茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 咖啡知识 > 咖啡知识

咖啡知识

精品咖啡与水的魔法 匠人钻研咖啡用水

精品咖啡与水的魔法 匠人钻研咖啡用水

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯咖啡,可能只有1%是冲泡时萃取咖啡豆中的味道,99%其实是水!所以,近年愈来愈多咖啡师将目光放在冲泡咖啡的水上;事实上,英国早有专

【手冲咖啡技巧】如何通过搅拌使你的手冲咖啡更好喝?

【手冲咖啡技巧】如何通过搅拌使你的手冲咖啡更好喝?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡真的是咖啡界的一项伟大创意,通过流畅的注水,咖啡粉在滤杯中轻轻翻滚,萃取出迷人风味,穿透滤纸静静滴下清澈透明的酒红色液体,一切

从“炸鸡”到“咖啡”,肯德基能否摆脱“垃圾食品”定位?

从“炸鸡”到“咖啡”,肯德基能否摆脱“垃圾食品”定位?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )30年前,第一家肯德基在北京前门开业时,大批人在雪天里排队近一小时,只为买一块2.5元的原味鸡;30年后的今天,我们一边在餐厅里抱怨着

就是想喝好咖啡:中川鳄鱼的咖啡哲学,真挚倾听咖啡与自己的声音

就是想喝好咖啡:中川鳄鱼的咖啡哲学,真挚倾听咖啡与自己的声音

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )内容简介: 中川鳄鱼的咖啡哲学 哲学①倾听咖啡的声音 哲学②透过咖啡倾听自己的声音 在一个契机下,与咖啡缔结缘分,从此之后就是爱咖啡一

卤肉咖啡、紫薯奶黄、冰激凌泡芙,星巴克中秋月饼礼盒玩创意

卤肉咖啡、紫薯奶黄、冰激凌泡芙,星巴克中秋月饼礼盒玩创意

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克Starbucks中秋月饼礼盒今年推出六款组合,以结合在地食材及多样化点心为概念,将麻豆文旦、宜兰金枣、土凤梨等台湾味元素加入内

隐藏在废弃学校里的唯美咖啡店 满满的回忆杀

隐藏在废弃学校里的唯美咖啡店 满满的回忆杀

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你是否也一样,会在盛夏之时想起过去那段放暑假的时光?而闭起双眼回忆童年,让你最挂念的是什么景况呢?或许是小学时的课桌椅,又或是那位影响