武夷岩茶毛茶干度之感观评测法
武夷岩茶各类毛茶的含水量在6%-7%间,品质较稳定,含水量超过8%的茶叶易陈化,超过12%易霉变。手测水分要在实践中不断积累经验,逐步提高测定的准确性。对于缺乏经验的人,可选择几种干燥程度不同的毛茶,
一、春料春料的主要特征:芽至初叶的距离很短,这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征:1.叶接梗处明显变粗,有人称为马蹄。2.梗较粗壮3.叶较丰厚4.白毫密多,因高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。这四
武夷岩茶各类毛茶的含水量在6%-7%间,品质较稳定,含水量超过8%的茶叶易陈化,超过12%易霉变。手测水分要在实践中不断积累经验,逐步提高测定的准确性。对于缺乏经验的人,可选择几种干燥程度不同的毛茶,
"一年茶、三年药、七年宝",这是每个接触到白茶的人都会接收到的入门口诀。陈年白茶优秀的口感、舒适的香气、于身体有利的功效一直深受消费者喜爱。因白茶独特的加工工艺,不炒不揉、低温长时萎凋,造就了白茶有别
茶叶"保质期",怎么理解才算正确?茶叶,本质上是一种农产品,也有保质期。许多消费者不知道,茶商也不愿意承认,很多包装上也不注明。目前我国各茶厂制定的保质期,一部分是按国家规定标准确定。但是,相当多厂家
本山茶与铁观音"近亲",但本山茶长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良,质量好的与铁观音相近似,制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称,系安溪四大名茶之一。那么本山茶与铁观音的区别是什么呢?本山茶本山
本山茶的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝"本山茶"通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的"色、香、味、形"。本
《茶经》写道:"茶之为用,味至寒。"不过,《茶经》创作的时候,只有绿茶,所以不能用于判断绿茶之外其他茶类的茶性。其实,判断一款茶的茶性,最为准确的办法就是喝了后用身体来感受。根据体感,我们大体上知道绿
杜仲茶是健康的保健饮品,药理功能比较多,对身体有较好的保健作用,日常生活中适量的饮用一点是很有好处的。那么,杜仲茶怎么选呢?下面我们来了解看看。杜仲茶选购方法1、产地是否正宗:杜仲树在我国多有分布,但
相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传
在日常生活中,有不少人对茶叶存在"畏惧"的心态。很多时候,他们会觉得,自己不懂茶,茶叶的水太深了。可其实,品茶也没有太难。今天我们将教大家正确的品茶程序!一、先看外形可以说,外形是茶叶的重要标签,许多
好茶的标准是什么?一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你,不同的茶类特征不一样,好茶的标准不能一概而论。一杯好茶的背后,从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。汤色通透明亮不
雪菊可谓是比较罕见的高寒植物,其每年的产量比较少,而且雪菊的生长比较满采摘也很困难,所以每年的产量还不到两百公斤。雪菊只有在每年的八月份才会盛开而且花期极短,可谓是昙花一现。因此,购买时要注意分辨好坏
雪菊又名两色金鸡菊,原产自美国中北部、非洲南部以及夏威夷群岛等地,目前分布于世界各地,雪菊广泛分布于我国新疆和田地区,海拔3000m以上的昆仑山北麓一带较多。具有较好的药理功效,是健康的保健饮品。不过
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。很多初开始喝武夷岩茶
从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息,那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?茶汤和
胎菊是一种上好的菊花茶,具有特殊的药理功效,如抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂等,是健康的花茶饮品。不过,买胎菊的时候认真的鉴别其质量好坏,避免买到假冒伪劣的胎菊茶。下面,就给大家介绍下胎菊好坏的判
胎菊既是中药,也能当保健品食用,用来泡茶饮用对身体有一定的益处。但是,市面上的胎菊质量参差不齐,有些胎菊加工有问题,用的是硫磺熏制,因此购买的时候一定要仔细的辨别,确保买到正宗的胎菊茶。那么,胎菊真假
叶底,是茶叶品评的一种常用术语,亦称茶渣,即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。叶底承载的秘密,既有原料的,更有加工的……叶底并非要泡到最后一道才能看,从冲泡一开始就可以关注它。相信很多人在喝茶的时候,对
茶是我们日常生活中的必须饮品,因此大家经常会面临挑选购买茶叶这个问题,每个人都希望自己买到一款好茶,但是鉴于知识有限,往往很难判断一款茶叶好不好。其实,苦不苦并不是判断好茶的标准。口味是一个非常个人主
市场上有些茶,闻起来很香,泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶?香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残