茶叶是一种美好的东西，但也不乏"奇葩者"。当然，这里指的是名字。相信不管是谁，初闻"鸭屎香"这个称呼，怎么也不会与好喝的茶叶联系起来。但令人大跌眼镜的是，鸭屎香虽然名字不雅，甚至有些奇葩，听起来与茶叶高雅的身份不符，可它确实是一种茶。至于乌岽鸭屎香属于哪类茶，有人说是红茶，有人说是绿茶，实际上却是青茶，即乌龙茶，并且是乌龙茶中的凤凰单丛品种。

鸭屎香是乌龙茶

其实鸭屎香单丛，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶。所以鸭屎香属于乌龙茶。"鸭屎香"单丛是属于杏仁香型系列，现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村，树龄78年。品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡!

鸭屎香茶的特点

凤凰单丛茶"鸭屎香"更名为"银花香"。因为鸭屎香这个名字太接地气，会让人误会为真的是在鸭屎的土地上长大或者有着鸭屎的香味。但其香型近似凤凰山上野生的金银花。鸭屎香茶叶是什么味道?有茶友品评鸭屎香单丛后的感受：汤色金黄清亮，香若幽兰初绽，还兼有着乌岽高山朝晖草木杂石之气息，清新怡人。如果说大红袍的岩韵十足，那么"鸭屎香"则可谓"岽韵山韵"跃然了。深嗅其气味，有芳香气息，兼有焙火之味，气韵虽无百年老枞般浑厚，但初入喉，较芝兰香多了一丝霸气，但又不输蜜兰香的温婉与醇和，久泡之后，丛味木质味亦显，花蜜香味回甘通畅，不忍丢弃。

鸭屎香茶的功效

降脂：凤凰单枞茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。

改善皮肤过敏：有调查表明，皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，而凤凰单枞茶中含有抑制病情发展的功效。

防蛀牙：凤凰单枞茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯凤凰单枞茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

美容：凤凰单枞茶中含有的茶多酚类可以促进提高SOD（能够保持建康和美容养颜物质）消除活性氧的功能；同时，凤凰单枞茶多酚类的抗氧化作用能够消除活性氧，进而抑制维他命C的消耗，所以既可以美白又可以补充维他命C。

瘦身：人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，都被当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。饮用凤凰单枞茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。