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　　每天早上喝一杯 Jay 冲泡的咖啡已经是一个习惯 　　，即使现在各式各样咖啡机如此普遍，他还是喜 　　欢用他那磨的旧旧的摩卡壶冲煮。 　　两个人如今在自己的天地中过著再平常不过的日 　　子，接过手中的咖啡，这就是生活中简单的幸福 　　。 　　这辈子最美好的相遇，是你。 　　义式咖啡冰砂 　　份量 : 约4人份 　　材料： 　　浓缩咖啡（espresso） 400cc 　　细砂糖70g 　　香草冰激凌适量 　　步骤： 　　1.将咖啡粉装入摩卡壶中 　　2.煮出浓缩咖啡（espresso） 400cc 　　3.将糖加入热浓缩咖啡中混合均匀 　　4.放入冰块中迅速降温至冷却 　　5.完全冷却倒入密封容器中，放冰箱冷冻（freezer）5-6小时 　　至咖啡稍微结冻 　　6.用叉子将结冻的咖啡括散 　　7.再度放入冰箱冷冻（freezer）5-6小时 　　8.用叉子将结冻的咖啡括散 　　9.重覆步骤7-8 约3-4次即可 　　10.可以搭配香草冰激凌或打发鲜奶油一块食用 　　补充： 　　1.咖啡可以用自己喜欢的口味，喜欢的方式冲泡 　　2.糖的份量可以自行斟酌2022-05-05 03:05:18