茶知识列表
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时光雕刻出的普洱陈韵茶香
茶叶和水天生就是般配的。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶的本身，更依赖于水的冲泡。茶与水的交融，成就了茶汤。它醉香怡人，芳香扑鼻，入口生津。水是开的，茶是陈的，把茶放入杯中倒入沸水，如琥珀般的颜色瞬间在透明
2022-05-03 普洱 普洱茶 新茶 茶汤 厚重 入口 口感 就是 生茶 茶叶 时光 茶香 不同 年轻 有种 特殊 独特 般配 醇和 欣喜 -
探讨：普洱新手常见的问题
1、熟茶太难喝了（多数人所谓的难喝其实是感觉堆味太重或太燥）新手们一般会认为熟茶难喝，我认为造成这种印象的不外乎这几种情况：（1）未经过存放（存放可以去堆味去涩味）；（2）存放不到位（这不用赘述）；（
2022-05-03 原料 生茶 时间 新手 普洱 就是 普洱茶 朋友 用料 资金 陈越 发酵 流转 不对 好喝 干燥 无济于事 深信不疑 不要紧 下口 -
走进神秘的千两茶制作技艺现场
壮哉千两，传世茶王，其形如柱，经久如故，篾篓为裳，馥郁陈香……在众多黑茶产品中，千两茶以其紧实厚重的茶柱，古朴陈韵的花篾篓自成一派，而真正让这款茶出挑的，则是来自于工艺的张力。【初制--七星上灶馥郁沉
2022-05-03 安化 工艺 毛茶 独特 茶王 黑茶 七星 加工 不均 特殊 人工 原料 品质 土壤 夜露 工序 年间 最为 花卷 茶厂 -
茶知识：大树茶(古树茶)
在云南 1800 米海拔和湿润气候所生长 100 年以上的大茶树，一般意义上讲就是古树茶了，可在一些古树情结茶友的标准中，只有几百年以上的茶树才算得上古树茶。就我个人的品饮体验，百年大树茶与台地茶间差
2022-05-03 大树 茶树 古树 人体 台地 山韵 普洱 口感 就是 普洱茶 生态 独特 纯净 作用 元素 内因 地域 外因 差别 微量元素 -
谈谈喝茶的三个阶段
喝茶大体可分为三个阶段，第一阶段不及讲究；第二阶段甚求讲究；第三阶段不求讲究。第一阶段，刚开始接触茶，对茶较为模糊，什么茶都喝喝，试试；怎么冲泡，怎样冲泡才好也不太清楚；怎样的口感才是好，也不清楚；所
2022-05-03 阶段 回事 层次 三个 不对 复杂 开朗 执着 清楚 贴切 自由 融会贯通 豁然开朗 不好 优点 兴趣 口感 只不过 境界 实际 -
收藏投资：普洱茶收藏请您悠着点
号级老茶它的特点是：原料都是乔木茶，茶树由种子种植的，没有扦插或压条种植的茶树，茶品制作中也没有其它茶类混杂，直到70年初，由国家茶厂取代老字号茶庄，才开始大规模拼配茶生产工艺，这年期的普洱茶就是现今
2022-05-03 普洱 普洱茶 茶树 乔木 古树 就是 质量 价值 台地 工艺 种子 名山 制作 品质 方法 陷阱 农药 化肥 原料 原材 -
品鉴普洱之“六味两性”
所谓"六味"是指："香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵" 而"两性"就是指："持续性、稳定性"其中六味中最重要的三大关键的就是"香韵、茶汤粘稠度、喉韵"。1、 香韵香韵是鉴别重要关键
2022-05-03 云南 普洱 普洱茶 茶汤 香韵 鉴别 台地 滋味 古树 苦涩 关键 土壤 就是 持续性 稳定性 饱满 入口 养分 喉部 尤为 -
真正会泡普洱茶的人 才懂普洱茶的真谛
如果没有一定的泡茶技术，在好的普洱茶也照样可以泡的难喝!泡一款普洱茶；不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真
2022-05-03 普洱 普洱茶 不同 时间 紫砂 紫砂壶 手法 比例 茶叶 茶汤 生茶 盖碗 浸泡 适当 只是 情况 沸水 原因 特性 茶壶 -
关于普洱茶您需要知道的几个问题
1.喝茶时，觉得茶有苦涩味，是什么原因？茶叶中的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有百分之85。云南省大叶种因其内含物
2022-05-03 茶叶 苦涩 茶水 茶汤 加工 普洱茶 普洱 原因 水分 过程 制作 加工制作 原料 咖啡 咖啡碱 时候 春茶 物质 苦涩味 青草 -
行业：十大名茶在尴尬中前行
数年前，一个名叫"立顿"的国外红茶品牌为国内茶企上了生动一课。盘踞在国内的6万多家茶企，其产值之和仅与立顿持平，成了十大名茶无可回避的尴尬。如今，提高品牌辨识度、走产业化之路，十大名茶正在发生蜕变。品
2022-05-03 品牌 名茶 茶叶 产业 企业 中国 行业 知名 世界 资本 铁观音 安溪 消费 尴尬 知名度 发展 复兴 整合 地域 意识 -
茶友须知：该怎样解读大益“7262”的命名？
熟悉大益茶的人都知道，传统大益普洱茶采用唛号命名。这是1976年云南省茶叶进出口公司基于出口需要而规范省内4大茶厂的普洱茶唛号（饼茶命名用四位数，前两位代表该款茶生产的年份，第三位为用料综合等级，第四
2022-05-03 茶厂 生产 普洱茶 等级 勐海 普洱 成功 代号 代表 原料 年代 茶叶 上世纪 发酵 坚实 红亮 醇和 高级 中期 人工 -
老班章与冰岛的“较量”
老班章与冰岛都是看着采的叶子，能保证是没有虚假的，老班章不是新班章之类，冰岛也不是南破坝歪之类。树龄都不算小。看叶底，老班章采摘更规范，杀青工艺也略好一些，毕竟盛名已久。而冰岛属于后起之秀。但二者都是
2022-05-03 冰岛 感觉 香气 明显 苦涩 口感 布朗 冰糖 古树 味觉 就是 差异 甜度 调度 不对 内敛 美好 神奇 虚假 霸气 -
探讨：茶叶杀青与茶叶后期转化有什么关系？
除白茶之外的任何茶类的制作，都是要经过杀青的，而杀青作为茶叶初制的步骤，对于茶叶品质的影响是必然的。茶叶制作中杀青的作用为何？1.彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化。2.散发青气，发展茶
2022-05-03 茶叶 微生物 微生 品质 制作 发酵 新茶 步骤 滋味 焦味 物质 茶汤 问题 影响 不同 明显 浓郁 相同 重要 不适 -
深圳茶博会好戏连场，最美茶艺师炫目多姿
茶源网讯：从7月2日至5日，深圳茶博会的舞台区、品鉴会、"曲水流觞"专区，好戏一场接一场，各地品牌茶企纷纷举办不同形式的新品发布会、名茶品鉴会、品牌招商会、巡回演出、茶人服走秀等推介活动，向海内外专
2022-05-03 茶艺 活动 茶艺师 深圳 健康 论坛 舞台 茶文化 中国 茶叶 台湾 安徽 创作 最美 协会 品牌 国际 市民 文化 美学 -
茶知识：得天独厚大树茶
喜欢普洱茶的人，一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶（云南当地人称"坝子茶"）、高山茶(云南当地人称"山头茶")、生态茶、有机茶等称谓。那么，怎样去区分它们呢？它们各自
2022-05-03 大树 茶树 坝子 小树 茶园 云南 古树 山头 年代 人称 作用 物质 老树 高山 乔木 光合作用 台地 含量 品质 普洱茶 -
怎样鉴别纯料老班章？
一、鉴别方法1、老班章新鲜叶面要比其它茶山的叶面鲜叶厚实、叶面锯齿相对较大、2、老班章毛料是所有普洱茶毛料中最显毫的、芽头肥壮、硕大。芽头上有明显的毫毛、并且还有点显黄。3、香气明显的带有布朗山的特点
2022-05-03 香气 明显 肥壮 叶面 低沉 厚实 浓烈 霸气 饱满 口感 口腔 味道 所说 毛料 普洱 鉴别 上佳 刚劲 清亮 清甜 -
茶知识：普洱茶紫茶、紫娟茶，紫芽茶的区别
《新篡云南通志》载："普洱（茶）之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比····。 普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种····紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种～～～"。紫芽系云南群体原始种之中
2022-05-03 芽茶 茶树 变异 口感 紫色 云南 原始 紫红 紫红色 大叶 普洱 品种 基因 香气 普洱茶 不同 大叶茶 嫩叶 毛茶 海拔 -
多吃鱼多喝茶和水 ＂五多＂让你长寿
一、多喝茶茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可
2022-05-03 茶叶 人体 成分 维生素 绿茶 老年人 食物 食用菌 食用 几率 套装 死亡率 毛峰 氨基 氨基酸 消化道 碧螺春 礼盒 脂肪 蛋白 -
茶品鉴析：“88青”普洱 20年增值5000倍
今年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的"88青"普洱老茶（"88青"，是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称。它是一批有一定数量的普洱茶青饼，主要
2022-05-03 不同 先生 香气 仓储 普洱 滋味 年期 真伪 还是 明显 专业 人民 人民币 口感 差别 市场 情况 独特 同时 名茶 -
医学报告证实：喝茶有8个好处 预防多种癌症
无论是绿茶、还是乌龙，为何专家推荐我们一定要喝茶?喝茶对健康有何帮助呢?提升免疫力、预防多种癌症!茶可以预防癌症，多年来已经在各国的医学报告中被证实了，尤其是未经酦酵的绿茶抗肿瘤的效果最显着，对于肺癌
2022-05-03 骨质 绿茶 研究 报告 儿茶 尿酸 效果 皮肤 皮肤癌 儿茶素 帮助 痛风 研究报告 流失 医学 癌症 很大 健康 同时 密度