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咖啡为什么能够提神 咖啡因与提神的原理 为什么喝了咖啡想上厕所

发表于:2022-10-05 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2022年10月05日最后更新咖啡为什么能够提神 咖啡因与提神的原理 为什么喝了咖啡想上厕所<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )藉由咖啡因消除困意的机制究竟是什麽? 大家都知道咖啡或提神饮料中含有的咖啡因,具有提神醒脑、消除困意的效果。在此便
茶饮趋势编辑 2022年10月05日最后更新咖啡为什么能够提神 咖啡因与提神的原理 为什么喝了咖啡想上厕所。

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  藉由咖啡因消除困意的机制究竟是什麽?      大家都知道咖啡或提神饮料中含有的咖啡因,具有提神醒脑、消除困意的效果。在此便以咖啡因能抑制困意为前提,传授几招善用咖啡因的方法吧。      其中一项重点是,咖啡因能阻绝一种叫做「腺苷」(Adenosine)的抑制性神经传导物质发挥作用。腺苷最具代表性的作用有以下五种:      腺苷原本的作用      为了阻绝腺苷的作用……      ①促进睡眠的作用      ②降低心跳脉搏速度的作用      ③引发疼痛的作用      ④促进血液循环的作用      ⑤降低肾脏血流速度的作用      摄取咖啡因      →抑制困意      →提高心跳脉搏速度      →减轻疼痛      →缓和血液循环      →容易产生尿意      首先,咖啡因能阻绝腺苷的「①促进睡眠的作用」,发挥清醒效果。咖啡因本身并非具有提神作用的物质,换句话说,「摄取咖啡因提神」的原理是透过咖啡因人工阻绝自然产生的困意。咖啡因的作用是瞒骗大脑,使大脑没有注意到自然产生的困意。      只喝两三杯咖啡虽然不会有太大影响,若咖啡因摄取过剩的情形慢性持续,会造成大脑对清醒及睡眠节奏的错乱。自然的困意不再於自然的时间来临,可能会形成失眠症。      为预防这种情形发生,在此介绍几项摄取咖啡因时的重点。      比起冰咖啡,最好选择热咖啡      首先,大家知道热咖啡和冰咖啡相比,哪一种咖啡因较快展现效果吗?答案是热咖啡。冰咖啡的低温会造成小肠黏膜与毛细血管收缩,延缓身体对咖啡因的吸收。同时,冰咖啡的咖啡因在血中浓度的上升速度,也比热咖啡慢了一点。如果希望咖啡因能尽快发挥作用,建议还是喝热咖啡。      "九点、十二点、下午三点"的三杯咖啡,是最强的咖啡因策略      此外,血液中的咖啡因效果减弱,也就是浓度减到只有最高数值的一半时所需的时间(半衰期),以健康成人的情形来说,大约是两个半小时到四个半小时。不过,半衰期的时间也会随年龄和身体状况产生变化,年轻且身体健康的人可能会提早一到两小时,吸收速度较迟的高龄者则大概是四到五个小时。      由上可知,与其接连不断地牛饮咖啡,不如等到咖啡因的血中浓度降低时再喝,才是摄取咖啡因最有效率的方式。      顺带一提,摄取咖啡因会令人频尿的原因是什麽呢?      尿液由肾脏制造,前面提到的腺苷作用之一「⑤降低肾脏血流速度的作用」,在摄取咖啡因後受到抑制,朝肾脏流去的血液随之增加。血液不断朝肾脏流去,肾脏便不断制造出新的尿液,造成频繁的尿意。      换句话说,睡前摄取咖啡因除了阻绝困意之外,还会令人睡着後增加起床如厕的次数,更加拉低了睡眠品质。      同时,咖啡因也有促进肠子蠕动的作用,容易引起腹痛与腹泻。肠胃不好的人,最好避免过量摄取咖啡因。      各位应该也听说过咖啡因有「强心作用」的说法吧。这和腺苷作用之一「②降低心跳脉搏速度的作用」有关,这个作用在摄取咖啡因後受到抑制,心跳脉搏加速。在这种强心作用的影响下,心跳加快、血管收缩、血压也可能会上升。有些人喝太多咖啡会心悸,原因就在於咖啡因的强心作用。      患有恐慌症、焦虑症以及容易紧张的人,若不小心摄取过量咖啡因,很可能引发心悸与心跳加速的症状,请多加注意。
2022-05-05 08:14:46
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