君山银针，属于绿茶类，为我国十大名茶之一，最早产于唐朝，清朝时期被列为宫廷御用茶品。不仅具有很高的观赏价值。其泡出的茶香也是甘醇爽口让人回味无穷，当然的，冲泡也很重要，特别是冲泡的次数，具体如下！
君山银针的冲泡次数
君山银针这种茶喝起来口感醇厚且柔滑，味道清香，虽是黄茶却有绿茶清爽的味道。至于君山银针能够冲泡几次，这得视各位茶友的喜好来决定了。一般来说，好的茶叶都可以冲泡六次以上，但是君山银针是一种黄茶可能并不能与岩茶长远的香气相比，但是还是可以冲泡蛮多次的。
冲泡到第六次的君山银针也许味道不再那么的醇厚，但却会更加的清淡、鲜嫩，如果喜欢喝浓厚茶味的茶友就不要冲泡太多次，而喜欢清香淡雅的茶友则可以泡多两次哦!
君山银针的冲泡方法
1、赏茶
赏茶是品茶的第一步，先要取出适量的君山银针，将其置于洁净的茶盘中，供宾客欣赏。
2、洁具
然后用开水预热一下茶杯，并清洁茶具，然后擦干杯子里的水珠，以免茶芽吸水导致茶芽的竖立率降低。
3、置茶
接下来将茶匙枞茶叶罐中取出君山银针大约3克，将其放置茶杯中，待泡。
4、高冲
冲泡君山银针用约70℃的热水，利用水的冲力，先快后，慢的冲入茶杯的二分之一处，使得茶芽湿透。然后再继续加水，到杯子的七八分处，盖上盖子等待，约五分钟后即可去掉杯盖。
4、奉茶
之后大约等待十分钟之后即可开始品饮，品饮应该双手端杯，有礼节、有礼貌的奉给宾客。
君山银针冲泡注意事项
1、主要用具
冲泡君山银针，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯盖，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
2、冲泡用水
用水以清澈的山泉为佳，其次就是井水等。
3、冲泡水温
由于君山银针茶一般采摘春茶的首轮嫩芽，比较细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在70℃为宜。
君山银针的特征
君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
温馨提示：
用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，否则会使手纹印在杯壁上。因为是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。玻璃杯在冲水时杯体导热快，小心烫手，拿杯子底部即好。
2022-05-04 12:43:24