老茶鬼闪开！80、90后来了！他们是茶圈新一代的开山怪

新一代：80后为主力，90后为辅助；开山怪：第一个搞怪出新的人，最后成为焦点或成为一种流行，来源于粤语。

这两个词组合在一起构成了今天五组茶圈的新新人类--在自媒体纷纷崛起的新传媒时代下，这群8090后在一向被认为有"老气横秋"之风的茶圈，俨然已成为时代的先锋。

尤炜博、张梓阳，有着90后的肉身，80后的成功，70后的踏实。一点一滴的分享竟做出了朋友圈第一虚拟茶馆--"博山茶馆"；

素四，这个有着小清新名字的姑娘，为了还原碧螺春的传统工艺、改变现在的碧螺春国标，周旋于各大单位间，奔波于各个山头；

林杰，始终觉得家乡大厂制作的建盏少了那么点灵性，于是他也挽起袖子开始"玩泥"

辛欣，她把爱好变成了小小的副业，于她，走山头碰茶喝，是玩乐也是工作，她就是茶叶的搬运工。

李晓军、金勇、刘洋，他们把对茶的热爱恰到好处的用在了经营上，就构成了顾客的最大保障和福利，他们对茶的爱护就是我们对健康的追求。

那么，他们到底是谁？如同一杯好茶，请细细来品。

朋友圈第一虚拟茶馆，卖的不是茶，是陪伴

尤炜博 张梓阳 生于1989年 进入茶行业2年

身份：「博山茶馆」大当家、二当家

尤炜博

卖茶的人大多喜欢喝茶，而喝茶的人也大多有一点"矫情"，这份矫情或许包含淡然、平静、实在、简单……可是，在尤掌柜和老张的世界观里，卖茶是为了陪伴。陪伴一群爱茶的人喝遍中国的好茶，这是他们的目的，更是一个过程。

随着2013年微信的兴起，尤掌柜趁着兴趣，开始在微信试着自己编辑茶文分享，就这样"博山茶馆"（微信号：boshanchaguan）在2013年7月份创立，走到现在快两年了。目前已经发了653篇茶文，关注的茶友也有33512名了。

起初，"博山茶馆"的诞生并非只为卖茶，而是为了解决"如何将茶商和茶客的关系平衡起来？"这样一个问题。这个关于"不信任"的问题长时间得困扰着尤掌柜，在他经历了开实体店或是淘宝上架后，通过不断的实践强有力的证明了，这是茶行业最大的难题。

为什么公众号就能解决这个问题？我想应该是因为"友谊"。尤掌柜说，"创办的过程现在回忆起来，依旧非常快乐。刚开始的100多名关注茶友，都是自己一个一个打电话、发信息给亲朋好友，号召大家一个一个添加的。"

正是这个过程中，尤掌柜结识了不少各地的茶友，大家会常常交流茶叶的问题，也有不少茶友询问尤掌柜能不能给他提供茶叶。慢慢的，问的茶友多了，尤掌柜便开始思考用一个什么样好的方式，为大家提供好的茶叶。

张梓阳

恰逢这个需要创意的关键时刻，老张登场了。他们的分工方式很特别，"谁喜欢做什么就让谁发起，另一个配合便是。"尤掌柜说。更细分的话，尤掌柜更注重茶，老张更偏向创意，遇到争执，要么打死都要说服对方，要么撞上错误后调头。

是开山怪，也是"开心怪"

就这样，他们开始了第一期茶品会"这茶，你怎么看"，选用的是凤凰单丛茶。几个小时，100份茶就售罄了。接下来，越来越多有意思的产品名出现了"当生普遇上熟普""我们乐在祁中""岩师出高徒""万能的老白"……九期过去了，产品数量也从100逐渐上升到了1000，然而它们都很快就宣告售罄。

一个月一期茶品会，基本一天卖完，每月最高营业额20万，面对这些所谓的"成功"，尤掌柜并不觉得是最值得分享的，最应该分享的应该是心情，他说："我们不想做开山怪，只想做一只开心怪"。但面对"成功"二字，总有人充满解读的欲望，其实"博山茶馆"的成功并不是仅靠文艺或新颖就能做到的，而是持续不断地累积，用心并持之以恒，我想这也是"陪伴"的另一层含义：未来陪伴着过去。

碧螺春的生命轨迹，也许会因她而改变

素四 生于1987年 进入茶行业5年

身份：顾野王文化传播工作室负责人

2013年，苏州。在经过与碧螺春保护办，以及国标制定单位的第N+1次的尝试沟通后，素四得到了这样的答复--姑娘，除非你自己有一片土地，按你所说的方法种出这样一批碧螺春，并得到了市场的认可，然后市场范围内都开始效仿这么做了，也许，可以考虑研究修改国标，否则，凭你一人之口，国标是不可能说改就改的。

2014年，这个固执的姑娘，还真的做成了，第一批古法碧螺春出产了20多斤。不过因为去年全国范围内的绿茶品质都普遍受雨水影响，素四对质量依旧不太满意。

2015年，也就是今年，古法碧螺春出产了100多斤，其中有几十斤品质甚至非常好。汤色清透、白毫满披，叶底碧绿色、花果香明显，而且回甘明显、耐泡。与市面上主流的碧螺春口感有明显区别，也让茶语网的茶评组和专家组大为惊艳。（详见茶语网"顾野王·古法碧螺春"评分，9.1分）

至此，这位85后，人称"素四"的姑娘与"古法碧螺春"的故事才慢慢浮出水面--

从2013年来到苏州，接触碧螺春开始，这位虽不是专业出身，却也已经在茶圈摸爬滚打数年的小姑娘，就对世面上主流的碧螺春工艺质量产生质疑--引进的早生种不断驱赶本地种、含水量的国家标准甚至定的比普通绿茶的国家标准还要高（含水量过高会导致茶叶不耐放）、过度追求一芽一叶的挑选、对摊晾工艺的省却，还有传统花果香的消失……都让素四对碧螺春的现状忧心忡忡。

"其实也有有责任心的厂家曾提出质疑，但当市场上普遍的做法是这样的，有良心的厂家反倒成了非主流。"

小成功的背后是任重道远

为了还原碧螺春的传统工艺，素四不停地在图书馆找资料，前往东西山上寻访老一辈的茶农，考证传统碧螺春的制作工艺，寻找媒体支持，并尝试与碧螺春的保护办及国标制定单位沟通，试图说服其能重制良性引导市场的新国标。于是，出现了文章开头的一幕。

当时只身一人的素四当然没有这个能力去改变市场。幸运的是，她所在的公司是从事文化传播相关的企业，她的想法得到了一直对文化传承有情怀的老板的支持。

从2014年开始，他们尝试借用茶厂，按照古法，委托加工茶叶，并到了今年，取得了一定的成果。而在下半年，他们更打算成立手工制茶坊，聘请专业的采茶师和炒茶工，力图让从采到制的每一个环节都在自己的控制之下，制作出标准更高、更为严格的，真正回归碧螺春传统品饮价值的茶叶。

虽然现在做的事，还并不太为更多的人所理解，修改国标一事看来也更是任重道远。不过让素四欣慰的是，当她把她做的茶拿去给东西山八、九十岁的长寿老人们品评的时候，他们都非常地惊喜："对，我们过去就是这么做的！"

用实力让"盏情"落地

林杰 生于1984年 进入茶行业2年

身份：建盏匠人

宋代烧制建盏用的是龙窑，一窑出来就是上万件作品。因为成品率低，所以窑址周围的山头全是宋代的建盏残片。就是在这些残片堆成的山头下，种下了林杰（微信号：linoo77）与建盏的宿命。在那里--水吉镇，做建盏的有200家左右，林杰的家族就是其中之一。

从小就有琳琅满目的建盏摆在眼前，如此霸道的强势植入，让林杰对建盏有了先入为主的感情。林杰在到师傅的厂做客时，看到那些熟悉的建盏，越看越觉得好像少了什么，林杰说，"缺少的应该是本应属于建盏的人文，或者说是灵性"。机器和手工，毕竟还是有差别的。

月收入从0到40000 只需一年

复古与年轻，给人的感觉就是不在一个频道上，就好像做建盏的就应该是穿着素色唐装的中年人。而林杰却是穿着T恤，戴着黑框眼镜"玩泥"的年轻人，拉坯、修坯狂热的时候可以一天不吃饭，半个月不出门。

林杰的建盏出品量很少，比起机器每天都出一窑，他手工烧制的建盏一个月最多也就7窑，一窑也就20多个杯杯碗碗。

与师傅的销售方式不同，林杰的建盏90%都是通过网络"流通"出去，全国各地都有。每到开窑的时候，微信群里就会有人问："这次有没有漂亮的建盏？"林杰会逐一发到群里让大家挑选。仅一年时间，林杰就从什么都没有，到现在有了自己的工作室；从一分钱赚不到，到现在月收入三四万，靠的全是口碑、信任和实干。

建盏和林杰能够撞到一个频道上，靠的是耐心和坚持。"很简单的一只斗笠盏，想要把握住它大小和高度的比例，需要的则是一次一次的尝试，一次一次的调整。"林杰说。因为这种土的收缩比例超过20%，器型的美感很难控制。

家乡成堆的建盏残片让林杰步入了这一行，身后成吨的废泥让林杰成为一名建盏匠人。"就拿我自己用的主人杯来说，这个器型从开始做到最后定下来，至少浪费了三袋陶泥"，这就是林杰面对建盏时的踏实和耐心。

去茶山，对她而言就是"探亲"

辛欣 生于1986年 进入茶行业2年

身份：半自由爱茶人

初识辛欣（微信号：dxin1999）是在今年4月份的易武斗茶会上，活动结束后，她没有跟随大部队一起返程，而是只身一人又上了南糯山。

茶圈热爱跑山头的爱好者很多，有人是备好专车，几天下来几个山头跑个遍；有人是为了收茶，专守一个山头，一守就是几个月。不过辛欣的山头行，则多了些自我满足的成分--

随心选择一个山头，住进一个寨子，寻得一户人家，跟着主人从采茶到炒茶的所有流程做完。其他时间，拍拍农户家墙头的玫瑰；坐在树下跟年近古稀的老婆婆喝茶聊天；或者像村民中的一份子一样，团坐成一圈一起唱歌跳舞……

而且在辛欣看来，一次茶山旅行所得到的东西，要比平时喝茶圈朋友就茶说茶得到的要多得多--比如，当再次喝到口感"捂到"的普洱时，她会想起农户家一边玩手机一边不好好摊晾的小儿子；当再讨论起杀青的高低温不同对茶叶的影响时，她一下就想起那次农户一家四口炒茶，炒出四种不同的口感……

直接经验会让人对茶的理解更加直观、深刻，也让辛欣每次旅行都满载而归。更让她越来越执于像每年固定走动远房亲戚们一样，每到采茶季，准时奔赴"茶山之约"。

茶叶"代购"由此诞生

而在辛欣生活的城市中，有一些好茶的朋友，特别是单株和古树茶的爱好者，每每得知了辛欣每次的行程，有时也会要求"捎"上一些。出于对朋友的负责，辛欣一般都会从采摘开始，用照片把整个制作过程全称记录。回去送茶的时候，也把拍摄的照片打包发给朋友。

一来二去，从小打小闹式的带茶，到朋友的口口相传，倒也积攒了不少客户资源。"带茶"，俨然成了一个小小的"副业"。确实，能成全自己的兴趣爱好，又能赚钱，岂不美哉？一时，"副业"转正的念头可没少在脑海里打转。

不过考虑再三，辛欣还是决定不要全身心投入进去，"如果我今后会因为经营状况而每天忧心，那我对茶的喜爱，终究还是会变成烦恼。"有着自己的工作，辛欣说，"然后每年多靠近它一点点，就够了。"

打造茶叶电商第一品牌的"老头子"们

李晓军 生于1982年 进入茶行业7年；

身份：艺福堂品牌创始人、杭州艺福堂茶业有限公司CEO；

金勇 生于1982年 进入茶行业7年；

身份：杭州艺福堂茶业有限公司党支部书记、总经理；

刘洋 生于1984年 进入茶行业2年；

身份：杭州艺福堂茶业有限公司副总经理。

为什么要说三位刚三十岁出头的小伙子们是"老头子"？其实这个"老头子"主要"老"在两个方面：一方面是他们在电商经营茶叶的行业里面是经验丰富的前辈、佼佼者；另一方面则是他们写的关于茶叶的文字，让人觉得他们是想要与茶叶含蓄、老成的那一面交朋友的人。

"艺福堂"虽然是一个通过网络销售茶叶的新型茶铺，但它也努力地在保留、保障茶叶的原始调性--健康。就在艺福堂发展最快的那几年，经验老道的人问过李晓军他们，为什么不做礼品茶？（也就是大多数茶企所采用的通过关系采购或者团购出去的茶。）

艺福堂拒绝的理由很简单：不健康！礼品茶不代表金字塔中"饮品"这个茶业基础。在这个行业的基础不牢固的情况下，做礼品茶只是短期的获取利润的行为，对行业并没有好处。这是艺福堂创始人及团队对茶行业的大爱，所以他一直提倡"做百姓喝的健康茶"，慢慢地，很多同道企业都加入了这个队伍。

电商里除了9.9包邮还有健康茶

面对网络营销的成功和快速获利，艺福堂并没有一发不可收拾地，盲目地扩大销量，而是选择稳步前进，依然坚持把健康、新鲜、放心作为最根本的经营理念。"有态度的健康茶"是艺福堂的品牌介绍，正是这样的态度让艺福堂从2013年3月以来，一直位居互联网茶叶前列，也让人觉得李晓军他们是几位成熟稳重的爱茶之人。不浮躁，这是一个爱茶的人本应有的内心状态。

看过李晓军等人的博客、微博你会发现，他们的文字都是属于坚定、朴实甚至略显老成的那一派。没有华丽、矫情的词藻，但每一个论点都做到有理有据。有一种他们是一个经历过大半个人生的中年人的即视感，我想正是因为这样，他们才能如此懂茶，懂得如何卖茶。

新型销售模式给我们带来了机会，同时它也布满了陷阱，充斥着诱惑。好多让人觉得朴实温润的"古物"，放上网络却变成了9.9包邮的廉价工艺品，幸好，电商茶叶里有了艺福堂，而艺福堂里有李晓军、金勇、刘洋及他们年轻又朴实的团队。

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