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喝雀巢咖啡有什么好处和坏处?雀巢咖啡被检出含致癌物是真的吗?

发表于:2022-10-06 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2022年10月06日最后更新喝雀巢咖啡有什么好处和坏处?雀巢咖啡被检出含致癌物是真的吗?<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )概述 喝咖啡是很多人的生活习惯,我们都知道咖啡能够提神,但是往往忽略咖啡也是有著一定的坏处,当然好处也不止提神这一个
茶饮趋势编辑 2022年10月06日最后更新喝雀巢咖啡有什么好处和坏处?雀巢咖啡被检出含致癌物是真的吗?。

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  • 概述 喝咖啡是很多人的生活习惯,我们都知道咖啡能够提神,但是往往忽略咖啡也是有著一定的坏处,当然好处也不止提神这一个,接下来我们就一起来看看喝雀巢咖啡好处与坏处。 雀巢咖啡好处与坏处 咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。有一定的减肥效果,虽然有但是不适合作用大家减肥。 咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。 常常喝酒的朋友,可以尝试一下,效果不错的哦。 咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。 还可以预防可预防胆结石。但是会加剧高血压 。 注意事项 喝咖啡有著一定的好处,但是我们建议老年人喝咖啡就要适量了,也不能喝太多的咖啡,喝多了反而有一些不利的效果。 个人其实好奇心很旺盛,所以看到奇怪或没见过的东西都会想要尝试看看(太贵就没法子了,也要考虑能力)。而且,很多个人勇于尝试的对象都是"食物",老访客也许能联想到过去曾经因生病食不下咽对个人而言有多痛苦。但个人倒不"贪食",再爱吃的东西,比方巧克力,也是吃个一两颗就满意停止,收起来等下次,不然可能早就是肥猪一只了!不过,个人通常挺好运,也许会有些判断的理由,大多尝试的东西都不会太难吃。 而这次会买这款咖啡浓缩颗粒,是因个人从来没看过直接标榜"ESPRESOO"又如此"细粒"的咖啡浓缩颗粒,不免有点好奇(也许过去是有的,但个人孤陋寡闻没见过)。尤其在这个大家都崇尚中浅焙咖啡以之为时尚的时代,个人却因嗜喝加奶的咖啡而一直偏好义式浓缩及中深焙、奶油焦糖坚果味的豆子。如果此款的风味真的是"ESPRESOO",倒很符合个人喝咖啡的习惯,也因此想尝试一下。 不过,实际试的感觉: 1."没"咖啡应有的香气。冲前冲后都没! (鼻子就著瓶口闻,但只闻到奇特的焦味) 2."没"深焙咖啡惯有的焦糖或坚果味。 3."没"CREMA(包装上写的都没)。 4.几乎只剩下一种奇特的苦味。 5.有时会在舌根留下有点奇怪的酸味。 雀巢ESPRESOO咖啡浓缩颗粒02 ↑↑↑此图或能看到极细如粉的咖啡浓缩颗粒,这样的细颗粒个人蛮少见到。但包装上写的这些风味个人完全没有感受到!至少油脂的丰厚感是"ZERO"。当然,也可能是个人舌头和鼻子不够灵光。这是纯粹的个人试喝感受。个人并不要求它像现冲,但味道真的有点奇特。 总之,觉得比之前雀巢咖啡浓缩颗粒还不好喝!当然,以上只是个人舌头和鼻子的感受。不代表别人,也许是个人舌头有问题。 个人并没有义式浓缩咖啡机,这种机器很方便,磨豆冲煮一键搞定,若附有蒸奶棒那连热牛奶的需求都解决了。但在台湾的气候下,这类机器用后一定要当天清洗干净!这点大概只有迪朗奇出品的机器比较合用吧。可这种机器所费不赀,又需要空间,如果哪天自己住空间大再说吧!不过,个人有使用摩卡壶的习惯。摩卡壶的成品在某些角度上和浓缩义式已经有些接近了(原理很接近,但萃取压力不及)。而且,由于肠子对咖啡反应较敏感(喝黑咖啡容易拉肚子),个人喝咖啡习惯加奶。一般义式ESPRESOO使用的豆子多半是偏深焙的,所以比较没有很多单品品尝家所推崇浅焙豆的果酸味(一般酸味重的豆子不合适加奶,味道很怪),取而代之的是更多焦糖味和坚果、奶油味。算是不同的趣味,反正,喝咖啡应该没有所谓的"正义"吧! 顺便一提,之前认识一位极度崇尚浅焙豆风味的人,把"喝咖啡加奶的人"批评成极度低级、没水平、没文化、一文不值的烂人!也真是大开眼界!也许,她希望在她的演说之后大家都会遵照她的偏好不加奶吧?但个人在她说完后还是很直接的说:"嗯,是啊!我肠胃不行,我要加奶,不好意思!"。如果只因咖啡喝法不同就要鄙视我,那请便吧。这叫土耳其人情何以堪(人家是拿小铜锅煮了又煮,不知加多少糖)?! 个人认为:这款咖啡浓缩粒的味道其实并不是"ESPRESOO",而是更像那种过度烘焙的豆子。但,在台湾,有一些人好像已经习惯过度烘焙的豆子:只剩苦味!不够苦他们还嫌"没味道"。不知雀巢的这款号称"ESPRESOO"的咖啡浓缩颗粒,是不是为有这样需求的人群而产生的?如果是的话,那还真的很"地道"!但这…不能叫"ESPRESOO"!该叫"极焦苦烘焙"!和"ESPRESOO"没毛线关系!因为,并非所有"ESPRESOO"都会是这种味道,除非使用了极焦苦(过度烘焙)的豆子。 当然,有些人也许会说:"想要地道咖啡味,就认份自己煮吧!"。只是玩这些都需要点空闲时间(要随时拿出摩卡壶煮也有点难),没时间时也会想使用替代的方案,用浓缩颗粒代替一下。而且,即使这种浓缩颗粒也是可以有品质的。像个人之前买的日本"A"牌的"M"咖啡浓缩颗粒,其实还不错,虽是浓缩颗粒,但风味保存得很好,仍有一定香气,没时间时用来代替一下也觉得蛮开心。但松青超市挂点后,这个商品就不太好找了,本想说能不能找到个能取代的… 所以,这次个人真的是踩到雷了,至少对个人是雷…但也许还是有人会欣赏这个纯焦苦的滋味吧!就记录一下这个踩雷的心得,也希望让不欣赏纯焦苦味的人可以不用像个人一样踩雷。以后还是认份去找"A"牌的"M"咖啡好了。但对剩下的咖啡浓缩颗粒实在感到有点头疼… ◎相关连结: 个人不是太喜欢现在坊间无差别且无查证地对"instant coffe"的批评。在英文的维基中,其实资料比较健全一些,有reference,也比较无那么明显的默认立场。的确,有许多三合一是"只有香料没有咖啡",但浓缩颗粒却并不尽然。它在过程中为弥补损失可能会有添加,但是否如狼似虎?咖啡可能有许多好处,但同时也会有它的坏处,不管喝的是哪一种,其实都不宜沉溺。 PS: 个人本来有写明爱用品牌,虽然个人的本意是做记录,但为恐有人以为个人是故意抺黑此商品来推销那个"A"牌,所以就删掉啰!说真的,喜欢焦苦口感的一定喜欢这款的!推荐!但喜欢ESPRESOO的,个人不敢保证会中意这款商品,因为ESPRESOO真不是这味道! …
2022-05-05 08:19:01
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