茉莉花茶是花中有茶，茶中有花，极其具有观赏性，其外观形态各异，包括有螺形、珠形、针形、女儿环形等等。茉莉花茶有很多分类，茉莉毛峰属于什么茶类？今天饮茶人网就来介绍一下茉莉花茶的种类。

茉莉毛峰属于什么茶类？

根据新国标规定，根据茶坯原料的不同，茉莉花茶可以分为烘青、炒青（含半炒青）、碎茶和片茶四类。其中，烘青或炒青茉莉花茶又有特种、特级、1-5级共七个等级之别。

在特种烘青茉莉花茶之中，继续细分了造型茶、大白毫、毛尖、毛峰、银毫、春毫、香毫七种，以单芽或一芽一、二叶的鲜叶为原料制成。

茉莉毛峰既属于茉莉花茶，也属于绿茶，因为选用早春的毛峰烘青绿茶为原料，采用传统"六窨一提"工艺制作，使得茉莉花香与绿茶融合得恰到好处，不会盖过茶本身的清悠，且香气馥郁。

其干茶黑褐油润、紧细匀整，稍一凑近，浓郁的茉莉花香下带有一股清新之流，冲泡后茶汤很清澈，黄绿明亮，缓缓徐来透着一股清甜之气，深呼吸似乎全然沉浸茉莉花海，小酌一口舌面、齿间泛起蜜韵甜味，持久不散。五泡之后，依旧口齿留香，喉韵舒适。

冲泡茉莉毛峰茶，推荐选用玻璃容器或者白瓷茶具，采用下投法，投茶3-5克，泡茶水以山泉水、纯净水为宜，冲泡水温85-90度，日常储存需密封、干燥、避光、无异味。