茶知识
品味中国的茶文化——天地人和
饮茶到底在中国有多久的历史？如果从"茶之为，饮发乎神农"算起已经有了五千多年了，因此，茶已深深融入到每个中国人的生活，与中华民族历史与中国社会都有密不可分的个关系。文化界的泰斗季羡林教授说：茶文化是中
2022-05-03
普洱茶制程技术要点是陈化的先决条件，也就是说制程与茶质是收藏陈化的关键所在，下面我从制作环节的过程细节来解析普洱茶的制程：1、采摘[单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶]采摘的规范研究发现20年内陈化的
2022-05-03
谈到普洱茶的茶韵，口感的"协调性"是基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型儿茶素含量高），品饮后口腔及舌苔有厚重的燥涩感，这种茶，其
2022-05-03
在风光旖旎的云南西双版纳普文镇，有一家现代化大型普洱茶企业--西双版纳栾氏茶业有限公司。栾氏产业基地年加工普洱茶1000吨，拥有数个现代化标准化厂房。这家股份制茶企的董事长栾方勇是位地道的济南人。在栾
2022-05-03
通过红酒来看普洱茶，普洱茶长期得不到发展的原因之一就是直到现在不少茶企还在和几十年前的做法一样，简陋的加工环境以及混乱的制茶过程。加工环境的简陋导致普洱茶在生产的过程中卫生条件很难达标，混乱的制茶过
2022-05-03
茶源网讯：我们为什么要喝纯古树料的普洱茶？因为纯古树料普洱茶代表着相对安全、内涵丰富、口感独特、保质期长、升值投资的等等迷人的魅力。第一：相对安全入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光
2022-05-03
如果你去过西双版纳勐海县布朗山乡的班章村，你会一见钟情于一片万亩茶园，这里满目葱绿、空气清新、视界高远。这就是七彩云南茶业的生态茶庄园，根据这里工作人员的介绍，这个茶庄园从选址开垦到种植育苗再到管理维
2022-05-03
去年，普洱茶经历了疯狂的大幅上涨，吸引了许多投资者的眼球，越来越多的投资资金进入普洱茶行业。于是，真正的消费者被挤出市场，普洱茶收藏市场成为资本炒作的舞台。但是，今年，许多早期投资普洱茶的人开始获利出
2022-05-03
茶源网讯：近日，香港特区政府发布一项全新食品中残余除害剂管理制度--《食物内除害剂残余规例》(以下简称《规例》)，并将于今年8月1日起正式实施。《规例》对进口或在香港生产消费的所有食品中有可能的除害剂
2022-05-03
深圳茶博会已经过去一天了。纵观茶博会，找到了一个值得大家一起学习的地方。这里便是勐库戎氏展馆厅了。此次茶博会，勐库戎氏将加工厂搬进大家的眼球，为大家展示如何将毛茶压制成饼。下面，跟着熊二，一起学习如何
2022-05-03
芳村，中国最大的普洱茶批发市场在许多普洱茶业内人士的微信里，芳村经常被称为"宇宙的中心"，可谓言辞夸张，但某种意义上代表了芳村在大家心目中的地位及情感。芳村是中国最大的普洱茶批发市场。芳村不是一条村，
2022-05-03
在这样一个浮华的尘世，有太多的变迁，爱上茶正是爱上岁月的深度，喜欢茶服也正是喜欢那份静好。如果，女子如花。那么，着茶服的女子则应是一朵温良的玉兰。比栀子浅淡，比茉莉玉润。开在栅栏外，静静，脉脉。仿若心
2022-05-03
在2007年的春天，所有人都没有想到，发轫自2000年初，经过5年酝酿，才开始繁荣了2年不到的中国普洱茶市场突然崩盘了。对于普洱茶的从业者来说，2007年的春天不仅没有春暖花开，反而成为暴风雪不断地寒
2022-05-03
从2013年古树茶市场的火爆到2014年整个普洱茶市场的调整，都预示普洱茶市场进入了一个新的时期。从福今、陈升号、合和昌的崛起不难看出普洱茶已经再次回到那个"边茶供大众，好茶入皇宫"的时代。现在唯一欠
2022-05-03
对于炒作，我的不成熟观点是，农产品根本就杜绝不了炒作，与其期望杜绝，不如规范炒作、利用炒作。当然对于恶炒要严厉打击。普洱茶以前的炒作跟现在的炒作是两码事，需要辨识。2007年及以前的炒作，其实是在炒一
2022-05-03
10年翻百倍？老茶成收藏新法宝？南都记者获悉，第8届中国国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展于7月2日在深圳会展中心开幕，三大主题馆有望招徕国内外69个名茶产区的上千家茶企，展示10万款茗茶精品。
2022-05-03
当今社会，一样的品质，一样的诉求，一样的广告，一样的促销......已经进入了同质营销时代，产品与产品之间，企业与企业之间，差异化越来越小，在此情况下，消费者对产品和品牌的忠诚度越来越低，选择余地越来
2022-05-03
2014年茶市受到宏观经济与政策形势影响，产业内外普遍对未来一段时期我国茶叶消费市场前景存在悲观预期。如何保持较高的消费增长趋势是大家迫切需要了解的问题。根据对消费者的消费习惯和偏好分析，预计我国茶叶
2022-05-03
众所周知，在消费心理学中，包装是刺激消费者购物欲的重要因素。尤其是在快节奏的生活方式及市场上有数以万计的茶叶产品的情况下，好包装给消费者留下的第一印象尤其关键。据了解，目前越来越多的茶企在茶叶包装上的
2022-05-03
所谓"入仓"，是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高湿的存贮环境。入仓普洱茶的氧化速度是不入仓茶的数倍甚至数十倍，由这种快速氧化形成的"特殊口感"和"特殊香味"被叫做"仓味"，这种