茶知识列表
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老白茶和新白茶的区别方法
老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。为了更好地区别老白茶和新白茶，简单介绍一下区分方法。从外形及茶叶香味区分从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从
2022-05-04 白茶 茶叶 白毫 外形 滋味 清甜 新茶 茶水 茶香 香味 香气 尚佳 丰厚 显著 暗淡 浓重 清淡 浑浊 清幽 醇厚 -
“茶中之王”大红袍如何品鉴？
中国传统文化历史悠远，在这条历史的河流里，遗留给了后人非常丰富的历史文化。其中茶道就是茶的文化灵魂。古代唐朝末期，古人以茶会友，会品茶，会煮茶，会讲茶更是身份的地位以及能力的象征。到了现今人们更是以茶
2022-05-04 大红袍 茶叶 文化 传统 历史 岩石 温度 环境 影响 土壤 就是 时候 物质 茶具 茶香 武夷 中之王 充裕 惊险 独到 -
福建茶商支招认识正味铁观音
近几年来，铁观音市场上最流行的一个词当属"正味"，在经历了各种口感的茶味以后，越来越多的爱茶人士开始怀念铁观音那种最初的味道。喝茶是一种感官享受，回归传统感受自然是市场发展的必然趋势。那么，什么是传统
2022-05-04 铁观音 茶叶 香气 市场 传统 明显 感觉 口感 柳州 茶商 工艺 茶汤 发酵 叶片 味道 无味 色泽 观音 记者 韵味 -
真假如茶叶有区别 如何分辨能看清
在生活中，有不少的朋友喜欢喝茶，一是口味的选择，二是保健养生的目的，不过，想达到这二个目的，我们需要从学习如何选购茶叶，如何分辨真假茶叶开始着手，现在就一起来学习一下吧。1、鉴别新茶和陈茶的方法茶外观
2022-05-04 茶叶 锯齿 明显 新茶 边缘 真假 叶脉 方法 白毫 目的 香气 学习 新鲜 显著 清澄 疏松 稀疏 粗大 清凉 两个 -
茶叶品鉴之葵花宝典之二
尝试味道茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用术语有：浓强：茶汤入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感和收敛性。鲜浓：鲜
2022-05-04 柔软 入口 细嫩 茶汤 茶叶 浓厚 刺激性 叶脉 色泽 收敛 匀齐 新鲜 淡薄 清淡 适口 醇和 一致 粗糙 纯正 叶子 -
如何辨别顶级红茶正山堂金骏眉
中国作为礼仪之邦，尚礼一直为中华民族的优良传统与优秀文化。春节将至，走亲访友、拜会知交、商务往来等尚礼之节，逐渐成为广大朋友的重要生活内容。几千年的茶文化，是中华文化的重要组成部分;四百余年的红茶，作
2022-05-04 山堂 红茶 产品 假货 防伪 官方 朋友 顶级 企业 原料 文化 标签 正品 品牌 品质 高端 中华 正规 商品 地区 -
一杯好茶的标准
一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样
2022-05-04 标准 味道 物质 鲜活 愉悦 苦涩 怪味 有害 茶叶 茶汤 这是 一杯 健康 世界 主观 关键 工艺 异味 心情 本质 -
红茶质量的辨别
红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，这几种红茶质量的辨别如下：一、工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量
2022-05-04 质量 香气 红碎茶 滋味 色泽 红茶 明亮 外形 茶汤 质量好 品质 匀齐 红艳 茶叶 匀整 明显 一致 浓厚 特殊 醇和 -
品位丨20种中国名茶鉴赏
中国产的茶种类非常多，其中不乏非常知名的茶，譬如西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等等。今天就来带大家来认识一下二十种中国名茶，以增加了解，学会品鉴。1、洞庭碧螺春品质特点：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白
2022-05-04 品质 特点 滋味 茶叶 色泽 香气 外形 毛峰 白毫 明亮 清香 黄山 清澈 嫩绿 茶汤 滇红 特级 绿茶 祁红 中国 -
一份真实的茶叶数据告诉你：好茶的五个标准
又到一年春茶季，很快又快到忙碌的春茶采摘季节了。接下来，春茶就陆续上市啦！什么样的茶算是好茶？许多人迷惑不解。其实，茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的，不同的茶叶有不同的口感，不同的口感适宜
2022-05-04 茶叶 价格 白茶 品种 茶树 福鼎 一叶 不同 时间 高山 标准 品质 春茶 白毫 这是 产地 海拔 数据 口感 等级 -
怎么挑选乌龙茶(青茶)？茶叶名家教你6招
我们常常为了选一款好茶费尽心思，最后往往还是难遂人意。其实如何挑选一泡好茶，还是有章可循的。作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类（又称"青茶"），在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 茶叶 品种 铁观音 外观 花香 茶渣 福建 光泽 口味 滋味 茶汤 还是 香型 闽北 闽南 不同 复杂 味道 -
正山小种与金骏眉的区别
正山小种《中国茶经》介绍，正山小种之"正山"，乃表明是真正的"高山茶地区所产"之意，凡是武夷山中所产的茶均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。正山小种，产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现
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铁观音、冻顶乌龙的异同与区分技巧
关于铁观音安溪铁观音，中国十大名茶之一，被誉为"国饮"。属乌龙茶系，从发酵程度上划分，其为半发酵茶。产自福建省泉州市安溪县尧阳乡、蓝田乡。每年分四次采摘：春茶在立夏，夏茶在夏至之后，暑茶在大暑之后，秋
2022-05-04 乌龙 铁观音 发酵 程度 外观 茶叶 不同 乌龙茶 香气 一般说来 春茶 色泽 台湾 明显 浓郁 半球 果香 桂花 醇厚 叶片 -
如何根据形状鉴别茶呢？
"茶有千万状"，买茶叶的时候，人们最喜欢从形状、色泽、香气等方面来辨别茶叶的好坏。其中形状更能给人以直观的视觉效果，但您是否知道如何看形状鉴别出好茶叶呢?最好的茶叶是一级，茶叶形状比较规则，大小比较均
2022-05-04 茶叶 形状 条形 细嫩 颜色 鉴别 不同 光洁 光润 匀齐 直观 万状 不好 个头 亮度 人们 仕女 光泽 光洁度 原料 -
早春绿茶，如何辨清茶叶品质
又是一年春来到，茶香满天飘，相信很多人都想喝上一杯新春好茶吧!过了一个冬天，积累了不少热气，也应该喝一杯绿茶，让自己体内换换气。特别是北方的朋友，一冬天深受雾霾的侵扰，更需要一杯来自天然无污染的好茶，
2022-05-04 绿茶 品质 外形 一杯 特征 色泽 光泽 嫩绿 毛峰 滋味 香气 光滑 整洁 暗淡 松散 淡薄 较差 青翠 清澈 轻飘 -
铁观音好茶标准：“五招识正韵”
常言道，正韵才正宗，铁观音被传闻会伤胃，祸首其实是"非正韵"，主要在于它一味追求鲜爽青绿，不按传统工艺制作，发酵不充分，正韵茶以传统工艺制成，发酵度达到50%左右，不仅可以放心饮用，还对人体大有益处，
2022-05-04 茶汤 传统 工艺 香气 发酵 明显 叶片 质感 铁观音 一味 人体 传闻 典型 大有益处 祸首 精华 观音 青绿 鲜绿 制作 -
十大名茶真假的简单鉴别方法
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的
2022-05-04 香气 外形 色泽 茶叶 明亮 清澈 嫩绿 毛尖 银针 一叶 龙井 名茶 匀齐 肥壮 醇厚 味道 水色 信阳 六安 君山 -
教你辨别新茶陈茶
天气转暖,各地早春新茶即将上市,北京市工商部门提醒,春茶刚上市,数量不多,价格较高,提防部分不法商贩用陈茶冒充新茶销售。茶叶贮存的时间长了,由于空气中的湿气、氧气和光线等作用,使茶叶中的酚类、酯类、酸
2022-05-04 茶叶 新茶 冰箱 含水量 放进 保温 浑浊 保温瓶 品质 工商 工商部门 布袋 时间 衣物 部门 颜色 香气 变质 贮藏 得当 -
教你分辨茶叶有没有添加香精
目前市场上有些茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢，这要先从茶的香味说起。茶的香味一般来说，取决于茶叶的树种、加工和保
2022-05-04 香精 香味 茶叶 香气 铁观音 不同 方法 茶渍 颜色 加工 较差 取决于 味道 商家 市场 添加剂 香型 鼻子 影响 浓烈 -
北港毛尖茶叶鉴别方法
很多人都不了解北港毛尖茶，就算知道一点，但还是不会鉴别它们的好坏，北港毛尖，在这小编就教你在购买北港毛尖茶叶时如何鉴别质量好坏呢？方法一：观外形各种茶叶都有特定的外形特征。一般说新茶外形：条索明亮，大
2022-05-04 茶叶 新茶 方法 色泽 外形 毛尖 北港 鉴别 明显 含水量 好坏 干湿 程度 粉末 茶香 颜色 老叶 变质 匀齐 悦目