咖啡知识
危地马拉薇薇特南果 波尔莎庄园果园微批次咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）246危地马拉 薇薇特南果位危地马拉与墨西哥边界，高耸山脉与原始的雨林环境是种植咖啡 最佳地点，许多卓越杯优胜庄园皆集中在此，例如连年
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）552危地马拉 科班产区座落危地马拉市220公里外韦拉帕斯省，均温15℃-20℃ 此产区著名于未遭破坏的自然环境为型气候多物的地方，柯
产区
咖啡
风味
危地马拉
气候
科班
葡萄
罗莎
罗莎莉
花庄
充沛
微妙
扎实
凉爽
截然不同
自然环境
乳脂
云雾
全年
公众
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）187危地马拉 RFA 雨林联盟认证（ Rainforest Alliance ） SMBC 鸟类友善认证（ Smithsonian
咖啡
危地马拉
产区
庄园
认证
瑞塔
咖啡豆
火山
鸟类
友善
生产
风味
微小
品种
土地
土壤
地区
条件
海拔
高原
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）163危地马拉 2014 WBC世界咖啡师大赛 危地马拉代表选手指定用豆 ‧产区：薇薇特南果 。 处理：水洗+水中静置24H ‧品种：
咖啡
风味
危地马拉
认证
口感
香气
干净
细致
柔顺
饱满
专业
世界
产区
代表
余韵
公众
品种
奶油
工房
平衡感
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）180危地马拉 直接来自非洲的艺妓种子于艾因赫特庄园孕育与收成 ‧产区：薇薇特南果 。 处理：水洗+水中静置24H ‧品种：艺妓 。
咖啡
干燥
艺妓
花香
认证
口感
庄园
风味
赫特
危地马拉
复杂
优雅
专业
产区
余韵
公众
品种
奶油
工房
年份
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉 卡佩提络庄园 帕卡玛拉 ‧产区：安提瓜 。处理：水洗 ‧品种：帕卡玛拉 。 等级：17+大目数批次 。 海拔：1500-17
咖啡
帕卡
庄园
风味
卡佩
危地马拉
厚实
圆润
专业
产区
公众
品种
坚果
工房
巧克力
批次
杏仁
梨子
水洗
海拔
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )世上真有这么一个桃源，树上有一流的咖啡豆，湖泊里有顶级的盐，巢穴里有上乘的蜜糖。得天独厚，全都可以卖大钱，而土地河川也未被污染。可是这
咖啡
东帝汶
咖啡豆
果实
巴克
奥尔
奥尔森
品牌
就是
农庄
农民
工具
村庄
落后
独立
生活
偏远
土地
地区
山地
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）271危地马拉 危地马拉 薇薇特南果 SHB EP 产区：Huehuetenango 海拔：1300--1600M 品种：Bourbo
咖啡
危地马拉
水洗
风味
干净
适中
专业
产区
公众
可可
品种
工房
水果
海拔
热带
热带水果
交流
处理
口感
咖啡豆
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 柠檬树庄园 米其林 产区：Huehuetenaango 海拔： 1500--1800米 品种： Bourbon、Caturr
咖啡
清爽
庄园
柠檬
水洗
风味
米其林
浓烈
专业
产区
公众
品名
品种
工房
水果
水蜜桃
海拔
甜味
甜柿
花香
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）659危地马拉 危地马拉 新东方 卡迪拉斯庄园 帕卡斯种 酒香/日晒 处理法 生产者：卡迪拉斯庄园 产区：新东方 海拔： 1700--
帕卡
咖啡
新东方
产区
庄园
危地马拉
地质
酒香
卡迪
拉斯
处理
区域
品种
火山
生产
波旁
响亮
作物
农庄
变质岩
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）商品介绍： La Minita旗下明星产品，由危地马拉处理厂Las Pastores出品，在拉米妮塔集团的严格监督之下，从采购生豆到水
产区
咖啡
危地马拉
处理
水洗
风味
花神
独特
监督
口感
咖啡豆
米尼
干净
明亮
有名
优雅
愉悦
柔和
七大
专业
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉 拉米尼塔 花神 丸豆 La Minita La Flor Peaberry 商品介绍： La Minita旗下明星产品，由危
产区
咖啡
危地马拉
花神
处理
水洗
米尼
独特
商品
监督
口感
风味
干净
明亮
有名
柔和
七大
专业
余韵
公众
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉 新东方 酪梨庄园 水洗 生产者：酪梨庄园 产区：新东方 海拔： 1450--1600米 品种： Caturra、Catuai
水洗
咖啡
庄园
风味
新东方
水果
危地马拉
专业
产区
公众
可可
品种
工房
果茶
海拔
热带
热带水果
生产者
交流
处理
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部，藏有属危地马拉无数的瑰宝。除天然森林生态系与野生动物外，蕴含丰富金矿与玉石矿脉，使拉斯米纳斯
庄园
拉斯
米纳
米纳斯
山脉
咖啡
危地马拉
雅庄
海拔
薇拉
品种
处理
水洗
产区
土壤
精品
香气
新兴
卓越
干燥
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园介绍 希洛罗咖啡来自三座活火山环绕，世界上最美丽之一的阿提特兰湖区周边山坡上，由于邻近三座活火山，使得土壤有丰富的火山灰。 阿提特
咖啡
处理
特兰
阿提
香气
产区
土壤
处理厂
活火
活火山
火山
火山灰
口感
水洗
风味
希洛
危地马拉
厚实
寒冷
干燥
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园介绍 卡佩提洛庄园由艾许凡里亚家族经营了数代，现在交由派卓‧艾许凡里亚 （Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。这
咖啡
庄园
卡佩
安提瓜
火山
风味
香气
危地马拉
历史
认证
悠久
品种
土壤
奶油
机器
柑橘
柠檬
樱桃
百合
百合花
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉COE咖啡比赛 热带雨林认证 碳中和认证 13年内获得16座COE奖项 庄园介绍 Farm Introduction 艾茵赫特
咖啡
庄园
认证
赫特
水果
樱桃
甜度
水洗
风味
杜艾
危地马拉
产区
品种
土壤
奖项
海拔
焦糖
红色
苹果
软糖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）义式咖啡的风潮是不是已经走到尽头了？或者说应该是该盘整盘整为下一次的高潮做些整备？只是重整后的义式咖啡还叫不叫义式咖啡？ 这一篇的标题
咖啡
咖啡馆
时候
一家
客人
女儿
感觉
只有
极小
漂亮
不断
只是
咖啡店
日子
时间
欧洲
一杯
无聊
不好
专门店
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这年头说一口好咖啡的人越来越多了；有时候我不禁会怀疑他们是不是真的喝到他们自己所形容的那些味道。 有一个客人说他到中部一家很有名的自家
咖啡
味道
好喝
嘴巴
不好
烟味
香味
还是
有名
香烟
一杯
一家
咖啡店
客人
烟雾
遥远
厉害
苦涩
不断
不禁
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）背景：美国西部时间9月14日上午，瑞士雀巢集团宣布，以5亿美元收购精品咖啡Blue Bottle蓝瓶咖啡68%的股份。至此，在纽约、旧
咖啡
雀巢
精品
品牌
市场
还是
全球
公司
咖啡店
实体
粉丝
发展
独立
销售
意味
创办人
实力
胶囊
美国
经营