你知道"摩卡壶"吗？这是提取咖啡的设备的名称，它经常用在室外。为了用过滤器的方式制作美味的咖啡，据说如何磨豆是很重要的。我们来介绍一下哪种研磨方法是合适的，以及渗滤器类型的特点。

过滤器的特点

渗滤器是用于直接火焰的循环式咖啡提取器。它不需要一个特殊的滤波器来提取，适合在室外，因为很少有故障。

机身配备有一个叫做滤网过滤，用热水加温过筛火通过管道的过滤循环提取出来，它将继续加厚咖啡的重复。盖子的一部分已经成为一个透明的玻璃，看通过从那里中间看的色调，它已成为一种机制来确定密度。

由于难度高，建议使用电动式

深度可以调整自己的喜好，但在高温提取，所以继续进行加热，很容易就沸腾了，提取条件要求的经验是每一个稳定的时间。

直火式是常见的，但是补偿过热缺陷的电动式也正在销售。如果你在家里冲泡，或者你在户外有电，那么选择电动式可能是安全的。

咖啡豆研磨（粒度）的阶段

粉末的细度为"细研磨"。

仪器和使用类型的豆，将根据如烘焙程度各不相同，但强烈苦味的粒度越细，你会酸约粗略脱颖而出。

推荐一种深度烘焙的过滤器配方

提取的咖啡液的浓度也有差别，咖啡液越黑越细，倾向于越粗。对于适合过滤器式的烘焙程度，建议深烘豆子。

如何研磨适合渗滤器配方的咖啡豆

渗滤器类型不使用纸和布等过滤器，而是直接将咖啡粉提取到金属过滤器（过滤器）中，请使用粗研磨的。

如果您制作的地面比粗地面磨得细，或磨得细，粉也会进入提取的咖啡液。然后，它会融化掉不必要的成分，引起刺激和混浊。

而且，当你喝的时候，混合粉将会阻碍，质地会变差。

用渗滤器配方研磨的注意事项

如果你在家磨咖啡豆，混合细粉（粉=微粉末变得比所需的更细）是由工厂，还有的是，这将推出额外的苦味和涩味。这种细粉可以通过在茶道中筛选磨碎的豆类来去除。

这可能看起来很麻烦，但在粗糙的情况下，筛选时间不算太长，所以请到那里。如果看起来有很多细粉，把它改成一个性能良好的粉，或者考虑到刀片的磨损，所以你可以尝试用新的刀片替换它。

每次使用时清理磨机

如果将咖啡粉末粘附在磨机内部而不进行清洁，则会随时间而氧化。氧化粉末，然后也可以混合在地面上的豆子，因为它变得恶化咖啡的味道的原因，我用磨尝试清理每一次。