茶知识列表
-
祁红谷仓茶、明前金毫、红香螺的区别及各自的品质特点
阳春4月，又是一年中，茶人的最忙季节了。祁红茶今年的新茶比去年提早了10天左右时间，截止今天，祁红的各种等级明前茶都已出来，最具代表性是：明前金毫和明前红香螺还有我们自己谷仓茶园里少量的谷仓有机野茶。
2022-05-04 品质 特点 谷仓 原料 茶园 前金 香螺 不同 明亮 红艳 柔软 农户 古铜 古铜色 花香 加工 发酵 祁红 粗壮 鲜亮 -
茉莉花茶的鉴别
茉莉花茶的鉴别"窨得茉莉无上味，列作人间第一香。"茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。茉莉花茶，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的
2022-05-04 茉莉 茶叶 花茶 茉莉花茶 香味 花香 香气 白兰 鉴别 明显 浓郁 叶子 叶脉 干花 毛峰 清水 清香 白兰花 龙井 不正 -
最全科学贮藏茶叶方法
已经融入了大众的生活，茶文化也引起了越来越多的朋友的关注，掌握一定的茶知识是茶客们所必须的。下面我们来说说观色识茶。茶叶的种类是非常多的，有500余种，那如果结合结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶
2022-05-04 香气 绿茶 普洱 茶叶 一带 乌龙 乌龙茶 滋味 特点 红茶 黑茶 碧螺 绿叶 明亮 醇厚 光泽 外形 春茶 普洱茶 琥珀 -
专家支招如何整体鉴别西湖龙井茶
整体鉴别西湖龙井茶主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及产地的区分等。1、外形审评龙井茶外形扁平，叶包芽不分叉，体表无茸毛，较绿润。2、茶汤色泽的审评高档龙井茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，
2022-05-04 龙井 龙井茶 色泽 新茶 外形 滋味 程度 香气 评定 整体 嫩绿 等级 茶汤 西湖 鉴别 醇厚 中低档 产地 体表 光泽 -
铁观音鉴茶要诀15点
制茶，天定大局，地决本质、人主高低。品茶，天变而变，水好更好，人各品味。论茶，或大同小异，或小同大异。茶置手中：沉实紧结者优，轻飘松散者劣。茶视眼中：活色生香者优，光灰泽暗者劣。茶摊盘中：均匀划一者优
2022-05-04 铁观音 明亮 松散 沉实 简短 混浊 清澈 苦涩 轻飘 似是而非 大同小异 活色生香 虎头蛇尾 优劣 作者 冰冻三尺 大局 异味 本质 精髓 -
多位茶业界人士总结出来的鉴别真假老茶经验
下面是多位茶业界人士总结出来的经验可供大家学习：常见作假方式1、包装作假：常见的方式有日期作假，另外一种方式是用旧包装装新茶。2、配制作假：老茶和新茶搭配配置，黑茶加红茶配制显得汤色像老茶，还有通过化
2022-05-04 正规 口感 方式 渠道 鉴别 常见 新茶 业界 人士 真假 经验 独特 饱满 不好 入口 化学 化学原料 原料 市面 建议 -
湖南安化黑茶千两茶
湖南安化黑茶千两茶是最为古老的茶叶之一，湖南安化黑茶千两茶还有着一个传男不传女的制作工艺，传说，在解放之前，有一家姓刘的人家制作千两茶，这种茶叶属于不外传的制作工艺。湖南安化黑茶千两茶是采用安化雪峰山
2022-05-04 安化 黑茶 烧心 茶叶 湖南 制作 产品 口感 工艺 明亮 方法 时候 最为 毛茶 茶汤 部位 香气 发酵 辨别 销售 -
西湖龙井能缓解压力
西湖龙井能缓解压力！办公室白领一上班就处于紧张的工作气氛中，而且长时间对着电脑，又坐着不动，这就使白领们感觉压抑、疲劳、注意力不集中、压力大等，从而大大的降低了工作效率。同时，长时间对着电脑也使白领们
2022-05-04 龙井 龙井茶 西湖 白领 维生素 工作 压力 疲劳 功效 女性 效率 电脑 神奇 光泽 同时 多种 小腹 皮肤 长时 辐射 -
牡丹花茶原料的选用及鉴别
以下对牡丹花的原料、选用及鉴别都做了详细的介绍牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片，雄蕊、雌蕊发育正常，如"似荷莲"、"凤丹白"等;但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤
2022-05-04 花瓣 花型 雄蕊 品种 雌蕊 代表 牡丹 结实 宽大 形状 花朵 皇冠 平展 传统 实力 牡丹花 球型 皇冠型 花药 部分 -
花卷茶的鉴别妙招
花卷茶的鉴别妙招！花卷茶又称"千两茶"，花卷茶是以安化上等黑茶为原料，经筛制、拣剔、整形、拼堆加工而成的，千两茶外形紧密坚实，色泽黑润油亮，冲泡后汤色红黄明净，滋味醇厚纯正，还伴有寥叶、竹黄、糯米的香
2022-05-04 花卷 鉴别 产品 妙招 原料 涩味 现象 篾片 裂纹 规则 部分 重量 锯成 暗淡 松散 毛糙 湿热 细密 结实 费劲 -
香气可以审评出茶叶的质量
各种茶都有各不相同的茶香。因茶叶本身含芳香物质，而茶中的蛋白质、氨基酸及茶多酚等化学成分，亦能形成各不相同的茶香，故茶叶亦称之"香茗"。如"祁门红茶"即具独特而馥郁的玫瑰花香，即著名的"祁门香"；乌龙
2022-05-04 茶叶 香气 茶汤 杯盖 茶香 相同 乌龙 花香 香味 祁门 辨别 短促 细心 历久不衰 乌龙茶 右手 名茶 含量 味觉 嗅觉 -
怎样辨别龙井新老茶
怎样辨别龙井新老茶？龙井的新老茶很少有茶友们能辨别出来，因此，今天小编将详细的给您介绍一下。辨别方法1、看外形新茶：要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而
2022-05-04 辨别 龙井 新茶 香气 方法 时候 茶叶 严实 浓郁 叶子 春茶 速度 厚实 新鲜 松散 清亮 爽口 青翠 平和 味道 -
怎样鉴别真假西湖龙井
怎样鉴别真假西湖龙井！西湖龙井是中国著名的绿茶之一，是中国名茶之首，今天小编将为您介绍鉴别真假的方法，下面一起去了解一下.西湖龙井鉴别方法1、辨色绿正品的西湖龙井茶为绿黄色，手感光滑，反之，色泽枯黄、
2022-05-04 龙井 西湖 鉴别 方法 龙井茶 外形 色泽 真假 光滑 松散 粗糙 醇厚 茶叶 香气 中国 浓郁 著名 香甜 清雅 苦涩 -
怎样选购优质的黑茶？
怎样选购优质的黑茶？喝茶对人体的作用是很大的，它具有抗氧化、抗癌和降血糖等功效，而在选购黑茶的时候需要掌握一定的技巧才能选择到优质的黑茶。选购优质黑茶的方法主要包括以下的几个方面：一、看外形优质的黑茶
2022-05-04 黑茶 茶汤 入口 味道 感觉 香味 香气 匀整 很大 明亮 红亮 迷人 透彻 甘甜 醇厚 中期 人体 作用 侧边 功效 -
新茶与陈茶的区别方法
新茶与陈茶的区别方法！新茶与陈茶的区别方法可以从色香味几个方面入手，下面小编就详细的为您介绍一下。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味：色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的
2022-05-04 新茶 茶叶 方法 滋味 香气 淡薄 缓慢 良好 青翠 另当别论 作用 同时 品种 品质 嫩绿 差别 方面 条件 氧气 清香 -
怎样辨别好的乌龙茶
怎样辨别好的乌龙茶？想购买到好的乌龙茶，就需要掌握辨别的方法，那要如何辨别好的乌龙茶呢？下面就去详细了解一下。一、嫩度、色泽。1、嫩度是决定品质的基本因素，"干看外形，湿看叶底"，就是指嫩度。2、色泽
2022-05-04 茶叶 茶汤 外形 香气 乌龙 乌龙茶 辨别 色泽 净度 口腔 就是 方面 滋味 颜色 香味 匀整 强劲 明显 淡薄 甘醇 -
玫瑰茄的鉴别方法
玫瑰茄的鉴别方法！玫瑰茄的花语是"恋爱的感觉"，恋爱永远是女孩的心事，那样干净纯粹，就像玫瑰茄慢晕开来的汤色，艳而不妖，清且灼然。对于玫瑰茄的鉴别方法，今天小编将主要的为您介绍一下。优质的玫瑰茄是深紫
2022-05-04 玫瑰 鉴别 选择 方法 花瓣 质量 酸甜 复杂 干净 平实 微微 最高 相近 饱满 丰韵 产地 产量 体态 农药 口感 -
鉴别不同产地的铁观音
鉴别不同产地的铁观音！铁观音最著名的3个茶产区：安溪西坪、祥华、感德3镇乡，这些镇乡所产铁观音都有各自的特点，下面就去看一下鉴别各个产区茶叶的方法。西坪茶：汤浓韵明不很香西坪是安溪铁观音的发源地，其所
2022-05-04 祥华 鉴别 铁观音 汤水 特质 茶叶 西坪 传统 入口 制法 技法 特点 发酵 特殊 纯正 产区 方法 特征 色泽 要领 -
花草茶的质量要怎样鉴别？
花草茶的质量要怎样鉴别？买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；
2022-05-04 花茶 鲜花 香气 质量 外形 色泽 花香 碎末 花朵 重量 白兰 花草 花草茶 鉴别 匀整 匀齐 浓郁 疏松 适量 纯正 -
鉴别龙井茶的等级要看品质
龙井茶的等级高低可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢？江苏盐城市文化产业商会副会长、盐城紫艺茶府负责人王祥解答：选购龙井时，先拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度
2022-05-04 龙井 龙井茶 色泽 香气 品质 滋味 特点 扁平 微黄 匀净 洁净 黄绿 匀齐 尖削 明亮 干燥 嫩绿 细嫩 茶叶 盐城