洛神花中含有大量的有机酸、维生素，搭配玫瑰花泡水，可以增加胃酸的分泌，有增进食欲、促进消化的作用，适合食欲不振、消化不良者饮用。同时，洛神花中富含花青素及维生素C，有抗氧化的作用，而玫瑰花中含有多种氨基酸、维生素，两者一起泡水喝，可以促进血液循环，加速新陈代谢，有排毒养颜、延缓衰老的功效。

　　最后，洛神花中含有大量的花青素，有保护肝功能的作用，搭配玫瑰花泡水，可以调理肝胃。且玫瑰花有行气解郁的功效，常喝洛神花玫瑰茶，可以改善烦躁不安、抑郁伤感等情况。

　　1、作为花茶，洛神花性凉，因而对处于生理期或是妊娠期的女性、体系寒凉的人群均不宜饮用。

　　2、洛神花中含有的天然维生素不耐受高温，因而冲泡时，不宜用全部开水冲泡，最好用温开水。

　　3、洛神花泡水喝时，一般一次放5枚左右即可，不宜过多饮用。

　　洛神花又叫做玫瑰茄，是一种常见的花茶品种，也是中药材之一，其味酸，性凉，具有敛肺止咳、降压等功效，它可以单独用来泡水喝，但是由于其口感偏酸，有些人不能接受，因此它也可以根据自己的喜好以及身体需求与其他药材或食材一同泡水饮用，常见的有玫瑰花、蜂蜜、冰糖、山楂、乌梅、金银花、胖大海等。

　　1、洛神花先用烧开的热水过水清洗一遍。

　　2、用热水或温水冲泡洛神花，并加入柠檬片。

　　3、待水温降至50度左右时再加入两大勺蜂蜜。（水温过高会破坏蜂蜜营养哦）

　　4、喜爱喝冷饮的也可以适当加入冰块。

　　花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。

　　去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。

　　而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。