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咖啡知识

咖啡滤杯中的导流槽你都了解吗

咖啡滤杯中的导流槽你都了解吗

关于咖啡滤杯的分享也介绍很多了,很多小伙伴都有问我关于如何挑选咖啡滤杯方面的经验,其实滤杯的选择绝非只看颜值啦,内里不同的结构和导流槽的设置都会对咖啡滴滤过程中产生不一样的影响,所以今天就带着指引大家

从贝多芬到大卫·林奇,那些痴迷咖啡的天才如何喝咖啡

从贝多芬到大卫·林奇,那些痴迷咖啡的天才如何喝咖啡

关于咖啡上瘾者们有各种各样的传奇,最出名的恐怕是巴尔扎克,说他在创作《人间喜剧》的时候喝掉了上万杯咖啡,算下来每天得50杯。有种说法是如果一个人连续喝80-100杯咖啡,是会致死的,希望没有人去亲身尝

瑰夏咖啡豆的发现以及种植风味口感特征描述

瑰夏咖啡豆的发现以及种植风味口感特征描述

瑰夏具有饱满的甜味,极为干净的口感,丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬(佛手柑)一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止,瑰夏,一直是咖啡品种中的冠军。丹尼

玻利维亚精品咖啡豆风味产区种植简介

玻利维亚精品咖啡豆风味产区种植简介

玻利维亚咖啡的优势在于高海拔以及优秀的咖啡品种,这里传统的铁比卡和少量的卡杜拉都在世界市场上受到很高的评价。过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年

咖啡还能在蛋壳里拉花? 墨尔本咖啡店发明“散养拿铁”

咖啡还能在蛋壳里拉花? 墨尔本咖啡店发明“散养拿铁”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据《每日邮报》报道,墨尔本一家咖啡店已经找到了一种独特的方式,将澳大利亚人两种早餐常用的原料结合在了一起。 就在你以为利用咖啡做的疯狂