咖啡知识
猫屎咖啡被打败了 瑰夏\艺妓咖啡才是全世界最贵的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马咖啡 巴拿马翡翠庄园艺妓(Hacienda La Esmeralda Geisha)咖啡源自埃塞俄比亚的野生种,生长在海拔170
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )越来越多人喜欢上喝咖啡,但大家喜欢咖啡的原因可不只因为它是免费的:有越来越多证据表明摄取适量咖啡对你的健康有益。 《TIME》在今年稍
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前几天去了一趟台中,拜访直接贸易的前辈。 说是直接贸易,还是公平贸易? 也不重要了,重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。 直接贸
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )京都有许多种形式的咖啡店,六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,ARABICA京都东山店等都
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )罐装咖啡在日本是相当普及的饮料商品,但是在其他国家其实并不常见。 所以旅日观光客不免在选择架上或自动贩卖机里琳琅满目的罐装咖啡商品时感
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )好多人都习惯朝早饮杯香浓嘅咖啡提提神,Mean娜都系其中一个。 虽然咖啡系每日嘅必需品,不过好似我呢啲死穷鬼,又边有钱日日去星巴乜帮衬
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每天上班前,都非得要泡上一杯咖啡,精神才会真正苏醒!!!假日起床时,也要来杯咖啡才会感觉美好的假日真正开始,许多人都有喝咖啡的习惯,也
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡调理器材与调理方法变化多端,但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」,大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。 只是
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到咖啡豆,简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。 咖啡樱桃其实就像水果,好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等,通常烘焙越浅,酸味越重,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拥有46年历史的全球咖啡行业领导品牌星巴克来到山西大同,以其积累近半个世纪的精致咖啡文化,向这座历史文化名城致敬--星巴克大同首家门店
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低因咖啡Decaf是不含咖啡因的咖啡(decaffeinated coffee)的缩写。来自咖啡豆的咖啡至少有97%
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这夏天的尾巴,秋天的开始 还想安利你这样一款咖啡 东帝汶位于澳大利亚以北海域,遍布着许多小型咖啡农场。 仔细看臻选故事卡,就能发现错落
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )长期以来,COSTA 就像它的英国血统一样,固执、傲娇又传统。但面对增长喜人的中国咖啡市场,这位"死脑筋"的英国绅士终于坐不住了。继星
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克全新单一产地系列咖啡 作为在中国上市的第一款单一产地系列咖啡,东帝汶塔塔迈劳咖啡豆将当地的风味浓缩其中,一起来星巴克门店,感受它
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式拼配豆#2 国家:巴西,哥伦比亚 烘焙程度:中深度烘焙 处理方式:半日晒,水洗 风味:香醇,坚果,搭配牛奶甜感强。 这一款拼配豆是
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆的产地主要分为:非洲 、中南美洲、 亚洲及海岛 中南美洲豆风味:总的来说,风味比较中规中矩。其中的巴西咖啡醇厚
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由于是用多种咖啡豆拼配使用,所以必须清楚每种咖啡豆的任务,是要让她突现柔和的苦味、鲜明的酸味还是厚重的醇度等。 拼配和烘焙的关系 在配
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多人坚持正宗的意识浓缩咖啡中应该配有罗布斯塔咖啡,即使是像Lavazza这样的意式咖啡豆大品牌,也毫不掩饰对罗布斯塔种咖啡的钟爱。
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单产地
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡又被称之为混合咖啡 烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色,并把它们艺术地混合起来,创造出一种期望的全新风味。烘焙高手混合咖啡豆的知识