君山银针是属于黄茶中的一类，其主要产于湖南省岳阳洞庭湖，已有一定的悠久历史，早在唐代的时候就已经开始生产茶叶，被人誉为--金镶玉，当然的，君山银针的之所以得到这么多人的喜欢，其中好处也是大一因素，具体的好处如下！
喝君山银针的好处
1、促进肠胃消化
君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚可以减少肠胃对脂肪的吸收，帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。老人饮用也非常益于健康。
2、抑制癌细胞
君山银针茶具防癌的作用，常饮君山银针茶可以增强免疫力，抑制癌细胞的增长，可延年益寿，防止恶性肿瘤形成。癌症患者经常饮用具不错的效果。
3、减脂
君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
4、抗氧化抗衰老
君山银针茶抗衰老的功效是公认的，它具抗氧化的作用，因此可减缓衰老。女性朋友们经常饮用，可令你年轻几岁。
5、提神益思
经常饮用君山银针茶，能够起到醒脑提神的效果，因此可令人消除疲劳，特别是夏天饮用，可提高工作效率。办公室白领最好经常饮用，对于提高工作效率是非常效果的。
喝君山银针禁忌人群
1、孕妇
君山银针茶叶中含有咖啡碱等成分，喝茶有兴奋和利尿的作用，对于孕妇来说是不好的。
2、便秘患者
君山银针茶叶中含有鞣酸的成分，而鞣酸具有收敛作用，会使便秘者的程度加重。
3、心脏不适者
饮茶会是人兴奋，加快心跳的程度，这点对于心脏有问题的人来说是比较不好的。
4、贫血患者
贫血患者由于贫血的缘故体内的铁含量相对会好，要多吸收铁元素，然而君山银针中的鞣酸成分会与铁发生反应，影响人体对于铁的吸收。
5、神经衰落者
我们知道晚上喝茶的话会影响人的睡眠情况，对于神经衰落者来说多喝茶的话容易使失眠的程度加深。
君山银针怎么泡
1、冲泡茶具
茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。
2、洁具温杯
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。
3、取茶欣赏
用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中，观看赏析茶叶的外形品质。
4、置茶冲泡
将茶叶放入茶具中，用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。这个步骤是君山银针的冲泡方法中的主要步骤。
5、分茶品饮
当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。
君山银针的品鉴方法
第一道：芙蓉出水。玉手弄泉碎却圆，芙蓉出水尽天然。茶叶乃至纯至洁之物，君山银针又是茶中珍品，泡饮时一定要确保素手洁净。现在，潇湘茶女正用清澈明净的泉水清洗双手，各位请看，纤纤玉手轻拨水面，犹如出水芙蓉。
第二道：湘妃泻玉。君山银针须用透明的玻璃杯冲泡，冲泡前，为了提高杯温，须热水烫杯。当热水徐徐注入杯中，杯温升高，盈满热水的龙凤杯有如湘妃温情脉脉的双眸。
第三道：龙泉吐珠。好茶还得好水泡，君山银针清香悠悠，遇水而发。须先备一壶好水，然后用旺火烧开，初沸为佳，泉水在晶莹剔透的石英壶中沸腾时，犹如洞庭湖中的龙王吐出一串串银色的珍珠。
第四道：玉叶金枝。此道为干茶鉴赏。君山银针采用单个嫩芽经八道工序、历时72小时制作而成。茶芽肥嫩，茶体金黄，银毫满身，素有"金镶玉"之美称，是我国久负盛名的十大名茶之一，多次在国际博览会上展出。1956年，荣获国际莱比锡博览会金奖；1972年，她成为中国政府代表团在联合国纽约总部招待各国使节的首选茶叶。
第五道：针落银盘。"曾于方外见麻姑，闻道君山自古无。原是昆仑山顶石，海风吹落洞庭湖。"我们借晚唐诗人方干描写君山神奇的诗篇来描述投茶。潇湘茶女正用茶夹将银针投入透明的玻璃杯中，每杯投入干茶四克左右，投入杯中的根根茶芽就像被海风吹落洞庭湖中的昆仑宝玉。
第六道：湖畔听涛。冲泡君山银针时，采用凤凰三点头的手法，将水注入杯中，流水淙淙，声声入耳，我们仿佛听到了湖水拍岸之声。
第七道：气蒸云梦。沸水冲入杯中后，迅速将茶杯盖上，以保持水温）。开始，银针横卧水面，如湖上宁静的小舟。杯中水气蒸腾，小舟若隐若现，如此美景，让我们不禁想起孟浩然的"气蒸云梦泽，波撼岳阳城"的千古名句。片刻之后，银针吸足水汽，将憋足劲慢慢竖立，把自己的万丈豪情挥洒在天宇云间，请大家平静的等待。
第八道：白鹤飞天。茶叶加盖三分钟以后，将杯盖轻轻移去，一缕蒸汽从杯中油然而起，犹如一只白鹤飞向天空，引发人们无限诗情。无怪乎诗人这样由衷地感叹：君山茶叶贡毛尖，配以洞庭白鹤泉。入口醇香神作意，杯中白鹤上青天。
第九道：春色满园。银针慢慢下沉时，芽尖分布于整个玻璃杯中，呈现春色一派。其中部分茶芽忽上忽下，时起时伏，水、茶相映，蔚为壮观。银针下沉到杯底后，芽尖朝上，叶柄向下，直立于杯底，好似春笋出土，呈献出一幅盎然生机。更为神奇的是：部分银针茶芽在吸水过程中会产生晶莹剔透的气泡，就像珍珠含在春鸟的嘴中，令人啧啧称奇。
第十道：湘女多情。八百里洞庭凭岳阳壮阔，三两杯银针印湘女多情。那鲜嫩的茶芽，在玻璃杯中、杏黄水里，翩然起舞，仿佛多情的春姑娘带着款款深情喜迎大家的到来，让人顿生千缕情丝，万般眷恋。现在，潇湘茶女正向大家献上一杯温情的银针。
第十一道：通灵悟道。茶道即人道。观银针时上时下，品银针先苦后甜，倍感屈子情怀之难能，感叹范公境界之可贵，真可谓上下求索得福地，先忧后乐有洞天。
综上所得，君山银针是君山茶的佼佼者，自五代便是朝廷贡品，至清代，更是规定为岁贡品，内含有众多的营养成分，适宜饮用好处非常的多！
2022-05-04 12:43:22