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• 　　帕都山（Cerro Paldo）位于Los Santos区​​，咖啡树的栽种海拔高达1650米，栽种咖啡的面积仅1.5公顷，因此他采加入ASOPROAAA（ASO DE PROD DE ASER Y ACOST）合作社的方式，这个合作社可以让他按自己的想法来精致处理。采收后的咖啡果，能荣获冠军，除了傲人的庄园条件外，仅采收最适当成熟的咖啡果实，以及亲自监控处理每个采收后的细节，得到的优异品质。 　　第一次有20位评审同时觉得一款豆子拥有非常丰富难以言喻的多样性，大家用multidimensional来形容帕都山的入口风味！ 　　COE杯测获得92的高分！2009 COFFFEE REVIEW获得93分！　　 　　前街手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温90°，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总冲煮时间2分钟