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咖啡知识

可口可乐味的罐装咖啡在日本出现,要不要那么High?

可口可乐味的罐装咖啡在日本出现,要不要那么High?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本人酷爱咖啡,但就不那么热衷可乐。 夏日一瓶冰冻可乐下肚,凉爽不已,现在为了升级提神功效,可口可乐这个月在日本市场推出了一款咖啡味的

咖啡的养生好处——防癌抗癌助消化 解酒护肝防辐射

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1、喝咖啡对皮肤有好处 咖啡加速肌肤的新陈代谢,加速排出废旧角质,淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化,常饮咖啡能让肌肤细胞保持

世界各国的各都市所偏好的烘焙倾向

世界各国的各都市所偏好的烘焙倾向

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )世界各国的各都市,都有其偏好的煎焙倾向。 在东京,微深的中度烘焙较受欢迎,但慢慢地也倾向于深度烘焙。 而关西方面,自以往即以深度烘焙较

东京的一家咖啡馆使用了蛋糕代替面包制作三明治!快来一探究竟!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你知道年轮蛋糕吗?这是一种在日本非常受欢迎的糕点,以其特有的同心轮状结构而闻名。据说它源起于德国,是欧洲人吃的著名糕点。现在,想像一下

当季拼配咖啡也称为混合咖啡就是将各种单品咖啡豆混合在一起

当季拼配咖啡也称为混合咖啡就是将各种单品咖啡豆混合在一起

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性,酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异,单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡