青茶
潮安凤凰单丛十大名枞是什么，乌岽十大古树名香品种介绍
凤凰单枞属于乌龙茶，生产至今已有900多年的历史，源远流长。说起凤凰单枞十大名枞，现在一般认为是宋种黄茶香、宋种黄栀香（宋种一号）、贡香单丛、輋门茶、白树翁单丛、兄弟单丛、肉桂香、锯剁仔单丛、桂花香单
2022-05-03
茶叶有三类性味，包括寒（凉）性、中性、温性。理论上来说，武夷岩茶属于中性茶，茶性不寒不热，可一些茶友在喝完岩茶之后，却出现了上火。为什么喝岩茶会上火呢？其中原因有二。1、体质问题喝武夷岩茶会上火，可能
2022-05-03
要说什么茶叶喝起来超级香，泡出来满屋浓香，当属："芬芳胜玫瑰，人间第一香"的茉莉花茶，"香不过肉桂，醇不过水仙"的肉桂茶，"形美香郁，山韵蜜味"的凤凰单丛茶，"其名不雅，吓煞人香"的碧螺春茶，"香高持
2022-05-03
醇不过水仙，香不过肉桂。喝水仙，喝的是极醇极厚实的汤质；喝肉桂，喝的是层次丰富的香气。说起武夷岩茶中的香气，"当家花旦"肉桂茶可谓当仁不让。除了品种特征香气桂皮香之外，岩茶肉桂的香型其实还有不少，包括
2022-05-03
2020年的绿茶新茶都已陆续上市，白茶中的白毫银针、白牡丹也已经采摘结束，这不免让喜欢喝岩茶的茶友们坐不住了，内心都等待的很焦急，都在发问"今年岩茶新茶什么时候采摘啊""今年岩茶新茶几时上市啊"。别着
2022-05-03
凤凰单丛茶有十大香型，蜜兰香是其中之一，其余香型则是黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。很多人比较好奇的是，鸭屎香茶大名鼎鼎，为何在十大香型中不见身影呢？其实，按香
2022-05-03
之前，凤凰单丛基本上以蜜兰香、黄枝香为主流，大多数人认识的单丛茶基本上也只是这两种，它们都属于晒韵香型的凤凰单丛，其最大特点凸显在口感上的韵味。不过，黄枝香属于早年产品，已经淘汰了，而鸭屎香属于后起之
2022-05-03
鸭屎香和大乌叶不是同一种茶叶，但这两种单丛茶都属于有性繁殖的群体种凤凰水仙系，且都因为香气高，受到广大茶友的青睐。要说单丛大乌叶和鸭屎香有什么区别，主要体现在青叶、香气、价格三方面的不同。青叶不同大乌
2022-05-03
影响凤凰单纵茶价格的主要因素不在于香型，而是茶树海拔与做工。要问锯朵仔跟鸭屎香哪个贵，这里给出的答案是锯剁仔的价格更贵，鸭屎香则相对便宜一些，原因有二。其一，锯剁仔单丛茶树生长于海拔1150米的乌岽天
2022-05-03
锯朵仔单枞茶，也称杏仁香单枞，"锯朵仔"这个名字的由来，与杏仁香凤凰单丛的茶树叶子有明显锯齿形状有关，叶缘之齿锐利如锯，是最易辨认的单枞茶。凤凰单丛茶有很多种香型，有的以成茶香气闻着像某种花香而命名，
2022-05-03
茶树的生长和茶叶的采制是有季节性的，我国绝大多数茶产区只分春、夏、秋三季茶。春茶通常在当年5月底之前采制，夏茶则在6月初至7月初采制，7月中至年底采制的茶叶就算秋茶了。而在凤凰山区，除了这三季茶，还有
2022-05-03
茶叶是一种美好的东西，但也不乏"奇葩者"。当然，这里指的是名字。相信不管是谁，初闻"鸭屎香"这个称呼，怎么也不会与好喝的茶叶联系起来。但令人大跌眼镜的是，鸭屎香虽然名字不雅，甚至有些奇葩，听起来与茶叶
2022-05-03
肉桂茶是武夷岩茶中著名品种之一，早在清朝时候已负盛名。而岩茶既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶，即青茶。岩茶肉桂以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎，有评价讲，肉桂茶的干茶闻起来有甜香，冲泡后具有
2022-05-03
安溪铁观音茶有着独特的"观音韵"，也称"高山韵"，高温冲泡后香气十足，茶香满室，仿佛置身于一片花海之中。对铁观音不了解的人，容易对其勾魂的香气充满疑惑，久而久之，坊间甚至开始流传"铁观音的香味是因为添
2022-05-03
乌龙茶又称青茶，是一种半发酵茶，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而出，是一种品质优良的茶类。乌龙茶既不是温性也不是凉性，而是中性茶，适合绝大多数人饮用。乌龙茶的制作手法结合了绿茶和红茶
2022-05-03
武夷岩茶有大红袍系列、武夷肉桂系列、武夷水仙系列、名枞系列和奇种系列，按等级分为正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶四大类。下面是武夷岩茶十大名枞和四大名丛的介绍：武夷岩茶十大名枞介绍十大名枞之白牡丹无性系。
2022-05-03
福建是产茶大省，2019年茶叶产量居全国第一，达41.2万吨，茶园面积居全国第五，达327.8万亩，全国范围内，产自福建省的知名茶类有乌龙茶、红茶、白茶、花茶四大类，那么福建什么茶叶最出名，福建名茶有
2022-05-03
在中国茶类的大观园里，武夷茶自古以来地位颇高，天资禀异，气质卓绝，岩骨花香，绝代风华。可以这样说，武夷茶卓绝的气质来自大自然的无私馈赠，更是其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。 其始于唐代，宋元为世人所
2022-05-03
青茶又称乌龙茶，在日本亦被称为"美容茶"、"健美茶"，在分解脂肪、减肥健美等方面功效显著。乌龙茶为中国特有茶类，品种较多。那么，青茶有哪些品种呢？青茶十大品种及其产地如下。一、青茶的名品种1、安溪铁观
2022-05-03
武夷山36峰、99岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶品种繁多，令人眼花缭乱，当地茶农称有八九百个品种，具茶叶志记载有名字可查的就有264个，现列出武夷山历代的武夷茶名：大红袍、肉 桂、奇 种、