具体制作藏族酥油茶的制作方法：
酥油茶的做法之一：
1、呈固体状的砖茶，需要用刀切削，如砍柴刀等；
2、锅中加300毫升水煮沸，加3到5克的碎砖茶，煮至茶水变黑，然后熄火；
3、茶水变色后，可以加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐；
4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)；
5、水经茶水过滤网注入茶壶，就成为酥油茶啦。
茶味的浓淡、酥油的多少及咸淡，因人而异。一般体力劳动者，尤其是男性，喜茶味浓重，酥油多得喝起来拉粘儿的酥油茶，"那才喝得过瘾，那才叫酥油茶呢"。而老人、儿童、女性，则饮味道清、淡、香的。酥油茶不宜喝冷的，否则伤肠胃。藏族家里平时少不了这上等佳饮。
2022-05-04 01:02:53