咖啡知识
你没听错!一天一杯咖啡,让你更长寿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大众认知普遍觉得,咖啡是属刺激性较强的饮品,喝多了不只会心悸,老年更会有骨质疏松的问题。不喝咖啡看似是健康拥护者的选择,但实情真是如此
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这几年来,一走进咖啡馆,不难发现许多人两眼盯着笔电,专注地在自己的工作上面。大部份的咖啡馆为了客人方便,无不提供无线网路的服务,点餐的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法国殖民越南所留下的痕迹,可不只限于越式三明治用到的法国面包和肉酱(pâté) 而已,让许多人趋之若鹜的越南咖啡也是另一个经典。Ser
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克,无人不知的跨国企业,最近雄心勃勃地宣布如果一切顺利,将于义大利开设二百到三百间分店。The Telegraph报导,明年夏天,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Munchies报导,一场崭新的咖啡革命正在美国旧金山Cafe X上演!机器人咖啡师只花几秒钟功夫,便为你端上一杯热腾腾的拿铁。Caf
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )麻瓜们注意了,想当一日的魔法师探索魔法世界,还只想得到环球影城吗?快来看看在新加坡的最新火红咖啡厅Platform 1094。根据se
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们都知道,陈年的起司,经发酵后风味更浓郁,陈年的红白酒威士忌,酒精挥发后口感更滑顺,那么咖啡呢?近年在澳洲咖啡市场投下的震撼弹,莫过
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为了因应乳糖不耐症与纯素食者的需求,星巴克在2006 年推出豆浆拿铁一炮而红,不知不觉已经十多年。你知道吗?其实用来替换牛奶的植物奶,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来饮食界的热门新议题,绝对是各种颜色鲜艳美丽的饮料莫属。饮食网站REFINERY29就报导,一款2016年推出,超吸睛可爱的蓝色饮
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果葡萄酒、啤酒及起士都是经过发酵制作而成的,为什么不将同样的方法用在咖啡豆上呢?根据Well+Good的报导,几乎有83%的美国成人
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下午公司开会之前,准备了咖啡、茶饮倒进保温瓶里,但不是一开始太烫不能喝,就是过没多久又会凉掉……这个恼人的问题,现在有了解决方法。Te
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「想改变世界,你一个23岁的男生能做什么?」六年前,这是很多人问Ayu Lee Chuepa的问题。现在他长了几岁,神采依然飞扬。这次
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少咖啡爱好者会为了一杯好咖啡付出不少努力。然而新的研究指出,也许有个很简单的方法就能让咖啡的风味升级:研磨之前先冷冻咖啡豆。Fine
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )点杯咖啡,找个喜欢的位子坐下,用个电脑看看书,一坐就是一下午。看似很惬意美好,然而对 Zlata Koshlina 来说并不是这么一回
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡让你沐浴奢华,它激发你快乐却不致烂醉;它诱发你灵魂涌动,让你远离悲伤、倦怠和衰弱。如果你是一个咖啡迷你会发现,一个细心冲泡咖啡的咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡文化追求效率、摄取量大,多间台湾咖啡用品生产商,首度于纽约展出不同手冲工具,希望将台式慢滴咖啡味道,渗入北美市场。凭冰滴咖啡机
2022-05-05
7-ELEVEN今天起推出以现煮冰拿铁搭配白色小珍珠的"CITY CAFE冰珍珠拿铁",抢攻18--39岁的年轻客层。 7-ELEVEN/提供专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_sty
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了经常研发新口味的饮品,星巴克近年也开始售卖各类食品。继酪梨吐司后,美国有2家星巴克分店,已开始贩售鸡肉寿司卷,咖啡配寿司的奇妙组合
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡,加上自己不断的尝试,发现打奶泡有一个死角度,就像打电子游戏,有些死角是子弹打不到你的,但你可以
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是意式咖啡 使用意式咖啡机来制作 使用拼配咖啡豆 高压萃取浓缩咖啡 --意式咖啡的三个典型表现。 tips:传统意式咖啡都是使用几