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咖啡知识

哥斯达黎加水洗薇拉沙奇杯测笔记

哥斯达黎加水洗薇拉沙奇杯测笔记

这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位干西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次,非由数个小农所混合而成,而是来自单一农园,主人名叫赫南索

碧雅庄园卓越杯斩头露角历经风霜后现况如何 薇拉沙奇成名之地

碧雅庄园卓越杯斩头露角历经风霜后现况如何 薇拉沙奇成名之地

水洗薇拉沙奇 深红桃李酸甜、坚果、黑巧克力、蔗糖甜感,尾韵干净带甜感跟花香。 烘焙度:中浅烘焙 Bella在西班牙文中,是「美女」的意思,也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处 红蜜薇拉沙奇

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处 红蜜薇拉沙奇

哥斯大黎加-老爹庄园 薇拉沙奇-红蜜处理 风味介绍:香草、樱桃 烘焙度:中焙 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的"干式"处理法蔚为风潮,统称"蜜处理"的新式法,利用刮除机调整果

碧雅庄园的薇拉沙奇咖啡微批次精品咖啡介绍

碧雅庄园的薇拉沙奇咖啡微批次精品咖啡介绍

庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于瓜地马拉东部,藏有属于瓜地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含着丰富的金矿与玉石矿脉,使得拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于整个中美洲。为了保护这座山林,如今,拉

为什么我喝咖啡会心悸恶心? 如何解决喝咖啡恶心不舒服的感觉!

为什么我喝咖啡会心悸恶心? 如何解决喝咖啡恶心不舒服的感觉!

当咖啡发生恶心时的原因和解决方法 作为一种饮料,咖啡对于我们的日常生活是必不可少的,即使它是咖啡因的唤醒效果。有很多人在工作休息或放松的时候喝酒,但有些人可能不能专心工作,除非喝酒。 咖啡醉以不同的方

我们没接触到的洪都拉斯 洪都拉斯咖啡风味特征口感和庄园信息

我们没接触到的洪都拉斯 洪都拉斯咖啡风味特征口感和庄园信息

说起洪都拉斯咖啡,可能很多人会感觉十分陌生。洪都拉斯也有咖啡?印象中这里是中美最不安分的国家之一,现在的政治局势还是很不稳定。能和它联系到一起的也就只有世界着名潜水胜地--洪都拉斯蓝洞了。咖啡?这样混

洪都拉斯咖啡豆挑选鉴别方法 洪都拉斯咖啡产地、风味和口感

洪都拉斯咖啡豆挑选鉴别方法 洪都拉斯咖啡产地、风味和口感

风味口感特征:风味颇佳,丰富醇厚,适混合饮用。 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨

危地马拉最为著名的咖啡豆 薇薇特南果可以和安提瓜相提并论

危地马拉最为著名的咖啡豆 薇薇特南果可以和安提瓜相提并论

瓜地马拉-薇薇特南果高地,位处瓜地马拉西北方, 它的土壤肥沃降雨量充分,高台独特的圈谷气候形成的云雾带, 是上天赐予良好的外在气候条件。 因此瓜地马拉-薇薇特南果高地,以生产品质卓越的咖啡闻名于世。

《我的咖啡生活提案》卡布奇诺咖啡家族,及做法

《我的咖啡生活提案》卡布奇诺咖啡家族,及做法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我喜欢加了牛奶的咖啡,我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎,风情万种。在搭配牛奶的咖啡饮品中,最具代表性的就是卡布奇诺。 它有牛奶滑顺的质感,

咖啡冷知识:各种咖啡冲煮器具的进化历史

咖啡冷知识:各种咖啡冲煮器具的进化历史

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近代咖啡业发展迅速,各式各样的冲煮工具推陈出新,目的只为更方便简易地萃取美味的咖啡。约18世纪法兰绒这种织物诞生于英国威尔士,后来有人

薇薇特南果精品咖啡详细风味口感描述 欧洲皇室咖啡薇薇特南果

薇薇特南果精品咖啡详细风味口感描述 欧洲皇室咖啡薇薇特南果

位于拉丁美洲的瓜地马拉,出产的咖啡豆主要以微微特南果HueHuetenango的高海拔咖啡豆最为着名,品质佳、滋味浓郁、颗粒饱满,深得欧洲皇室青睐,她有着均衡的浓郁度、酸度与烟熏味,口感丰富多变化。

瓜地马拉著名产区安提瓜的微型气候和环境质量介绍

瓜地马拉著名产区安提瓜的微型气候和环境质量介绍

安提瓜咖啡 瓜地马拉安提瓜山谷一直以来都是瓜地马拉最着名的咖啡产区,安提瓜山谷的微型气候对於栽种咖啡提供绝佳条件,这样的独特性全球皆知。这个产区的成名之路始於数十年前被某些日本咖啡贸易商发现到此地的卓