近日，星巴克公布了 2025 财季第三季度财报，CEO 也正面回应了之前星巴克中国股权出售的进展。财报显示，三季度星巴克总营收 94.6 亿美元，比预期多了 1500 万美元，但全球同店销售下降 2%，比预期的 1.3% 降得更多，而且这个指标已经连续 6 个季度下滑了。

7 月 29 日，星巴克公布了截至 2025 年 6 月 29 日的第三财季业绩。三季度总收入 94.56 亿美元，比去年同期增长 3.8%，超过了市场预期；不过，营业利润 9.36 亿美元，同比下滑 38.3%。三季度归属于母公司的净利润 5.58 亿美元，同比下滑 47.1%。前三季度总收入 276.15 亿美元，同比增长 1.9%；但营业利润 26.58 亿美元，同比下滑 35.2%，前三季度归母净利润 17.23 亿美元，同比下滑 39.6%。​

星巴克CEO尼科尔在财报中说：“我们解决了不少难题，对棘手的挑战下了很大功夫，打下了稳固的运营基础。凭着过去扭转困境的经验，团队已经提前完成了计划。2026 年，我们会大力搞创新，不光要拉动业务增长、提升客户服务，还要让大家实实在在感受到星巴克的核心吸引力。我们正在打造更好的星巴克体验和更棒的业务模式。”​

管理层还表示，最近星巴克在门店、合作伙伴和客户身上投入了不少钱，这对利润率有一定影响。但他们有信心，这些投入慢慢会有效果，时间长了能让利润率更稳定地增长。​

在 “重回星巴克” 的全球战略带领下，星巴克中国区实现了增长，三季度营业收入和同店销售额都比去年同期高，利润率也在持续上涨。具体来看，三季度星巴克中国区净收入 7.9 亿美元，同比增长 8%，已经连续三个季度同比增长了。在利润方面，三季度中国区的利润率环比一直在涨，还保持着两位数的增长。三季度中国同店销售额同比增长 2%，主要是因为来店消费的人数同比增长了 6%，不过平均每单消费降了 4%，抵消了一部分增长。另外，这个季度来店消费的人数和每单消费都比上一季度有所提升。​

值得一提的是，这个季度是星巴克中国区同店销售额一年半以来第一次增长，上一次增长还是在 2024 财年第一季度。星巴克中国说，三季度同店销售额增长，是因为搞了产品创新和营销活动，过去两年新开的门店同店销售增长很快，而且及时抓住并满足了线上需求的快速增长。​

在这次财报电话会上，星巴克还回应了之前出售中国业务股权的传闻。星巴克在找有相同愿景和价值观的战略合作伙伴，好抓住中国市场未来的发展潜力和机会。目前，他们正在评估 20 多家有强烈合作意愿的机构，同时强调对中国市场的信心和承诺不会变，还希望能保留中国业务相当比例的股权。​

总体来看，星巴克第三季度的业绩喜忧参半，全球层面营收超预期但利润下滑，同店销售连续下滑的态势仍在持续。而中国市场表现相对亮眼，收入、同店销售等多项指标向好，这得益于其在产品、营销及门店拓展等方面的举措。对于中国业务股权出售的传闻，星巴克明确了积极寻找合作伙伴但仍想保留相当比例股权的态度，未来其在中国市场的战略调整和发展值得关注。