传统铁观音的制作工艺视频 铁观音的制作方法有几种？

第三说:有一次，乾隆微服游江北，踏入一家福建省茶楼品味茶，喝罢，觉得其味醇厚滑爽，有一种独特的纯天然兰草的香味，茶又颜色暗绿，如铁压手，只觉赞美此茶韵美赛观世音。乾隆皇帝走后，知名度传出，本地人知道饮茶顾客乃现如今皇上，因此约定成俗，将此茶名谓之"铁观音"。

铁观音的制作工艺技巧有多少种，你知道吗？

1、在传统式荼叶采摘加工工艺中采摘注重一芽二叶或是一芽三叶，分二遍采摘。那麼荼叶需不需要一芽二叶或是一芽三叶呢？由于它是要除掉老的叶子，在荼叶生长发育中茶尖都是以老的叶子生长发育出去，可是这种老叶假如被采摘出来得话，不但会危害荼叶的香气口味，提升制做难度系数，还会危害荼叶的茶形荼叶的美观大方。那麼又需不需要分为二遍采摘？由于荼叶生长发育不容易所有一模一样。一些荼叶生长发育的较为好，一些生长发育的较为差。那麼人们就分成二遍采摘，第一遍的采摘生长发育较为好的，第二遍采摘那麼生长发育不太好的茶角。那样会更非常容易做出去好茶叶，在制做的那时候会更为均衡荼叶香气，不容易一些发醇较为深，一些发醇不太好。并且荼叶的样子也会较为漂亮。

2、凉青：鲜叶按规范採收入厂历经凉青后开展晒青。晒青時间以下午4时太阳温和时为宜，叶子宜薄摊，以丧失原来光泽度，幼叶转暗，手模叶子绵软。顶叶松驰，失重6-9%上下为适当。随后移进房间内凉青后开展做青。

铁观音的药用作用好不好？

1、口腔异味或抽烟过多造成发慌、恶心想吐能用铁观音漱口清洁并食用适当浓茶水来消除。

2、据相关组织科学研究说明，喝铁观音茶的针对心肌梗塞的患病率具备非常好的操纵功效。因此，在日常生活中常常喝铁观音的人心肌梗塞的患病率还是挺低的。

喝铁观音的坏处与禁忌：

禁忌一、饮冷茶:温茶、浓茶能使人神思爽畅，聪明智慧；冷茶对人体则有滞寒、聚痰的负作用。

禁忌二、尿结石病人忌饮茶