咖啡知识
星巴克会“动”的中秋节礼盒!咖啡mix卤肉打造月饼新食感!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克今年的中秋很在地!星巴克中秋月饼预购即日起开跑。以结合在地食材、多样化点心为概念,将麻豆文旦、宜兰金枣、土凤梨等台湾味元素入馅,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现实世界原来真有童话故事!28岁荷兰男子丹尼斯(Dennis Muhammad Abdullah),在咖啡店遇上心仪女生,一见钟情,其
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )几个月前因为这杯超梦幻的玫瑰咖啡让我注意到成真咖啡 当时就想著,一定要找时间来走走 成真咖啡是今年5月才在审计新村新开的咖啡厅
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这是一个由男人主导的咖啡行业,似乎男女平等的概念早已被咖啡从业者们忘记,如今作为女人,我们必须要做出改变。"这则广告出自澳大利亚墨尔
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有时就算是假日,米珠莲也逃不了工作的命运,唯有对自己好一点,例如找一家舒服的咖啡店泡上一整天当作Home Office。早几天经过歌赋
2022-05-05
"月光宝盒"主打卤肉mix咖啡的创新口味,"月光风华"以星冰乐、冰激凌入馅(图/统一星巴克 提供)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中秋赏月、尝月饼寓意月圆人团圆。统一
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )南投县国姓乡的咖啡农苏春贤,今年初在咖啡达人韩怀宗的指导下,制做一批咖啡豆,送去美国参加评鉴,结果获得92分的佳绩,而他所使用的制作方
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云林斗六市民詹惟淳经营咖啡店,2年前接触意大利咖啡,日前老婆一句话"想去米兰",让詹惟淳报名国际意大利咖啡赛,昨在台北拿下国内赛冠军,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )挪威咖啡大神Tim Wendelboe上周五首次来到广州与众多粉丝见面。带着2004年世界咖啡师大赛冠军、2005年世界杯测大赛冠军、
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今年印尼一些地区的特种咖啡出口到马来西亚总额预定为60亿盾至70亿盾。 印尼特种咖啡协会(AKSI)主席夏夫鲁丁(A Syafrudi
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )偷窃事件发生后,咖啡店工作人员将监控录像片段发上了Facebook。截止至记者发稿时,这则视频已经被2万多名网友观看过,并被分享300
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来咖啡文化当道,冷泡咖啡近年更是话题十足。冷泡咖啡就是经过隔夜长达 12 小时的浸泡,比起一般热冲咖啡,味道上明显的咖啡味较浓、含
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1、咖啡果实自外至内可分六层,分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别,在于去除豆外包裹层方法的不同;2、干式处理
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于越来越流行的手冲咖啡来说,一个小巧精致又实用的滤杯,实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说,合适的滤纸,以及正确的使用方法
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )别再说机场只有烂咖啡!如果有机会到波特兰旅游,在机场就可以喝到 Stumptown Coffee Roaster!如果你是一位咖啡重度
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拥抱夏日的第一章,以优雅姿态漫步在繁忙城市,深入探索香港之美夏天或许是出国玩水的好季节,但也却是一个最能让自己重新出发的季节,每个人独
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拥有咖啡之都美名的墨尔本,更是咖啡因中毒者聚集地,"你今天喝咖啡了没?"更成为日常生活中的对话,在咖啡厅密度如此高的都市,每间店各自拥
2022-05-05
阳光下的峇里日晒咖啡处理。(照片:杨敏琦,后制:潘世惟)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夜里睡得正熟的我,忽然被老公叫醒。睡眼惺忪望著他,知道他刚从我们新开不到2星期
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )17世纪,荷兰人在安平盖了全台第一座城堡热兰遮城(Zeelandia),400年后,爱上府城而定居的外国人谱出一段段异国追想曲,洋派基
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )metropolis | 城市用旧酒楼茶杯装咖啡,也可以很红新店太多相似,已经没有新鲜感了。但是,上环开了一家中式咖啡馆,本以为只要是