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咖啡知识

东京咖啡 | 这间星巴克不卖你咖啡,卖你一杯酒

东京咖啡 | 这间星巴克不卖你咖啡,卖你一杯酒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )地址:东京都千代田区丸の内3-3-1 丸の内新东京ビル (东京KITTE大楼后方) 营业时间:平日早上7点~22点30分、星期六早上8

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》,最热门的几款你都尝过了吗?

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》,最热门的几款你都尝过了吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》,分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。研究方法:搜索大数据+热门视频分析+消费者

搜索 饮料 咖啡 趋势 热门 报告 数据 生姜 视频 制作 消费 消费者 内容 市场 热度 风味 净水 净水器 品牌 姜汁
【甜点教学】自制Affogato浓缩咖啡加上冰淇淋,简单又实用

【甜点教学】自制Affogato浓缩咖啡加上冰淇淋,简单又实用

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当妳如果认识了老外朋友时,我想出去吃饭、喝茶时一定也会遇上一些小囧事件… (例如:英文不够好这件事啦…)偶然的一次,在煮咖啡时,突然有

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咖啡产区故事 | 咖啡危机来临,乌干达咖啡小农将何去何从?

咖啡产区故事 | 咖啡危机来临,乌干达咖啡小农将何去何从?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达正把希望寄托在最有价值的作物上,但必须克服气候变迁的障碍。乌干达卡塞塞(Kasese)的咖啡农在采收成熟的咖啡「樱桃」。 PHO

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喝咖啡醒脑提神,你,挑对时间喝了吗?

喝咖啡醒脑提神,你,挑对时间喝了吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡,已是许多人每天不可或缺的饮品了,诸多报导与研究都说明了适当的黑咖啡对提神醒脑是充满帮助的,但你知道在什么时间喝咖啡最有效吗?我们

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星巴克CEO看好中国:中国咖啡市场的扩张将持续几十年

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克认为,中国不断增长的中产阶层和城市化将提高这个流行饮茶文化的国家对于咖啡的需求 中国是星巴克最大的增长机会,中国市场的扩张可能会

中国 巴克 市场 增长 咖啡 中产阶层 不断 国家 城市 家门 文化 机会 阶层 需求 美国 中产 最大 最快 重要 专业
星巴克和福特是如何激励自己的员工,提升业绩的?

星巴克和福特是如何激励自己的员工,提升业绩的?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当员工不仅仅是在工作,并且能够因为工作而受到激励时,组织才能实现真正的突破。受到激励的员工工作效率更高,同时也会反过来激励他们周围的人

领导者 公司 业绩 员工 特质 调查 咖啡 鼓舞人心 同时 团队 方式 资源 人心 工作 巴克 安全 价值 企业 优势 基调
气候变迁、蜜蜂减少、咖啡产量下降的恶性循环

气候变迁、蜜蜂减少、咖啡产量下降的恶性循环

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球暖化影响许多作物生长,咖啡也深受其害,不仅产量降低,风味和香气产生剧烈变化,也加重了作物疾病与虫害加剧。但是我们可能没想过的是,自

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喝咖啡等于喝热量?点单之前先了解一下各大咖啡的热量

喝咖啡等于喝热量?点单之前先了解一下各大咖啡的热量

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )人体摄取食物转化成热量后,用以维持人体基本心跳、血压等代谢,一部份的能量会转化为肝糖,存于肝脏与肌肉之中,帮助短时间内肌肉收缩和维持血

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猫咪要从杯子里蹦出来啦!猫猫拉花咖啡厅特搜

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )各位为猫痴狂的猫奴们有福啦!今天妞编辑为大家蒐罗了3家台湾的猫咪主题咖啡厅,不只可以玩猫,还有萌萌的猫咪拉花,无论是平面还是立体,全都

咖啡 猫咪 拉花 头牌 立体 可爱 店家 旗舰 图案 地址 妞妞 时间 电话 资讯 饮料 咖啡厅 卖点 台中市 痴狂 大街小巷
咖啡文化 | 全球十种品饮咖啡的风情习惯

咖啡文化 | 全球十种品饮咖啡的风情习惯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自咖啡问世以来,人们一直以各种不同的方法饮用咖啡,这些方法后来又传到世界各地,展现出不同的特性。 冲煮咖啡已有一套完整的仪式可循,而这

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老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品 改革创收寻出路

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )又一家老牌书店正式跻身24小时行列。作为北京新华书店首家24小时店,花市书店于日前开启了不打烊模式。北京商报记者实地走访发现,除了优化

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哥斯达黎加咖啡种植历史悠久,国民消费量大,培育优质精品咖啡

哥斯达黎加咖啡种植历史悠久,国民消费量大,培育优质精品咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年才首度出口外销咖啡,现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷

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精品咖啡成风口 消费群体为何还是小众?

精品咖啡成风口 消费群体为何还是小众?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡前景待考在韩系咖啡的热度告一段落之后,近两年来资本对于精品咖啡行业的渴求日益明显。除了雀巢收购了小众咖啡连锁 Blue Bot

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苏门答腊林东曼特宁就一定比黄金曼特宁差吗?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:印度尼西亚 等级:G1·3次手选 产区:苏门答腊岛林东 处理方式:传统湿刨法 海拔:1100~1600米 风味:烘焙吐司,坚果,

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马面曼特宁和日晒曼特宁普通曼特宁哪个最好喝?

马面曼特宁和日晒曼特宁普通曼特宁哪个最好喝?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Gayo山咖啡具有独特的味道和高品质。咖啡豆具有强烈,独特的草药味道,具有轻微的蜂蜜味,适度和均衡的酸度。Gayo山咖啡符合蓝山咖啡作

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湿刨法曼特宁与日晒曼特宁的区别 风味口感上各有不同

湿刨法曼特宁与日晒曼特宁的区别 风味口感上各有不同

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名

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日晒花魁品质优秀屡屡夺冠的原因,除了品种与环境之外还有……

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产地简介: 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele,大部分的咖啡生豆名称

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咖啡爱好者的盛典!陆家嘴金融城国际咖啡文化节浓香启幕

咖啡爱好者的盛典!陆家嘴金融城国际咖啡文化节浓香启幕

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )10月13日晚,倍受白领和游客欢迎的陆家嘴金融城国际咖啡文化节在浦东陆家嘴中心绿地拉开帷幕。本次咖啡节为期三天,现场可谓是咖啡爱好者的

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日晒花魁是西达摩产区还是古吉产区?西达摩与古吉有什么关系?

日晒花魁是西达摩产区还是古吉产区?西达摩与古吉有什么关系?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。

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