咖啡知识
水洗和日晒的西达摩咖啡豆会有什么区别
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【产区介绍】:夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西达摩里的谷吉产区,Coffee Review的网站92分以上的评分有十几篇,94.95的高分也有数次,知名的雅笛就来自谷
2022-05-05
每一个咖啡馆老板,都要面对这样一个选择--对于一杯咖啡,你希望做出来更好喝还是做起来更高效?但是,二者能不能同时实现呢?1这台咖啡机在搞什么事情?今年 6 月,在布达佩斯举办的 World of Co
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【品名】:埃塞俄比亚90+levelupDerarEla德瑞艾拉(花语)【烘焙度】:建议轻度烘焙【等级】:极佳【颗粒】:★
2022-05-05
西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大,成长椭圆形,果实饱满,平均质量好,气味芳香醇厚,咖啡生豆略带灰
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店最适合西达摩咖啡豆的冲煮方式冲煮测试:爱乐压海拔:1900-2200米等级:G1处理方式:全日晒豆种:原生种冲煮方式:爱乐
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店庄园咖啡的豆子大多是人工挑选出来的精品阿拉比卡豆,每批豆子都可追溯。能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块,或者哪个合作社或哪
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前街咖啡最近门店来了许多新面孔的客人,大家对于咖啡不再仅仅只是喝,还会去学习不同的萃取方法,最为简便的萃取方法莫过于
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店1985年,一部由自传体小说改编的电影-走出非洲,在获得52项奥斯卡提名的同时,也将肯尼亚这片古老而热忱的非洲土地让更多人
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店产销履历越南境内有不少大型庄园,多半由跨国企业控制。因此要知道咖啡的产销履历是可能的,不过,要找到高质量咖啡则并不容易。咖
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店一、哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡
2022-05-05
在大宗贸易的世界里,除了我们常见的大豆,钢铁,原油,有色金属等品种,也有很多不常听说但贸易量同样非常巨大的品种,例如可可,咖啡等。"咖啡"一词源自希腊语"Kaweh",意思是"力量与热情"。咖啡树是属
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到"在欉红",多半让人联想到手工果酱,也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌,咖啡,似乎很少被提及。其实在"在欉红本铺",每天都能
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"有如时间静止般的侈奢时光" 令人怀念又舒适感的昭和怀旧咖啡厅。最喜欢咖啡厅巡礼的我, 谷奥えま这次要为大家介绍的是"必访咖啡厅",每
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店在大宗贸易的世界里,除了我们常见的大豆,钢铁,原油,有色金属等品种,也有很多不常听说但贸易量同样非常巨大的品种,例如可可,
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新寨村万亩咖啡基地。 金源丰公司的咖啡豆。 成熟的咖啡果实。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"清风柔雨细细润,茫茫苍苍碧连天,春披白银夏戴翠,秋红宝石冬黑金,待到
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )文青,已成为许多年轻人向往的代名词,无论是漫步在拥有艺文氛围的街头拍照打卡;或是在优雅风格的茶街细细品尝茶叶芬芳;甚至抱本书于设计感十
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"我不在咖啡厅,就在往咖啡厅的路上。"这句令人向往的叙述,却正是咖啡大叔许吉东的生活写照。静静品尝一杯咖啡,点亮一天的时光,也品味著对