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金骏眉和正山小种的区别

发表于：2024-04-30 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年04月30日最后更新金骏眉和正山小种的区别<，喜欢喝红茶的人应该都知道，金骏眉和正山小种都属于红茶的一种，但虽说都是红茶，两者还是有区别的，今天带大家了解下其中的不同~金骏眉和正山小种的区别区别一：外形在外形上，正山小种的茶叶是很均匀的，颜色是有

茶饮趋势编辑 2024年04月30日最后更新金骏眉和正山小种的区别。

　　喜欢喝红茶的人应该都知道，金骏眉和正山小种都属于红茶的一种，但虽说都是红茶，两者还是有区别的，今天带大家了解下其中的不同~

　　金骏眉和正山小种的区别

　　区别一：外形

　　在外形上，正山小种的茶叶是很均匀的，颜色是有点褐青色，闻起来有一股淡淡的花香味道；而金骏眉的外形看起来是非常细长的例如眉毛的形状感觉，在颜色上夹杂着一些金色，有着很传统的果香味道。

　　区别二：茶叶原料

　　正山小种和金骏眉都属于红茶，虽然它们采摘时都是在同一棵树上采摘下来的茶叶，但是新鲜度还是有区别的。金骏眉采摘下来时就是茶树上刚发芽的嫩叶，是最新鲜的茶叶嫩嫩的，而正山小种采摘的是一芽作为原料。

　　区别三：制作工艺

　　虽然都是红茶，不过在制作的过程中还是有区别的，不过区别也不大。两者只是在制作和发酵时有所不同，正山小种在制作上追求传统的手法，金骏眉则追求创新改观。所以造就了两者的口味以及香味都是不同的。

　　区别四：茶叶味道

　　正山小种和金骏眉在味道上的区别还是有点大的，金骏眉的味道会比正山小种的淡一些。喜欢清淡口味的朋友们就可以选择金骏眉茶了，金骏眉是经过无烟或者轻烟处理的制作过程。正山小种的味道比金骏眉重一些会有点烟松味道，相对来说口味重一些。

　　正山小种口感

　　1、酷似桂元汤

　　平时喜欢喝正山小种红茶的，一定有感受过其中美妙的茶韵，其一般经过两泡之后，会有一股桂元汤的味道，非常浓烈芬芳，口感非常鲜醇。

　　2、春茶口感更好

　　很多人在纠结，正山小种是春茶口感好还是秋茶更好，这个可以从其生长气候分析，因春季雨水充足，对于茶树的生长非常有利，因此正山小种春茶比秋茶品质更高，口感更好。

　　3、浓烈花香

　　正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款，原因很简单，就是其蕴含了淡淡的花香，采用松柴熏制，因此会有比较浓烈的花香味道。

　　金骏眉口感

　　金骏眉的口感也是非常不错的，冲泡之后其高品质尽显，一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

　　金骏眉色亮而润，闻起来有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点，第一、二水的出水时间最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右较合适，第五、六泡为20秒，之后可20秒递增。

　　正山小种叶生长周期比金骏眉长，因茶叶生长速度慢而使得氨基酸蓄积多，自然增加了茶汤甜度，所以正山小种红茶更甜。

2022-05-04 00:55:40

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