碧潭飘雪是花茶中的茉莉花茶，产自四川峨眉山，属于特种茉莉花茶，是四川竹叶青茶业旗下的一个花茶品牌，市场上的碧潭飘雪都来自于竹叶青茶业。除了碧潭飘雪，四川其它地区的茉莉花茶大多也都以"飘雪"为名，如林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪。其中，碧潭飘雪和林湖飘雪是四川茉莉花茶的代表品种，独具风格。

正宗的碧潭飘雪，精选峨眉山高山绿茶与广西横县伏天茉莉花，由于茉莉花吐香盛放基本在晚间，窨花只能靠手工，制作上耗时耗力，因此想要将茉莉鲜灵的香气吸收，必须经过多次窖制，层层历练，方能达到花香不掩茶香，茶香混有花香的程度。

制成后的碧潭飘雪，白绿相间，色彩鲜明，茶叶外形紧细挺秀，白毫显露，花香与茶香交融，香气持久。冲泡后汤呈青绿，形如秀柳，芽叶翠绿，朵朵白花漂浮于水上。泡饮时选用盖碗，此景仿佛碧潭上飘了一层雪，颇具观赏性和美感。品饮此茶，香气清悠，品味高雅，茉莉花香浓郁，令人身心愉悦。

曾有书画名家饮此茶后赋诗"天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。"此茶叫何名?"碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间"这首藏头诗即是。碧：茶的色;潭：茶碗;飘：花瓣浮飘水面，香味四溢;雪：洁白茉莉。碧潭飘雪属于大众性茶叶，价格一般在100～500元一斤不等，大部分在每斤200元以下，性价比很高。