茶知识列表
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福鼎大毫和福鼎大白有何区别
福鼎大白茶、福鼎大毫茶均是国家级优良茶树品种，被誉为"华茶1号"、"华茶2号"，原产地都在福鼎，但两者又有区别。那么福鼎大白茶与福鼎大毫茶两种茶树之间有什么不同？下面由小编为大家解答第一、产地区别：福
2022-05-04 福鼎 全国 白茶 推广 产量 品种 小乔 木型 国家 特征 良种 茶树 茶多酚 栽培 粗壮 儿茶 农作 农作物 分枝 咖啡碱 -
不打农药的茶叶有哪些
第一、一般来说春茶不打药，夏茶打药。春季第一批芽尖出来的时候温度低，不适合害虫大规模繁殖，更何况春茶采摘时间段，人力不够的情况下根本来不及采摘，又哪有功夫去打药呢；夏茶则不然，温度上来之后在规模化种植
2022-05-04 农药 茶园 古树 打药 除草剂 海拔 环境 茶叶 不用 周边 温度 科学 茶树 规模 高山 产量 化肥 地区 夏茶 大气 -
茶汤浑浊茶叶是否就是劣质茶呢？
我们在品鉴茶汤时，常常会出现一个形容："茶汤清澈"。因此，在我们的印象中，茶汤应该以清澈为上，但是在很多时候，我们会发现茶汤出现了一些浑浊感。在品鉴普洱茶时，还会出现"茶汤清澈透亮，有毫浑"的评价，这
2022-05-04 茶汤 浑浊 清澈 红茶 自然 茶叶 时候 是在 普洱茶 毫毛 普洱 影响 脱落 明显 细小 香醇 成熟 纯正 一头雾水 一头 -
祁眉红茶和祁门红茶的区别
祁眉红茶，属红茶类，是高级祁门红茶，产自祁门县西北角的仙寓山腹地，海拔在800米至1300米之间，这里峰峦起伏，沟壑纵横，森林覆盖率达85%以上，年平均气温15℃左右。外形条索紧细均匀，苗秀显毫，色泽
2022-05-04 红茶 祁门 茶叶 高级 香气 明亮 茶香 祁红 红艳 国际 外形 果香 清香 特点 群芳 色泽 花香 茶市 安徽 悦目 -
茶叶电焙炭焙的区别
我们要知道，只有好茶，我们才会拿去碳焙，但碳焙出来的，不一定是好茶，变得更好还是更渣，全看做茶师傅啦。所以一味追求碳焙茶，或许，会掉坑。下边小编就带你了解茶叶电焙炭焙区别而通过焙茶机、电焙笼等设备烘焙
2022-05-04 茶叶 炭火 不同 成本 茶渣 利润 只有 感觉 技术 滋味 茶汤 还是 香型 香气 辨别 不齐 不易 亮丽 浑浊 似是而非 -
古树红茶的品质鉴定
古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。我们仔
2022-05-04 红茶 古树 香气 茶汤 普通 特征 品质 工夫 滇红 明显 入口 口腔 地区 就是 山野 工艺 时候 概念 气韵 速度 -
教你区分古树红茶和普通滇红
古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。我们知
2022-05-04 红茶 古树 滇红 普通 原料 树龄 香气 明显 口感 地区 工艺 茶园 还是 加工 光滑 浓郁 相似 稀少 缓慢 肥硕 -
你知道中国绿茶和日本绿茶的区别吗
随着时间的发展，国外的茶叶也在原有的单调口感上发展出了各种各样混合茶。进口的茶叶也是来自世界各大产茶大国。今天就来跟大家说说最受欢迎的两款茶--中国绿茶和日本煎茶的区别。茶文化博大精深，越往下挖越觉得
2022-05-04 绿茶 茶叶 日本 中国 味道 方法 过程 制作 发酵 就是 口感 手法 红茶 颜色 不同 乌龙 乌龙茶 原料 工序 形状 -
茶膏优良的鉴别方法
茶膏是茶有益物质高度浓缩的精华，目的在于更好的保存和提炼茶的香气、色泽、口感。但如果茶膏的香气、口感反不如茶叶本身，那么茶膏的品饮价值就不复存在，自然也无需购买茶膏。通过精致工艺，如低温恒温、仿真自然
2022-05-04 品质 工艺 物质 价值 口感 果茶 自然 茶叶 香气 不齐 有益 细心 轻微 通透 混浊 醇厚 良莠不齐 不复存在 低温 内涵 -
炒青绿茶叶子形状是什么样的？
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，
2022-05-04 龙井 绿茶 品质 外形 安徽 浙江 味醇 大方 又称 婺绿 杭州 江西 西湖 光滑 地区 成品 扁平 滋味 特点 眉毛 -
炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶各有什么不同？
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶：在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，
2022-05-04 绿茶 不同 品质 干燥 工艺 方法 毛峰 蒸汽 香气 黄山 各有千秋 大名鼎鼎 名优 名茶 圆珠 有恩 条形 毛茶 深绿 烘笼 -
洞庭碧螺春和云南碧螺春的口感区别
碧螺春是闻名中外的名贵绿茶之一，其条形纤细，卷曲如螺，白毫显露，雪花飞舞，清香袭人，滋味鲜嫩爽口，叶底嫩匀，完整成朵，实属茶中珍品。中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称,植株属乔木型,芽体肥硕
2022-05-04 碧螺 碧螺春 洞庭 云南 大叶 茶树 口感 中国 纤细 肥硕 著名 乔木 品种 嫩绿 总称 春茶 植株 滋味 绿茶 良种 -
看汤色就知道你的泡茶技艺如何
从茶的汤色就能看出你泡茶技艺的高低，所以先要学会"鉴赏汤色"。汤色是指茶汤呈现的颜色、亮度与清浊度。鉴赏不同茶类对汤色的明暗、清浊的要求是一致的：汤色清澈、通透、明亮，表示品质好；深暗、浑浊，或者有茶
2022-05-04 茶汤 普洱 普洱茶 明亮 清澈 品质 玛瑙 表面 颜色 鉴别 鉴赏 技艺 不同 实用 很大 悦目 赏心 迷人 通透 一致 -
实用的茶叶鉴别方法
今天小编为大家介绍一些实用的茶叶鉴别方法，又简单既实用。在购买茶叶时应仔细检查茶叶干燥是否良好。轻握时微感刺手，用拇指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不
2022-05-04 茶叶 香气 实用 良好 干燥 品质 程度 臭味 花香 茶汤 影响 方法 鉴别 不同 易碎 浓郁 陈旧 乌龙 乌龙茶 制法 -
黑茶和红茶的区别
黑茶和红茶都是中国六大茶类中的一种，黑茶属后发酵茶；红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为"
2022-05-04 红茶 功夫 黑茶 发酵 干燥 颠末 工序 工艺 而得名 精制 平常 底色 茶叶 茶树 茶汤 质料 云南 四川 湖北 湖南 -
十大名茶如何鉴别真假
西湖龙井、碧螺春、铁观音、祁门红茶、信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的
2022-05-04 香气 外形 色泽 茶叶 匀齐 清澈 嫩绿 毛尖 银针 一叶 龙井 名茶 明亮 肥壮 醇厚 味道 水色 信阳 六安 君山 -
金骏眉银骏眉的区别是什么?
金骏眉、银骏眉都是正山小种红茶，最早出品地是在我国福建的武夷山地区，金骏眉、银骏眉都是正山小种比较好的茶品，但是两种在汤色，口感有有所不同。金骏眉总的来说：金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单
2022-05-04 制作 茶叶 品质 工艺 条形 不同 外观 时间 一叶 发酵 最大 相同 粗大 细小 重要 粗糙 之中 价格 口感 是在 -
正山小种和烟正山小种的区别
在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为"烟正山小种"；没有用松针或松柴熏制的，则称为"无烟正山小种"。这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别，茶叶知识学习
2022-05-04 工艺 制作 有用 松针 色彩 不同 明显 口感 外形 过程 明亮 显著 浓艳 独特 红艳 香甜 清澈 醇厚 仅供参考 再次 -
如何分辨金骏眉
金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，实属可遇不可求之茶中珍品。金骏眉的特点是叶芽细嫩，形状细长如眉，间杂
2022-05-04 口感 花香 传统 外形 工艺 特点 制作 甘甜 手工 方面 果香 茶叶 茶树 香味 香气 匀整 圆润 幽雅 悠长 挺拔 -
如何辨别大红袍的等级
大红袍的等级分辨是有标准的，根据2010年新版《原产地域产品保护规定》，必须按照大红袍外形的条索、色泽、整碎、净度和内质的香气、滋味、汤色、叶底八个方面，将大红袍分为"特级"、"一级"、"二级"三个等
2022-05-04 大红袍 武夷 茶叶 等级 不同 特级 别为 三个 产品 品质 标准 武夷山 为此 仅供参考 三大 专家 产地 传统 净度 口感