特兰湖区周边山坡上，一个非常独特的微型气候，白天时非常炎热
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新东方产区介绍 这个每天迎接国家第一道曙光的独特地区，是危地马拉最东方的产区。新东方乃是危地马拉咖啡协会（Anacafe）于1980年
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇薇特南果产区介绍 ERGOS产区合作社精选-蜻蜓咖啡来自薇薇特南果产区，驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的。它有著险恶的道路，但对于
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇斯卡亚庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内，两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300 米
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇丝塔美人庄园介绍 薇丝塔美人庄园是科班产区最先耕耘的庄园之一，德裔的移民在此开垦，同时为危地马拉带来了先进的咖啡种植技术。位于科班产
2022-05-05
2017年秘鲁 - 拉弗洛尔2017年 - {ORG} - 胡安桑切斯埃雷迪亚拉弗洛尔2017年 - {ORG} - 胡安桑切斯埃雷迪亚农场名称： "LA FLOR"咖啡生产国： 胡安·赫勒迪亚SAN
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奇瓜庄园介绍 Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山-阿蒂特兰火山和圣佩卓火
2022-05-05
2017年巴西日晒 - SITIO CAMINHO达塞拉2017年 - 保罗·恩里克·米兰达SITIO CAMINHO达塞拉2017年 - 保罗·恩里克·米兰达咖啡很多特点处理：日晒品种：Catuca
2022-05-05
2017年巴西日晒 - 庄园卡莫辛2017年 - 恩里克·莱瓦斯斯洛泼·德阿劳霍回到胜利农场庄园卡莫辛2017年 - 恩里克·莱瓦斯斯洛泼·德阿劳霍咖啡很多特点处理：日晒品种：Catucaia-ACU
2022-05-05
萨尔瓦多Paraxaj 2017 - 名言卢西亚·梅纳西斯·埃尔南德斯农场：萨尔瓦多Paraxaj农场主： 梅内塞斯兄弟姐妹/ Agrocomercial圣费立萨SA由于特立尼达·E·克鲁兹先生于19
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗？此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）卡斯卡达庄园来自于阿卡特南果山谷，一个瓜地马拉非常独特的咖啡产区，是瓜地马拉八大咖啡产区中最小的坐落在火山的山腰上，海拔1400-